Diformato de potássio(PDF) é um sal conjugado que tem sido usado como aditivo alimentar não antibiótico para promover o crescimento do gado.No entanto, estudos muito limitados foram documentados em espécies aquáticas e a sua eficácia é contraditória.

Um estudo anterior sobre salmão do Atlântico mostrou que dietas contendo farinha de peixe tratada com 1,4v PDF melhoraram a eficiência alimentar e a taxa de crescimento.Os resultados baseados no crescimento da tilápia híbrida também indicaram que a adição de 0,2% de PDF nas dietas de teste aumentou significativamente o crescimento e a eficiência alimentar, e diminuiu as infecções bacterianas.

Em contraste, um estudo com tilápias híbridas juvenis mostrou que a suplementação de PDF em até 1,2% da dieta não mostrou melhora no desempenho do crescimento, apesar de suprimir significativamente as bactérias intestinais.Com base na informação limitada disponível, a eficácia do PDF no desempenho dos peixes parece variar dependendo da espécie, fase de vida, níveis de suplementação de PDF, formulação do teste e condições de cultura.

Design experimental

conduziram um ensaio de crescimento no Oceanic Institute no Havaí, EUA, para avaliar o efeito do PDF no desempenho de crescimento e na digestibilidade do camarão branco do Pacífico cultivado em um sistema de águas claras.Foi financiado pelo Serviço de Pesquisa Agrícola do Departamento de Agricultura dos EUA e por meio de um acordo de cooperação com a Universidade do Alasca Fairbanks.

Camarão branco juvenil do Pacífico (Litopenaeus vannamei) foram cultivados em um sistema interno de água limpa com 31 ppt de salinidade e temperatura de 25 graus C.Eles foram alimentados com seis dietas de teste com 35% de proteína e 6% de lipídios contendo PDF a 0, 0,3, 0,6, 1,2 ou 1,5%.

Para cada 100 g, a dieta basal foi formulada para conter 30,0 gramas de farelo de soja, 15,0 gramas de farinha de escamudo, 6,0 gramas de farinha de lula, 2,0 gramas de óleo de menhaden, 2,0 gramas de lecitina de soja, 33,8 gramas de trigo integral, 1,0 gramas de óxido de cromo e 11,2 gramas de outros ingredientes (incluindo minerais e vitaminas).Para cada dieta foram estocados quatro tanques de 52 L com 12 camarões/tanque.Com peso corporal inicial de 0,84 gramas, os camarões foram alimentados manualmente quatro vezes ao dia até aparente saciedade durante oito semanas.

Para o ensaio de digestibilidade, 120 camarões com peso corporal de 9 a 10 gramas foram cultivados em cada um dos 18 tanques de 550 L com três tanques/tratamento dietético.O óxido de cromo foi utilizado como marcador interno para medição do coeficiente de digestibilidade aparente.

Resultados

O ganho de peso semanal dos camarões variou de 0,6 a 0,8 gramas e tendeu a aumentar nos tratamentos com dietas com 1,2 e 1,5 por cento de PDF, mas não foi significativamente (P > 0,05) diferente entre os tratamentos dietéticos.A sobrevivência dos camarões foi de 97% ou mais no ensaio de crescimento.

As taxas de conversão alimentar (CA) foram semelhantes para as dietas com 0,3 e 0,6 por cento de PDF, e ambas foram inferiores à CA para a dieta com 1,2 por cento de PDF (P <0,05). No entanto, as taxas de conversão alimentar para o controle, 1,2 e 1,5 por cento de PDF as dietas foram semelhantes (P > 0,05).

Os camarões alimentados com a dieta de 1,2 por cento apresentaram menor digestibilidade (P <0,05) para matéria seca, proteína e energia bruta do que os camarões alimentados com as outras dietas (Fig. 2).A digestibilidade dos lipídios dietéticos, entretanto, não foi afetada (P > 0,05) pelos níveis de PDF.

Perspectivas

Este estudo mostrou que a suplementação de PDF em até 1,5% em uma dieta não afetou o crescimento e a sobrevivência de camarões cultivados em sistema de águas claras.Esta observação foi semelhante a um achado anterior com juvenis de tilápia híbrida, mas diferente dos resultados encontrados em pesquisas com salmão do Atlântico e crescimento de tilápia híbrida.

Os efeitos da PDF dietética na conversão alimentar e na digestibilidade revelaram dependência da dose neste estudo.É possível que a alta conversão alimentar da dieta com PDF de 1,2% tenha sido devida à baixa digestibilidade da proteína, matéria seca e energia bruta da dieta.Há informações muito limitadas sobre os efeitos da PDF na digestibilidade dos nutrientes em espécies aquáticas.

Os resultados deste estudo foram diferentes daqueles de um relatório anterior que afirmou que a adição de PDF à farinha de peixe durante o período de armazenamento antes do processamento da ração aumentou a digestibilidade da proteína.As diferentes eficiências do PDF dietético encontradas nos estudos atuais e anteriores podem ter sido devidas às diferentes condições, como espécies de teste, sistema de cultura, formulação dietética ou outras condições experimentais.A razão exata para esta discrepância não foi clara e merece uma investigação mais aprofundada.