Diformiato de potasio(PDF) é un sal conxugado que se utilizou como aditivo alimentario non antibiótico para promover o crecemento do gando.Porén, documentáronse estudos moi limitados en especies acuáticas, e a súa eficacia é contraditoria.

Un estudo previo sobre o salmón do Atlántico mostrou que as dietas que conteñen fariña de peixe tratadas con PDF de 1,4 v melloraron a eficiencia alimentaria e a taxa de crecemento.Os resultados baseados no crecemento da tilapia híbrida tamén indicaron que a adición dun 0,2 por cento de PDF nas dietas de proba aumentou significativamente o crecemento e a eficiencia alimentaria e diminuíu as infeccións bacterianas.

En cambio, un estudo de tilapia híbrida xuvenil mostrou que a suplementación de PDF ata o 1,2 por cento da dieta non mostrou melloras no rendemento de crecemento, a pesar de suprimir significativamente as bacterias intestinales.En base á limitada información dispoñible, a eficacia do PDF no rendemento dos peixes parece variar dependendo da especie, a etapa de vida, os niveis de suplementación de PDF, a formulación da proba e as condicións de cultivo.

Deseño experimental

realizou un ensaio de crecemento no Instituto Oceánico de Hawai, EUA, para avaliar o efecto do PDF no rendemento do crecemento e na dixestibilidade do camarón branco do Pacífico cultivado nun sistema de augas claras.Foi financiado polo Servizo de Investigación Agrícola do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos e mediante un acordo de cooperación coa Universidade de Alaska Fairbanks.

Camarón branco do Pacífico xuvenil (Litopenaeus vannamei) Cultiváronse nun sistema de auga limpa de fluxo interior cunha salinidade de 31 ppt e unha temperatura de 25 graos C.Foron alimentados con seis dietas de proba cun 35 por cento de proteínas e un 6 por cento de lípidos que conteñen PDF a un 0, 0,3, 0,6, 1,2 ou 1,5 por cento.

Por cada 100 g, a dieta base formulouse para conter 30,0 gramos de fariña de soia, 15,0 gramos de fariña de abadejo, 6,0 gramos de calamar, 2,0 gramos de aceite de menhaden, 2,0 gramos de lecitina de soia, 33,8 gramos de trigo integral e 1,12 gramos de óxido de cromo. ingredientes (incluíndo minerais e vitaminas).Para cada dieta, abastecéronse catro tanques de 52 litros a 12 camaróns/tanque.Cun peso corporal inicial de 0,84 gramos, os camaróns foron alimentados a man catro veces ao día ata aparente saciedade durante oito semanas.

Para o ensaio de dixestibilidade, cultiváronse 120 camaróns con pesos corporales de 9 a 10 gramos en cada un dos tanques de 18, 550 l con tres tanques/tratamento dietético.O óxido de cromo utilizouse como marcador interno para medir o coeficiente de dixestibilidade aparente.

Resultados

O aumento de peso semanal dos camaróns variou de 0,6 a 0,8 gramos e tendeu a aumentar nos tratamentos con dietas PDF de 1,2 e 1,5 por cento, pero non foi significativamente diferente (P > 0,05) entre os tratamentos dietéticos.A supervivencia do camarón foi do 97 por cento ou superior no ensaio de crecemento.

Os ratios de conversión de alimento (FCR) foron similares para as dietas con 0,3 e 0,6 por cento de PDF, e ambos foron máis baixos que o FCR para a dieta PDF do 1,2 por cento (P < 0,05). Non obstante, os FCR para o control, 1,2 e 1,5 por cento de PDF as dietas foron similares (P > 0,05).

Os camaróns alimentados coa dieta do 1,2 por cento tiñan unha menor dixestibilidade (P < 0,05) para a materia seca, proteínas e enerxía bruta que os camaróns alimentados coas outras dietas (Fig. 2).Non obstante, a súa dixestibilidade dos lípidos da dieta non se viu afectada (P > 0,05) polos niveis de PDF.

Perspectivas

Este estudo mostrou que a suplementación de PDF ata o 1,5 por cento nunha dieta non afectou o crecemento e a supervivencia dos camaróns cultivados nun sistema de augas claras.Esta observación foi similar a un achado anterior con tilapia xuvenil híbrida, pero diferente dos resultados atopados na investigación con salmón atlántico e crecemento de tilapia híbrida.

Os efectos do PDF dietético sobre a FCR e a dixestibilidade revelaron a dependencia da dose neste estudo.É posible que o alto FCR da dieta PDF do 1,2 por cento fose debido á baixa dixestibilidade de proteínas, materia seca e enerxía bruta para a dieta.Hai información moi limitada sobre os efectos do PDF na dixestibilidade dos nutrientes en especies acuáticas.

Os resultados deste estudo foron diferentes dos dun informe anterior que dicía que a adición de PDF á fariña de peixe durante o período de almacenamento antes do procesamento da alimentación aumentaba a dixestibilidade das proteínas.As diferentes eficiencias do PDF dietético atopadas nos estudos actuais e anteriores poden deberse a diferentes condicións, como especies de proba, sistema de cultivo, formulación dietética ou outras condicións experimentais.O motivo exacto desta discrepancia non estaba claro e merece máis investigación.