પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ(PDF) એક સંયુક્ત મીઠું છે જેનો ઉપયોગ પશુધનના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવા માટે બિન-એન્ટીબાયોટિક ફીડ એડિટિવ તરીકે કરવામાં આવે છે.જો કે, જળચર પ્રજાતિઓમાં ખૂબ જ મર્યાદિત અભ્યાસો દસ્તાવેજીકૃત કરવામાં આવ્યા છે, અને તેની અસરકારકતા વિરોધાભાસી છે.

એટલાન્ટિક સૅલ્મોન પરના અગાઉના અભ્યાસ દર્શાવે છે કે 1.4v પીડીએફ સાથે સારવાર કરાયેલ ફિશમીલ ધરાવતો આહાર ખોરાકની કાર્યક્ષમતા અને વૃદ્ધિ દરમાં સુધારો કરે છે.હાઇબ્રિડ તિલાપિયાના ઉછેર પર આધારિત પરિણામોએ પણ સૂચવ્યું છે કે પરીક્ષણ આહારમાં 0.2 ટકા પીડીએફ ઉમેરવાથી વૃદ્ધિ અને ખોરાકની કાર્યક્ષમતામાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે અને બેક્ટેરિયલ ચેપમાં ઘટાડો થયો છે.

તેનાથી વિપરિત, કિશોર હાઇબ્રિડ તિલાપિયાના અભ્યાસે દર્શાવ્યું છે કે પીડીએફની પૂરક આહારના 1.2 ટકા સુધી ગટ બેક્ટેરિયાને નોંધપાત્ર રીતે દબાવવા છતાં વૃદ્ધિ પ્રદર્શનમાં સુધારો દર્શાવતો નથી.મર્યાદિત ઉપલબ્ધ માહિતીના આધારે, માછલીની કામગીરીમાં પીડીએફની અસરકારકતા પ્રજાતિઓ, જીવન તબક્કા, પીડીએફના પૂરક સ્તરો, પરીક્ષણ ફોર્મ્યુલેશન અને સંસ્કૃતિની સ્થિતિના આધારે બદલાતી દેખાય છે.

પ્રાયોગિક ડિઝાઇન

ક્લિયર વોટર સિસ્ટમમાં સંવર્ધિત પેસિફિક વ્હાઇટ ઝીંગાના વૃદ્ધિ પ્રદર્શન અને પાચનક્ષમતા પર પીડીએફની અસરનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે હવાઈ, યુએસએમાં ઓશનિક ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ખાતે વૃદ્ધિ અજમાયશ હાથ ધરવામાં આવી હતી.તે યુએસ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચર એગ્રીકલ્ચરલ રિસર્ચ સર્વિસ દ્વારા અને અલાસ્કા ફેરબેન્ક્સ યુનિવર્સિટી સાથે સહકારી કરાર દ્વારા ભંડોળ પૂરું પાડવામાં આવ્યું હતું.

કિશોર પેસિફિક સફેદ ઝીંગા (લિટોપેનીયસ વેનેમી) 31 ppt ખારાશ અને 25 ડિગ્રી-સે તાપમાન સાથે ઇન્ડોર ફ્લો-થ્રુ ક્લીન-વોટર સિસ્ટમમાં સંવર્ધન કરવામાં આવ્યા હતા.તેમને 0, 0.3, 0.6, 1.2 અથવા 1.5 ટકા પર પીડીએફ ધરાવતા 35 ટકા પ્રોટીન અને 6 ટકા લિપિડ સાથે છ પરીક્ષણ આહાર આપવામાં આવ્યા હતા.

દરેક 100 ગ્રામ માટે, મૂળભૂત આહારમાં 30.0 ગ્રામ સોયાબીન ભોજન, 15.0 ગ્રામ પોલોક ભોજન, 6.0 ગ્રામ સ્ક્વિડ ભોજન, 2.0 ગ્રામ મેનહાડેન તેલ, 2.0 ગ્રામ સોયા લેસીથિન, 33.8 ગ્રામ આખું ઘઉં, 1.0 ગ્રામ ક્રોમિયમ ox ક્સાઇડ અને 11.2 ગ્રામ્સ સમાવિષ્ટ કરવામાં આવ્યું હતું. ઘટકો (ખનિજો અને વિટામિન્સ સહિત).દરેક આહાર માટે, 12 ઝીંગા/ટાંકીમાં ચાર 52-L ટાંકીઓનો સંગ્રહ કરવામાં આવ્યો હતો.0.84-ગ્રામ પ્રારંભિક શારીરિક વજન સાથે, ઝીંગાને આઠ અઠવાડિયા સુધી દેખીતી સંતૃપ્તિ માટે દરરોજ ચાર વખત હાથથી ખવડાવવામાં આવ્યા હતા.

