โพแทสเซียมไดฟอร์เมต(PDF) คือเกลือคอนจูเกตที่ใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารสัตว์ที่ไม่ใช่ยาปฏิชีวนะเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของปศุสัตว์อย่างไรก็ตาม มีการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับพันธุ์สัตว์น้ำที่จำกัดมาก และประสิทธิผลของมันก็ขัดแย้งกัน

การศึกษาก่อนหน้านี้เกี่ยวกับปลาแซลมอนแอตแลนติกแสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีปลาป่นที่ได้รับการบำบัดด้วย 1.4v PDF ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการให้อาหารและอัตราการเจริญเติบโตผลลัพธ์จากการเติบโตของปลานิลลูกผสมยังชี้ให้เห็นว่าการเติม PDF 0.2 เปอร์เซ็นต์ในอาหารทดสอบช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตและประสิทธิภาพการใช้อาหารอย่างมีนัยสำคัญ และลดการติดเชื้อแบคทีเรีย

ในทางตรงกันข้าม การศึกษาปลานิลลูกผสมรุ่นเยาว์แสดงให้เห็นว่าการเสริม PDF ที่สูงถึง 1.2 เปอร์เซ็นต์ของอาหารไม่ได้แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพการเจริญเติบโตที่ดีขึ้น แม้ว่าจะยับยั้งแบคทีเรียในลำไส้อย่างมีนัยสำคัญก็ตามจากข้อมูลที่มีอยู่อย่างจำกัด ประสิทธิภาพของ PDF ในประสิทธิภาพของปลาดูเหมือนจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ระยะชีวิต ระดับการเสริมของ PDF สูตรการทดสอบ และเงื่อนไขการเพาะเลี้ยง

การออกแบบการทดลอง

ดำเนินการทดสอบการเจริญเติบโตที่สถาบันโอเชียนิกในฮาวาย สหรัฐอเมริกา เพื่อประเมินผลของ PDF ต่อประสิทธิภาพการเจริญเติบโตและการย่อยได้ของกุ้งขาวแปซิฟิกที่เลี้ยงในระบบน้ำใสได้รับทุนจากกระทรวงเกษตรแห่งสหรัฐอเมริกา บริการวิจัยการเกษตร และผ่านข้อตกลงความร่วมมือกับมหาวิทยาลัยอลาสกา แฟร์แบงค์

กุ้งขาวแปซิฟิกวัยอ่อน (Litopenaeus vannamei) ได้รับการเพาะเลี้ยงในระบบน้ำสะอาดที่ไหลผ่านในร่มที่มีความเค็ม 31 ส่วนในพันส่วน และอุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียสพวกเขาได้รับอาหารทดสอบ 6 รายการที่มีโปรตีน 35 เปอร์เซ็นต์และไขมันที่มี PDF 6 เปอร์เซ็นต์ที่ 0, 0.3, 0.6, 1.2 หรือ 1.5 เปอร์เซ็นต์

ในแต่ละ 100 กรัม อาหารพื้นฐานถูกกำหนดให้มีกากถั่วเหลือง 30.0 กรัม, พอลล็อคป่น 15.0 กรัม, ปลาหมึกป่น 6.0 กรัม, น้ำมันเมนฮาเดน 2.0 กรัม, เลซิตินจากถั่วเหลือง 2.0 กรัม, โฮลวีต 33.8 กรัม, โครเมียมออกไซด์ 1.0 กรัม และอื่นๆ 11.2 กรัม ส่วนผสม (รวมถึงแร่ธาตุและวิตามิน)สำหรับแต่ละอาหาร จะมีการเก็บกุ้งขนาด 52 ลิตรจำนวน 4 ถังไว้สำหรับกุ้ง 12 ตัว/ถังด้วยน้ำหนักตัวเริ่มต้น 0.84 กรัม กุ้งจะถูกป้อนด้วยมือสี่ครั้งต่อวันจนรู้สึกอิ่มเป็นเวลาแปดสัปดาห์

