betaínje funkčná živina bežne používaná ako kŕmna prísada vo výžive zvierat, hlavne ako donor metylu.Akú úlohu môže zohrávať betaín v strave nosníc a aké sú účinky?

e plnené v strave zo surovín.Betaín môže darovať priamo jednu zo svojich metylových skupín do metylačného cyklu, zatiaľ čo cholín vyžaduje 2-krokovú enzymatickú transformáciu v mitochondriách v pečeňových bunkách.Preto bude betaín ako donor metylu účinnejší v porovnaní s cholínom.Extra molekuly betaínu sú schopné infiltrovať bunky, aby zachovali integritu (črevných) buniek, štruktúru proteínov a homeostázu.Udržiavanie integrity črevných buniek a zdravia čriev je základom zlepšenia životaschopnosti, stráviteľnosti živín a produkcie.

Komerčný pokus

Na preukázanie priaznivých účinkov betaínu v porovnaní s cholínom sa uskutočnila americká komerčná štúdia v párovom dome v priebehu obdobia produkcie vrstvy.Vo veku 21 týždňov dostali hnedé vrstvy Lohman v bezklietkovom systéme buď kontrolnú diétu, ktorá obsahovala 500 ppm 60 % cholínchloridu, alebo diétu nahradzujúcu tento cholín 348 ppm Excential Beta-Key (betain hydrochlorid 95 %). .Pri 348 str./min., vynikajúceBeta-kľúčnahrádza 100 % ekvimolárnu ekvivalenciu 500 ppm 60 % cholínchloridu, čo znamená, že kontrolná aj testovaná strava poskytovali rovnaké molekulárne množstvo metylových donorov, ako cholín alebo betaín, v danom poradí.

Údaje o produkcii ukázali, že vo veku 59 týždňov alebo 38 týždňov od začiatku pokusu sa priemerné vajcia na jednu ustajnenú sliepku zlepšili o 3,4 vajec.Z hľadiska produkcie sa celkovo vyprodukovalo o 60 396 vajec viac ako v rPostava 1.

Obrázok 1 – Kumulatívna produkcia vajec od 21. do 59. týždňa veku.

Bez zmeny manažmentu okrem pridania betaínu sa na americkom trhu vypočítalo pridanie Excential Beta-Key v množstve 348 ppm a nahradenie pridaného cholínchloridu tak, aby výsledkom bola návratnosť investícií najmenej 6:1 pri produkcii 20 000 kusov.

Vplyv na vlhkosť a úmrtnosť podstielky
Ďalším dôležitým parametrom v manažmente hydiny je vlhkosť podstielky.Zlepšená stráviteľnosť a rast črevných buniek sú spojené s pridaným betaínom.Tieto faktory sa pripisujú zlepšenej retencii vody u zvieraťa a tým kontrole exkrementov.

Zvýšená vlhkosť podstielky znižuje kvalitu podstielky a môže viesť k problémom s produkciou vrátane, nie však výlučne, zvýšených hladín amoniaku, zvýšených problémov s kvalitou chodidiel a špinavých vajec.Zlepšenie stráviteľnosti živín doplnením betaínu môže tiež ovplyvniť vlhkosť podstielky.Počas komerčného pokusu sa vzorky podstielky odobrali v oboch domoch v 35., 45. a 55. týždni.Hoci, ako je vidieť v tabuľke 1, vlhkosť podstielky bola dobre riadená, pridanie hydrochloridu betaínu významne znížilo vlhkosť o viac ako 3 %.Užitočným nástrojom pre výrobcov môže byť použitie hydrochloridu betaínu namiesto cholínchloridu, najmä v domoch, ktoré potrebujú kontrolovať vlhkosť.

Úmrtnosť a životaschopnosť sú tiež kľúčové atribúty úspešného kŕdľa.Ako je vidieť v tabuľke 2, betaín znížil mortalitu kŕdľa až o 1,98 %.

Betaín je užitočný nástroj pre výrobcov

Excential Beta-Key dokáže nahradiť 100% pridaného cholínchloridu vo vrstvách.Pretože účinnosť betaínu ako metyldonora je vyššia v porovnaní s cholínom, prebytok betaínu dostupný pre vrstvy zvyšuje bunkovú účinnosť a pomáha zlepšovať výkonnosť.Znížením úmrtnosti a vlhkosti podstielky je betaín pre výrobcov užitočným nástrojom na zlepšenie celkovej životaschopnosti nosníc.Zvýšením účinnosti osmoregulácie môže nadbytok betaínu znižovať degradáciu bielkovín vo vajci, preto betaín zlepšuje kvalitu vajec a predlžuje čerstvosť.