Betainär ett funktionellt näringsämne som vanligtvis används som fodertillsats i djurfoder, främst som metyldonator.Vilken roll kan betain spela i dieter av värphöns och vilka är effekterna?

e uppfyllt i kosten från råvaror.Betain kan direkt donera en av sina metylgrupper till metyleringscykeln, medan kolin kräver en 2-stegs enzymatisk transformation i mitokondrierna i leverceller.Därför kommer betain att vara mer effektivt som metyldonator jämfört med kolin.Extra betainmolekyler kan infiltrera celler för att bibehålla (tarm) cellintegritet, proteinstruktur och homeostas.Att upprätthålla integritet av tarmceller och tarmhälsa är grunden för att förbättra livskvaliteten, smältbarheten och produktionen av näringsämnen.

Kommersiell rättegång

För att bevisa de gynnsamma effekterna av betain jämfört med kolin, genomfördes en kommersiell parhusstudie i USA under loppet av ett lagers produktionsperiod.Vid 21 veckors ålder fick Lohman bruna lager i ett burfritt system antingen en kontrolldiet som innehöll 500 ppm 60 % kolinklorid eller en diet som ersatte denna kolin med 348 ppm Excential Beta-Key (betainhydroklorid 95 %) .Vid 348 ppm, ExcentialBeta nyckelersätter 100 % ekvimolär ekvivalens av 500 ppm 60 % kolinklorid, vilket innebär att både kontroll- och testdiet gav samma molekylära mängd metyldonatorer, som kolin respektive betain.

Produktionsdata har visat att vid 59 veckors ålder eller 38 veckor från början av försöket förbättrades genomsnittsäggen per inhyst höna med 3,4 ägg.I produktionssynpunkt producerades totalt 60 396 fler ägg som sett iFigur 1.

Figur 1 – Kumulativ äggproduktion från 21-59 veckors ålder.

Utan annan förvaltningsförändring än tillsats av betain, beräknades på den amerikanska marknaden tillsatsen av Excential Beta-Key vid 348 ppm och ersättning av tillsatt kolinklorid resultera i en ROI på minst 6:1 i en produktion på 20 000 fåglar.

Påverkan på ströfuktighet och dödlighet
En annan viktig parameter vid skötseln av fjäderfä är ströfuktighet.Förbättrad smältbarhet och intestinal celltillväxt har associerats med tillsatt betain.Dessa faktorer tillskrivs förbättrad vattenretention hos djuret och därmed kontrollerande av utsöndringar.

Ökad ströfuktighet minskar strökvaliteten och kan leda till produktionsproblem, inklusive men inte begränsat till förhöjda ammoniaknivåer, ökade problem med trampdynans kvalitet och smutsiga ägg.Att förbättra näringssmältbarheten genom att komplettera betain kan också påverka ströfuktigheten.Under det kommersiella försöket samlades ströprover i båda husen vid 35, 45 och 55 veckor.Även om som framgår av tabell 1, sköttes ströfuktigheten väl, tillsats av betainhydroklorid reducerade avsevärt fukten med över 3 %.Att använda betainhydroklorid istället för kolinklorid, särskilt i hus som är i behov av att kontrollera fukt, kan vara ett användbart verktyg för producenter.

Dödlighet och livsduglighet är också nyckelegenskaper för en framgångsrik flock.Som framgår av tabell 2 minskade betain flockens dödlighet med upp till 1,98 %.

Betain är ett användbart verktyg för producenter

Excential Beta-Key kan ersätta 100 % av tillsatt kolinklorid i lager.Eftersom effektiviteten av betain som metyldonator är högre jämfört med kolin, förbättrar överskottet av betain tillgängligt för lager cellulär effektivitet och hjälper till att förbättra prestandan.Genom att minska dödligheten och ströfuktigheten är betain ett användbart verktyg för producenter för att förbättra den övergripande levnaden av lagren.Genom att öka effektiviteten av osmoregleringen kan överskottet av betain minska proteinnedbrytningen i ägget, därför förbättrar betain äggkvaliteten och förlänger färskheten.