Diformato di potassio(PDF) è un sale coniugato che è stato utilizzato come additivo per mangimi non antibiotico per promuovere la crescita del bestiame.Tuttavia, sono stati documentati studi molto limitati sulle specie acquatiche e la sua efficacia è contraddittoria.

Uno studio precedente sul salmone atlantico ha dimostrato che le diete contenenti farina di pesce trattata con PDF 1,4v hanno migliorato l’efficienza alimentare e il tasso di crescita.I risultati basati sulla crescita della tilapia ibrida hanno anche indicato che l'aggiunta dello 0,2% di PDF nelle diete di prova ha aumentato significativamente la crescita e l'efficienza alimentare e ha ridotto le infezioni batteriche.

Al contrario, uno studio sulla tilapia ibrida giovanile ha dimostrato che l’integrazione di PDF fino all’1,2% della dieta non ha mostrato miglioramenti nelle prestazioni di crescita, nonostante la soppressione significativa dei batteri intestinali.Sulla base delle limitate informazioni disponibili, l’efficacia della PDF sulle prestazioni dei pesci sembra variare a seconda della specie, dello stadio di vita, dei livelli di integrazione della PDF, della formulazione del test e delle condizioni di coltura.

Design sperimentale

hanno condotto una prova di crescita presso l'Oceanic Institute delle Hawaii, negli Stati Uniti, per valutare l'effetto del PDF sulle prestazioni di crescita e sulla digeribilità dei gamberetti bianchi del Pacifico coltivati ​​in un sistema di acque limpide.È stato finanziato dal Servizio di ricerca agricola del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti e attraverso un accordo di cooperazione con l'Università dell'Alaska Fairbanks.

Gamberetti bianchi giovani del Pacifico (Litopenaeus vannamei) sono stati coltivati ​​in un sistema di acqua pulita a flusso interno con una salinità di 31 ppt e una temperatura di 25 gradi C.Sono stati alimentati con sei diete di prova con il 35% di proteine ​​e il 6% di lipidi contenenti PDF allo 0, 0,3, 0,6, 1,2 o 1,5%.

Per ogni 100 g, la dieta basale è stata formulata per contenere 30,0 grammi di farina di soia, 15,0 grammi di farina di pollock, 6,0 grammi di farina di calamari, 2,0 grammi di olio di menhaden, 2,0 grammi di lecitina di soia, 33,8 grammi di grano intero, 1,0 grammi di ossido di cromo e 11,2 grammi di altro. ingredienti (compresi minerali e vitamine).Per ciascuna dieta, quattro vasche da 52 litri sono state rifornite con 12 gamberetti/vasca.Con un peso corporeo iniziale di 0,84 grammi, i gamberetti sono stati nutriti manualmente quattro volte al giorno fino a apparente sazietà per otto settimane.

Per la prova di digeribilità, 120 gamberetti con peso corporeo compreso tra 9 e 10 grammi sono stati coltivati ​​in ciascuno dei 18 serbatoi da 550 litri con tre serbatoi/trattamento dietetico.L'ossido di cromo è stato utilizzato come marcatore interno per misurare il coefficiente di digeribilità apparente.

Risultati

L'aumento di peso settimanale dei gamberetti variava da 0,6 a 0,8 grammi e tendeva ad aumentare nei trattamenti con diete PDF all'1,2 e 1,5%, ma non era significativamente diverso (P > 0,05) tra i trattamenti dietetici.La sopravvivenza dei gamberetti è stata del 97% o superiore nella prova di crescita.

I rapporti di conversione del mangime (FCR) erano simili per le diete con 0,3 e 0,6% di PDF, ed entrambi erano inferiori all'FCR per la dieta con 1,2% di PDF (P < 0,05). Tuttavia, i FCR per il controllo, 1,2 e 1,5% di PDF le diete erano simili (P > 0,05).

I gamberetti alimentati con la dieta all'1,2% avevano una digeribilità inferiore (P <0,05) per la sostanza secca, le proteine ​​e l'energia lorda rispetto ai gamberetti alimentati con le altre diete (Fig. 2).La loro digeribilità dei lipidi alimentari, tuttavia, non è stata influenzata (P > 0,05) dai livelli di PDF.

Prospettive

Questo studio ha dimostrato che l’integrazione di PDF fino all’1,5% nella dieta non ha influenzato la crescita e la sopravvivenza dei gamberetti allevati in un sistema di acque limpide.Questa osservazione era simile a una scoperta precedente con la tilapia giovanile ibrida, ma diversa dai risultati trovati nella ricerca con il salmone atlantico e la crescita della tilapia ibrida.

In questo studio gli effetti della PDF dietetica su FCR e digeribilità hanno rivelato una dipendenza dalla dose.È possibile che l’alto FCR della dieta con 1,2% di PDF fosse dovuto alla bassa digeribilità delle proteine, della sostanza secca e dell’energia lorda della dieta.Esistono informazioni molto limitate riguardo agli effetti della PDF sulla digeribilità dei nutrienti nelle specie acquatiche.

I risultati di questo studio erano diversi da quelli di un rapporto precedente che affermava che l’aggiunta di PDF alla farina di pesce durante il periodo di conservazione prima della lavorazione del mangime aumentava la digeribilità delle proteine.Le diverse efficienze della PDF dietetica riscontrate negli studi attuali e precedenti potrebbero essere dovute a diverse condizioni, come il test sulle specie, il sistema di coltura, la formulazione della dieta o altre condizioni sperimentali.La ragione esatta di questa discrepanza non è chiara e richiede ulteriori indagini.