પાચનક્ષમતા અજમાયશ માટે, 9 થી 10 ગ્રામના શરીરના વજનવાળા 120 ઝીંગાને 18, 550-L ની દરેક ટાંકીમાં ત્રણ ટાંકી/આહાર સારવાર સાથે સંવર્ધન કરવામાં આવ્યું હતું.સ્પષ્ટ પાચનક્ષમતા ગુણાંકને માપવા માટે ક્રોમિયમ ઓક્સાઇડનો ઉપયોગ આંતરિક માર્કર તરીકે કરવામાં આવ્યો હતો.

પરિણામો

ઝીંગાના સાપ્તાહિક વજનમાં વધારો 0.6 થી 0.8 ગ્રામ સુધીનો હતો અને 1.2 અને 1.5 ટકા પીડીએફ આહાર સાથેની સારવારમાં વધારો થતો હતો, પરંતુ તે આહાર સારવારમાં નોંધપાત્ર રીતે (P > 0.05) અલગ ન હતો.વૃદ્ધિ અજમાયશમાં ઝીંગાનું અસ્તિત્વ 97 ટકા અથવા તેનાથી વધુ હતું.

ફીડ-કન્વર્ઝન રેશિયો (FCRs) 0.3 અને 0.6 ટકા PDF સાથેના આહાર માટે સમાન હતા, અને બંને 1.2 ટકા PDF આહાર (P <0.05) માટે FCR કરતા ઓછા હતા જો કે, નિયંત્રણ માટે FCRs, 1.2 અને 1.5 ટકા PDF આહાર સમાન હતા (P > 0.05).

ઝીંગા ખવડાવવામાં આવેલા 1.2 ટકા ખોરાકમાં અન્ય આહાર (ફિગ. 2) કરતાં ઝીંગા ખવડાવતા 1.2 ટકા ખોરાકમાં શુષ્ક પદાર્થ, પ્રોટીન અને કુલ ઊર્જા માટે ઓછી પાચનક્ષમતા (P <0.05) હતી.જો કે, પીડીએફ સ્તરો દ્વારા તેમની ડાયેટરી લિપિડ્સની પાચનક્ષમતા પર અસર થઈ ન હતી (P > 0.05).

પરિપ્રેક્ષ્યો

આ અભ્યાસ દર્શાવે છે કે ખોરાકમાં પીડીએફની 1.5 ટકા સુધીની પુરવણીથી સ્વચ્છ પાણીની વ્યવસ્થામાં ઉછેરવામાં આવતા ઝીંગાના વિકાસ અને અસ્તિત્વને અસર થતી નથી.આ અવલોકન વર્ણસંકર કિશોર તિલાપિયા સાથેની અગાઉની શોધ જેવું જ હતું, પરંતુ એટલાન્ટિક સૅલ્મોન અને સંકર તિલાપિયાની વૃદ્ધિ સાથેના સંશોધનમાં મળેલા પરિણામોથી અલગ હતું.

FCR અને પાચનક્ષમતા પર ડાયેટરી પીડીએફની અસરોએ આ અભ્યાસમાં ડોઝ પરાધીનતા જાહેર કરી.શક્ય છે કે 1.2 ટકા પીડીએફ આહારનું ઉચ્ચ એફસીઆર પ્રોટીનની ઓછી પાચનક્ષમતા, શુષ્ક દ્રવ્ય અને આહાર માટે કુલ ઊર્જાને કારણે હતું.જળચર પ્રજાતિઓમાં પોષક તત્ત્વોની પાચનક્ષમતા પર પીડીએફની અસરો અંગે ખૂબ જ મર્યાદિત માહિતી છે.

આ અભ્યાસના પરિણામો અગાઉના અહેવાલ કરતા અલગ હતા જેમાં કહેવામાં આવ્યું હતું કે ફીડ પ્રોસેસિંગ પહેલા સ્ટોરેજ સમયગાળા દરમિયાન ફિશમીલમાં પીડીએફ ઉમેરવાથી પ્રોટીનની પાચનક્ષમતામાં વધારો થયો હતો.વર્તમાન અને અગાઉના અભ્યાસોમાં જોવા મળેલી આહાર પીડીએફની વિવિધ કાર્યક્ષમતા વિવિધ પરિસ્થિતિઓને કારણે હોઈ શકે છે, જેમ કે પરીક્ષણ પ્રજાતિઓ, સંસ્કૃતિ પદ્ધતિ, આહાર રચના અથવા અન્ય પ્રાયોગિક પરિસ્થિતિઓ.આ વિસંગતતા માટેનું ચોક્કસ કારણ સ્પષ્ટ નહોતું અને વધુ તપાસની જરૂર છે.