이포름산칼륨(PDF)는 그동안 가축의 성장촉진을 위한 무항생제 사료첨가제로 사용되어온 공액소금입니다.그러나 수생생물에 대한 연구는 매우 제한적이며 그 효과는 모순적입니다.

대서양 연어에 대한 이전 연구에서는 1.4v PDF로 처리된 어분을 함유한 사료가 사료 효율과 성장률을 향상시키는 것으로 나타났습니다.잡종 틸라피아의 성장에 기초한 결과 또한 시험 사료에 0.2% PDF를 첨가하면 성장과 사료 효율이 크게 증가하고 박테리아 감염이 감소하는 것으로 나타났습니다.

대조적으로, 어린 잡종 틸라피아에 대한 연구에 따르면 PDF를 식단의 최대 1.2%까지 보충해도 장내 세균이 크게 억제되었음에도 불구하고 성장 성능이 향상되지 않는 것으로 나타났습니다.제한된 이용 가능한 정보를 바탕으로 어류 성능에 대한 PDF의 효능은 종, ​​생활 단계, PDF 보충 수준, 테스트 구성 및 배양 조건에 따라 달라지는 것으로 보입니다.

실험적 설계

맑은 물에서 양식되는 흰다리새우의 성장 성능과 소화율에 대한 PDF의 영향을 평가하기 위해 미국 하와이의 Oceanic Institute에서 성장 시험을 실시했습니다.이 연구는 미국 농무부 농업연구청과 알래스카 대학교 페어뱅크스 대학과의 협력 계약을 통해 자금을 지원받았습니다.

어린 태평양 흰다리새우(리토페네우스 흰다리새우)는 염도 31ppt, 온도 25℃의 실내 흐름형 정수 시스템에서 배양되었습니다.그들은 0, 0.3, 0.6, 1.2 또는 1.5%의 PDF를 함유한 35% 단백질과 6% 지질을 함유한 6가지 테스트 식단을 섭취했습니다.

각 100g에 대두박 30.0g, 명태박 15.0g, 오징어박 6.0g, 청어기름 2.0g, 대두 레시틴 2.0g, 통밀 33.8g, 산화크롬 1.0g 및 기타 11.2g을 함유하도록 기본 식단을 구성했습니다. 성분 (미네랄 및 비타민 포함).각 사료에 대해 4개의 52L 탱크에 새우 12마리/탱크를 비축했습니다.초기 체중이 0.84g인 새우에게 8주 동안 겉보기 포만감을 느낄 때까지 매일 4회 손으로 먹이를 먹였습니다.

소화율 실험을 위해 체중 9~10g의 새우 120마리를 3개 수조/식이 처리된 18개, 550L 수조에서 각각 양식했습니다.겉보기 소화율계수를 측정하기 위한 내부지표로 산화크롬을 사용하였다.

결과

새우의 주간 체중 증가 범위는 0.6~0.8g이었고 1.2%와 1.5% PDF 사료 처리구에서 증가하는 경향이 있었지만 사료 처리구 간에 유의미한 차이는 없었습니다(P > 0.05).성장 실험에서 새우의 생존율은 97% 이상이었습니다.

사료전환율(FCR)은 PDF가 0.3%와 0.6%인 사료에서 유사했고, 둘 다 PDF가 1.2%인 사료의 FCR보다 낮았습니다(P < 0.05). 그러나 대조군의 FCR은 PDF가 1.2%와 1.5%인 대조군의 경우 다이어트도 비슷했습니다(P > 0.05).

1.2% 사료를 먹인 새우는 다른 사료를 먹인 새우에 비해 건조물, 단백질 및 총 에너지에 대한 소화율(P < 0.05)이 더 낮았습니다(그림 2).그러나 식이 지질의 소화율은 PDF 수준에 영향을 받지 않았습니다(P > 0.05).

관점

이 연구는 사료에 PDF를 최대 1.5%까지 보충해도 맑은 물에서 양식되는 새우의 성장과 생존에 영향을 미치지 않는다는 것을 보여주었습니다.이 관찰은 잡종 치어 틸라피아에 대한 이전 발견과 유사했지만, 대서양 연어와 잡종 틸라피아의 성장에 대한 연구에서 발견된 결과와는 달랐습니다.

FCR 및 소화율에 대한 식이 PDF의 효과는 이 연구에서 용량 의존성을 나타냈습니다.1.2% PDF 식단의 높은 FCR은 단백질, 건조물 및 식단의 총 에너지 소화율이 낮기 때문일 가능성이 있습니다.수생 생물의 영양소 소화율에 대한 PDF의 영향에 관한 정보는 매우 제한적입니다.

이번 연구 결과는 사료 가공 전 저장 기간 동안 어분에 PDF를 첨가하면 단백질 소화율이 높아진다는 이전 보고서의 결과와 달랐다.현재 및 이전 연구에서 발견된 식이 PDF의 효율성이 다른 것은 테스트 종, 배양 시스템, 식이 제제 또는 기타 실험 조건과 같은 다양한 조건 때문일 수 있습니다.이러한 불일치의 정확한 이유는 명확하지 않으며 추가 조사가 필요합니다.