Бетаинје функционална хранљива материја која се обично користи као додатак храни у исхрани животиња, углавном као донатор метила.Какву улогу бетаин може да игра у исхрани кокошака носиља и какви су ефекти?

е испуњен у исхрани од сирових састојака.Бетаин може директно донирати једну од својих метил група у циклус метилације, док холин захтева ензимску трансформацију у 2 корака у митохондријима унутар ћелија јетре.Због тога ће бетаин бити ефикаснији као донатор метила у поређењу са холином.Додатни молекули бетаина су у стању да се инфилтрирају у ћелије како би одржали интегритет (цревних) ћелија, структуру протеина и хомеостазу.Одржавање интегритета цревних ћелија и здравља црева је основа побољшања способности за живот, сварљивости и производње хранљивих материја.

Комерцијално суђење

Да би се доказали корисни ефекти бетаина у поређењу са холином, спроведена је америчка комерцијална студија упарене куће током периода производње слоја.У доби од 21 недеље, Лохман браон слојеви у систему без кавеза добијали су или контролну исхрану која је укључивала 500 ппм 60% холин хлорида или дијету која је овај холин заменила са 348 ппм Екцентиал Бета-Кеи-а (бетаин хидрохлорид 95%) .При 348 ппм, ЕкцентиалБета кључзамењује 100% еквимоларну еквивалентност 500 ппм 60% холин хлорида, што значи да су и контролна и тестна исхрана обезбеђивале исту молекуларну количину донора метила, као холин или бетаин, респективно.

Подаци о производњи су показали да се до 59 недеља старости или, 38 недеља од почетка испитивања, просечна јаја по кокоши која је смештена побољшала за 3,4 јаја.Са производног становишта, произведено је укупно 60.396 јаја вишеСлика 1.

Слика 1 – Кумулативна производња јаја од 21-59 недеља старости.

Без промене управљања осим додавања бетаина, на америчком тржишту је израчунато да додавање Екцентиал Бета-Кеи-а на 348 ппм и замена доданог холин хлорида резултира РОИ од најмање 6:1 у производњи од 20.000 птица.

Утицај на влагу легла и морталитет
Други важан параметар у управљању живином је влажност стеље.Побољшана сварљивост и раст цревних ћелија су повезани са додатком бетаина.Ови фактори се приписују побољшаном задржавању воде код животиње и на тај начин контролисању излучевина.

Повећана влажност стеље смањује квалитет стеље и може довести до проблема са производњом, укључујући, али не ограничавајући се на, повишене нивое амонијака, повећане проблеме са квалитетом јастучића и прљава јаја.Побољшање сварљивости хранљивих материја додавањем бетаина такође може утицати на влагу легла.Током комерцијалног испитивања, узорци легла у обе куће су прикупљени у 35, 45 и 55 недељама.Иако се као што се види у Табели 1, влага стеље је била добро контролисана, додавање бетаин хидрохлорида значајно је смањило влагу за преко 3%.Коришћење бетаин хидрохлорида уместо холин хлорида, посебно у кућама којима је потребна контрола влаге, може бити корисно средство за произвођаче.

Смртност и животна способност су такође кључни атрибути успешног јата.Као што се види у табели 2, бетаин је смањио морталитет јата до 1,98%.

Бетаин је користан алат за произвођаче

Екцентиал Бета-Кеи може заменити 100% додатог холин хлорида у слојевима.Пошто је ефикасност бетаина као метилдонора већа у поређењу са холином, вишак бетаина доступан слојевима повећава ћелијску ефикасност и помаже у побољшању перформанси.Смањењем морталитета и влаге у леглу, бетаин је користан алат за произвођаче да побољшају укупну животност слојева.Повећањем ефикасности осморегулације, вишак бетаина може смањити разградњу протеина у јајету, стога бетаин побољшава квалитет јајета и продужава свежину.