Betainăeste un nutrient funcțional utilizat în mod obișnuit ca aditiv pentru hrana animalelor, în principal ca donor de metil.Ce rol poate juca betaina în alimentația găinilor ouătoare și care sunt efectele?

e împlinit în dietă din ingrediente crude.Betaina poate dona direct una dintre grupele sale metil în ciclul de metilare, în timp ce colina necesită o transformare enzimatică în 2 etape în mitocondriile din celulele hepatice.Prin urmare, betaina va fi mai eficientă ca donor de metil în comparație cu colina.Moleculele suplimentare de betaină sunt capabile să se infiltreze în celule pentru a menține integritatea celulelor (intestinale), structura proteinelor și homeostazia.Menținerea integrității celulelor intestinale și a sănătății intestinale este fundamentul îmbunătățirii vieții, digestibilității și producției de nutrienți.

Proces comercial

Pentru a dovedi efectele benefice ale betainei în comparație cu colina, a fost efectuat un studiu comercial din SUA pe durata unei perioade de producție a stratului.La vârsta de 21 de săptămâni, straturile maro Lohman dintr-un sistem fără cuști au primit fie o dietă de control care includea 500 ppm de clorură de colină 60%, fie o dietă care înlocuiește această colină cu 348 ppm de Excential Beta-Key (clorhidrat de betaină 95%). .La 348 ppm, excelentBeta-Keyînlocuiește echivalența 100% echimolară a 500 ppm 60% clorură de colină, ceea ce înseamnă că atât dieta de control, cât și dieta de testare au furnizat aceeași cantitate moleculară de donatori de metil, ca și colina sau, respectiv, betaină.

Datele de producție au arătat că până la vârsta de 59 de săptămâni sau, la 38 de săptămâni de la începutul studiului, media ouălor per găină adăpostită sa îmbunătățit cu 3,4 ouă.Din punct de vedere al producției, au fost produse în total 60.396 de ouă în plus, așa cum s-a văzut înFigura 1.

Figura 1 – Producția cumulativă de ouă de la vârsta de 21-59 de săptămâni.

Fără o modificare a managementului, în afară de adăugarea de betaină, pe piața din SUA, adăugarea de Excential Beta-Key la 348 ppm și înlocuirea adăugată de clorură de colină a fost calculată pentru a avea ca rezultat un ROI de cel puțin 6:1 într-o producție de 20.000 de păsări.

Influență asupra umidității și mortalității așternutului
Un alt parametru important în gestionarea păsărilor de curte este umiditatea așternutului.Digestibilitatea îmbunătățită și creșterea celulelor intestinale au fost asociate cu adăugarea de betaină.Acești factori sunt atribuiți îmbunătățirii retenției de apă a animalului și controlând astfel excretele.

Umiditatea crescută a așternutului scade calitatea așternutului și poate duce la probleme de producție, inclusiv, dar fără a se limita la niveluri crescute de amoniac, probleme crescute cu calitatea suportului pentru picioare și ouă murdare.Îmbunătățirea digestibilității nutrienților prin suplimentarea cu betaină poate afecta, de asemenea, umiditatea așternutului.În timpul studiului comercial, probele de gunoi din ambele case au fost colectate la 35, 45 și 55 de săptămâni.Deși, așa cum se vede în Tabelul 1, umiditatea așternutului a fost bine gestionată, adăugarea de clorhidrat de betaină a redus semnificativ umiditatea cu peste 3%.Utilizarea clorhidratului de betaină în loc de clorură de colină, în special în casele care au nevoie să controleze umiditatea poate fi un instrument util pentru producători.

Mortalitatea și capacitatea de viață sunt, de asemenea, atribute cheie pentru un efectiv de succes.După cum se observă în Tabelul 2, betaina a redus mortalitatea efectivului cu până la 1,98%.

Betaina este un instrument util pentru producători

Excential Beta-Key poate înlocui 100% clorură de colină adăugată în straturi.Deoarece eficiența betainei ca donor de metil este mai mare în comparație cu colina, surplusul de betaină disponibil straturilor îmbunătățește eficiența celulară și ajută la îmbunătățirea performanței.Prin reducerea mortalității și a umidității așternutului, betaina este un instrument util pentru producători pentru a îmbunătăți gradul de viață general al stratului.Prin creșterea eficienței osmoreglării, surplusul de betaină poate reduce degradarea proteinelor din ou, prin urmare betaina îmbunătățește calitatea ouălor și prelungește prospețimea.