Diformiat de potassi(PDF) és una sal conjugada que s'ha utilitzat com a additiu alimentari no antibiòtic per promoure el creixement del bestiar.Tanmateix, s'han documentat estudis molt limitats en espècies aquàtiques, i la seva eficàcia és contradictòria.

Un estudi anterior sobre el salmó de l'Atlàntic va demostrar que les dietes que contenien farina de peix tractades amb PDF d'1,4 v milloren l'eficiència de l'alimentació i la taxa de creixement.Els resultats basats en el creixement de la tilàpia híbrida també van indicar que l'addició d'un 0,2 per cent de PDF a les dietes de prova va augmentar significativament el creixement i l'eficiència de l'alimentació, i va disminuir les infeccions bacterianes.

En canvi, un estudi de tilàpia híbrida juvenil va demostrar que la suplementació de PDF fins a un 1,2 per cent de la dieta no va mostrar una millora en el rendiment del creixement, tot i que va suprimir significativament els bacteris intestinals.A partir de la informació limitada disponible, l'eficàcia del PDF en el rendiment dels peixos sembla variar en funció de l'espècie, l'etapa de vida, els nivells de suplementació de PDF, la formulació de la prova i les condicions de cultiu.

Disseny experimental

va dur a terme un assaig de creixement a l'Institut Oceanic de Hawaii, EUA, per avaluar l'efecte del PDF sobre el rendiment del creixement i la digestibilitat de la gamba blanca del Pacífic cultivada en un sistema d'aigua clara.Va ser finançat pel Servei d'Investigació Agrícola del Departament d'Agricultura dels EUA i mitjançant un acord de cooperació amb la Universitat d'Alaska Fairbanks.

Juvenil de gambes blanques del Pacífic (Litopenaeus vannamei) es van cultivar en un sistema d'aigua neta de flux interior amb 31 ppt de salinitat i una temperatura de 25 graus C.Se'ls va alimentar sis dietes de prova amb un 35 per cent de proteïnes i un 6 per cent de lípids que contenien PDF a un 0, 0,3, 0,6, 1,2 o 1,5 per cent.

Per cada 100 g, la dieta basal es va formular per contenir 30,0 grams de farina de soja, 15,0 grams de farina d'abadejo, 6,0 grams de farina de calamar, 2,0 grams d'oli de menhaden, 2,0 grams de lecitina de soja, 33,8 grams de blat integral i 1,12 grams d'òxid de crom. ingredients (inclosos minerals i vitamines).Per a cada dieta, es van emmagatzemar quatre dipòsits de 52 litres a 12 gambes/tanc.Amb un pes corporal inicial de 0,84 grams, les gambes es van alimentar a mà quatre vegades al dia fins a una aparent sacietat durant vuit setmanes.

Per a l'assaig de digestibilitat, es van cultivar 120 gambes amb un pes corporal de 9 a 10 grams en cadascun dels 18 tancs de 550 L amb tres dipòsits/tractament dietètic.L'òxid de crom es va utilitzar com a marcador interior per mesurar el coeficient de digestibilitat aparent.

Resultats

L'augment de pes setmanal de les gambes va oscil·lar entre 0,6 i 0,8 grams i va tendir a augmentar en els tractaments amb dietes PDF de l'1,2 i l'1,5 per cent, però no va ser significativament diferent (P > 0,05) entre els tractaments dietètics.La supervivència de les gambes va ser del 97 per cent o superior a la prova de creixement.

Les ràtios de conversió d'alimentació (FCR) eren similars per a les dietes amb 0,3 i 0,6 per cent de PDF, i ambdues eren inferiors a la FCR per a la dieta de l'1,2 per cent de PDF (P <0,05). Tanmateix, els FCR per al control, 1,2 i 1,5 per cent de PDF les dietes eren similars (P > 0,05).

Les gambes alimentades amb la dieta de l'1,2 per cent tenien una menor digestibilitat (P <0,05) per a la matèria seca, proteïnes i energia bruta que les gambes alimentades amb les altres dietes (Fig. 2).La seva digestibilitat dels lípids dietètics, però, no es va veure afectada (P > 0, 05) pels nivells de PDF.

Perspectives

Aquest estudi va demostrar que la suplementació de PDF fins a un 1,5 per cent en una dieta no va afectar el creixement i la supervivència de les gambes cultivades en un sistema d'aigua clara.Aquesta observació va ser similar a una troballa anterior amb tilàpia juvenil híbrida, però diferent dels resultats trobats en investigacions amb salmó atlàntic i creixement de tilàpia híbrida.

Els efectes del PDF dietètic sobre la FCR i la digestibilitat van revelar la dependència de la dosi en aquest estudi.És possible que l'elevat FCR de la dieta PDF de l'1,2 per cent es degués a la baixa digestibilitat de proteïnes, matèria seca i energia bruta per a la dieta.Hi ha informació molt limitada sobre els efectes del PDF sobre la digestibilitat dels nutrients en espècies aquàtiques.

Els resultats d'aquest estudi eren diferents dels d'un informe anterior que deia que l'addició de PDF a la farina de peix durant el període d'emmagatzematge abans del processament de l'alimentació augmentava la digestibilitat de les proteïnes.Les diferents eficiències del PDF dietètic que es troben en els estudis actuals i anteriors poden haver estat degudes a les diferents condicions, com ara les espècies de prova, el sistema de cultiu, la formulació dietètica o altres condicions experimentals.El motiu exacte d'aquesta discrepància no estava clar i mereix una investigació addicional.