สำหรับการทดลองความสามารถในการย่อยได้ เพาะเลี้ยงกุ้ง 120 ตัวที่มีน้ำหนักตัว 9 ถึง 10 กรัมในถังขนาด 18,550 ลิตรแต่ละถัง พร้อมอาหารสามถัง/การบำบัดอาหารโครเมียมออกไซด์ถูกใช้เป็นเครื่องหมายภายในสำหรับการวัดค่าสัมประสิทธิ์การย่อยได้ที่ชัดเจน

ผลลัพธ์

น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นรายสัปดาห์ของกุ้งอยู่ระหว่าง 0.6 ถึง 0.8 กรัม และมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นในการรักษาด้วยอาหาร PDF 1.2 และ 1.5 เปอร์เซ็นต์ แต่ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (P > 0.05) ระหว่างการรักษาด้วยอาหารความอยู่รอดของกุ้งอยู่ที่ร้อยละ 97 หรือสูงกว่าในการทดลองการเจริญเติบโต

อัตราส่วนการแปลงอาหารสัตว์ (FCR) มีความคล้ายคลึงกันสำหรับอาหารที่มี PDF 0.3 และ 0.6 เปอร์เซ็นต์ และทั้งสองมีค่าต่ำกว่า FCR สำหรับอาหาร PDF 1.2 เปอร์เซ็นต์ (P < 0.05) อย่างไรก็ตาม FCR สำหรับกลุ่มควบคุม 1.2 และ 1.5 เปอร์เซ็นต์ PDF การรับประทานอาหารมีความคล้ายคลึงกัน (P > 0.05)

กุ้งที่เลี้ยงด้วยอาหารร้อยละ 1.2 มีความสามารถในการย่อยได้ (P < 0.05) สำหรับวัตถุแห้ง โปรตีน และพลังงานรวมต่ำกว่ากุ้งที่เลี้ยงด้วยอาหารอื่นๆ (รูปที่ 2)อย่างไรก็ตาม ความสามารถในการย่อยได้ของไขมันในอาหารไม่ได้รับผลกระทบ (P > 0.05) จากระดับ PDF

มุมมอง

การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าการเสริม PDF สูงถึงร้อยละ 1.5 ในอาหารไม่ส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตและการอยู่รอดของกุ้งที่เลี้ยงในระบบน้ำใสการสังเกตนี้คล้ายกับการค้นพบก่อนหน้านี้กับปลานิลลูกผสม แต่แตกต่างจากผลที่พบในการวิจัยกับปลาแซลมอนแอตแลนติกและการเจริญเติบโตของปลานิลลูกผสม

ผลกระทบของ PDF ในอาหารต่อ FCR และการย่อยได้เผยให้เห็นการพึ่งพาปริมาณในการศึกษานี้เป็นไปได้ว่า FCR สูงของการรับประทานอาหาร PDF 1.2 เปอร์เซ็นต์ เกิดจากการย่อยโปรตีน วัตถุแห้ง และพลังงานรวมสำหรับอาหารได้ต่ำมีข้อมูลที่จำกัดมากเกี่ยวกับผลกระทบของ PDF ต่อการย่อยได้ของสารอาหารในพันธุ์สัตว์น้ำ

ผลการศึกษาครั้งนี้แตกต่างจากรายงานฉบับก่อนๆ ที่ระบุว่าการเติม PDF ลงในปลาป่นในช่วงระยะเวลาการเก็บรักษาก่อนการแปรรูปอาหารสัตว์ช่วยเพิ่มการย่อยได้ของโปรตีนประสิทธิภาพที่แตกต่างกันของ PDF อาหารที่พบในการศึกษาในปัจจุบันและก่อนหน้านี้อาจเนื่องมาจากเงื่อนไขที่แตกต่างกัน เช่น สายพันธุ์การทดสอบ ระบบการเพาะเลี้ยง สูตรอาหาร หรือเงื่อนไขการทดลองอื่น ๆเหตุผลที่แน่ชัดของความคลาดเคลื่อนนี้ยังไม่ชัดเจนและรับประกันว่าจะมีการสอบสวนเพิ่มเติม