بیٹینایک فعال غذائیت ہے جو عام طور پر جانوروں کی غذائیت میں فیڈ ایڈیٹیو کے طور پر استعمال ہوتی ہے، خاص طور پر میتھائل ڈونر کے طور پر۔بچھانے والی مرغیوں کی خوراک میں بیٹین کیا کردار ادا کر سکتی ہے اور اس کے اثرات کیا ہیں؟

ای خام اجزاء سے خوراک میں پورا ہوتا ہے۔Betaine اپنے میتھائل گروپوں میں سے ایک کو براہ راست میتھیلیشن سائیکل میں عطیہ کر سکتا ہے، جبکہ کولین کو جگر کے خلیوں کے اندر مائٹوکونڈریا میں 2 قدمی انزیمیٹک تبدیلی کی ضرورت ہوتی ہے۔لہذا، کولین کے مقابلے میں بیٹین میتھائل ڈونر کے طور پر زیادہ کارآمد ہوگا۔اضافی بیٹین مالیکیول (آنتوں) سیل کی سالمیت، پروٹین کی ساخت، اور ہومیوسٹاسس کو برقرار رکھنے کے لیے خلیوں میں گھسنے کے قابل ہوتے ہیں۔آنتوں کے خلیوں کی سالمیت اور آنتوں کی صحت کو برقرار رکھنا زندہ رہنے، غذائی اجزاء کے ہضم ہونے اور پیداوار کو بہتر بنانے کی بنیاد ہے۔

کمرشل ٹرائل

کولین کے مقابلے میں بیٹین کے فائدہ مند اثرات کو ثابت کرنے کے لیے، ایک پرت کی پیداواری مدت کے دوران ایک امریکی تجارتی جوڑا گھر کا مطالعہ کیا گیا۔21 ہفتوں کی عمر میں، پنجرے سے پاک نظام میں لوہمن کی بھوری تہوں کو یا تو ایک کنٹرول ڈائیٹ دی گئی جس میں 500 پی پی ایم 60 فیصد کولین کلورائیڈ شامل تھی یا اس کولین کو 348 پی پی ایم Excential Beta-Key (بیٹین ہائیڈروکلورائیڈ 95 فیصد) کے ساتھ تبدیل کرنے والی خوراک۔ .348 پی پی ایم پر، شانداربیٹا کلید500 ppm 60% choline chloride کے 100% مساوی مساوات کی جگہ لے رہا ہے، یعنی کنٹرول اور ٹیسٹ ڈائیٹ دونوں نے بالترتیب کولین یا بیٹین کے طور پر میتھائل ڈونرز کی ایک ہی مالیکیولر مقدار فراہم کی ہے۔

پیداوار کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ 59 ہفتوں کی عمر تک یا، آزمائش کے آغاز سے 38 ہفتوں تک اوسطاً فی مرغی کے انڈوں میں 3.4 انڈوں سے بہتری آئی ہے۔پیداواری نقطہ نظر میں، کل 60,396 مزید انڈے تیار کیے گئے جیسا کہ میں دیکھا گیا ہے۔شکل 1.

شکل 1 - 21-59 ہفتوں کی عمر سے انڈے کی مجموعی پیداوار۔

betaine کو شامل کرنے کے علاوہ انتظامی تبدیلی کے بغیر، امریکی مارکیٹ میں Excential Beta-Key کو 348 ppm پر شامل کرنے اور 20,000 پرندوں کی پیداوار میں کم از کم 6:1 کے ROI کے نتیجے میں اضافی کولین کلورائیڈ کو تبدیل کرنے کا حساب لگایا گیا۔

گندگی کی نمی اور اموات پر اثر انداز
پولٹری کے انتظام میں ایک اور اہم پیرامیٹر گندگی کی نمی ہے۔بہتر ہاضمہ اور آنتوں کے خلیوں کی نشوونما کو اضافی بیٹین کے ساتھ منسلک کیا گیا ہے۔ان عوامل کی وجہ جانوروں میں پانی کی بہتر برقراری اور اس طرح اخراج کو کنٹرول کرنا ہے۔

کوڑے کی نمی میں اضافہ گندگی کے معیار کو کم کرتا ہے اور اس سے پیداواری مسائل پیدا ہو سکتے ہیں جن میں امونیا کی بلند سطح، فٹ پیڈ کے معیار اور گندے انڈے کے مسائل میں اضافہ شامل ہے لیکن ان تک محدود نہیں۔بیٹین کی تکمیل کے ذریعے غذائی اجزاء کے ہضم کو بہتر بنانا بھی گندگی کی نمی کو متاثر کر سکتا ہے۔کمرشل ٹرائل کے دوران، دونوں گھروں کے کوڑے کے نمونے 35، 45 اور 55 ہفتوں میں جمع کیے گئے۔اگرچہ جدول 1 میں دیکھا گیا ہے، گندگی کی نمی کو اچھی طرح سے منظم کیا گیا تھا، بیٹین ہائیڈروکلورائڈ کو شامل کرنے سے نمی میں 3 فیصد سے زیادہ کی نمایاں کمی واقع ہوئی۔کولین کلورائیڈ کی بجائے betaine hydrochloride کا استعمال، خاص طور پر ایسے گھروں میں جنہیں نمی کو کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے، پروڈیوسرز کے لیے ایک مفید آلہ ہو سکتا ہے۔

اموات اور زندہ رہنے کی صلاحیت بھی ایک کامیاب ریوڑ کی کلیدی خصوصیات ہیں۔جیسا کہ جدول 2 میں دیکھا گیا ہے، بیٹین نے ریوڑ کی شرح اموات کو 1.98 فیصد تک کم کیا۔

Betaine پروڈیوسرز کے لیے ایک مفید ٹول ہے۔

Excential Beta-Key تہوں میں شامل 100% کولین کلورائیڈ کو بدل سکتی ہے۔چونکہ میتھائلڈونر کے طور پر بیٹین کی کارکردگی کولین کے مقابلے میں زیادہ ہے، اس لیے تہوں کے لیے دستیاب بیٹین کا اضافی سیلولر کارکردگی کو بڑھاتا ہے اور کارکردگی کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔شرح اموات اور گندگی کی نمی کو کم کرکے، بیٹین پروڈیوسرز کے لیے مجموعی پرت کے رہنے کی اہلیت کو بہتر بنانے کے لیے ایک مفید آلہ ہے۔osmoregulation کی کارکردگی کو بڑھا کر، betaine کی اضافی مقدار انڈے میں پروٹین کی کمی کو کم کر سکتی ہے، اس لیے betaine انڈے کے معیار کو بہتر بناتا ہے اور تازگی کو طول دیتا ہے۔