Betainhayvan beslemede yem katkı maddesi olarak yaygın olarak kullanılan, özellikle metil donörü olarak kullanılan fonksiyonel bir besindir.Yumurtacı tavukların beslenmesinde betain nasıl bir rol oynayabilir ve etkileri nelerdir?

Diyette ham maddelerden karşılanır.Betain, metil gruplarından birini doğrudan metilasyon döngüsüne bağışlayabilirken, kolin, karaciğer hücreleri içindeki mitokondride 2 aşamalı bir enzimatik dönüşüm gerektirir.Bu nedenle betain, koline kıyasla metil donörü olarak daha verimli olacaktır.Ekstra betain molekülleri, (bağırsak) hücre bütünlüğünü, protein yapısını ve homeostaziyi korumak için hücrelere sızabilir.Bağırsak hücre bütünlüğünün ve bağırsak sağlığının korunması, yaşanabilirliğin, besinlerin sindirilebilirliğinin ve üretimin iyileştirilmesinin temelidir.

Ticari deneme

Betainin koline kıyasla yararlı etkilerini kanıtlamak için, yumurta tavuğunun üretim dönemi boyunca ABD'de ticari bir ikili çalışma yürütüldü.21 haftalıkken, kafessiz bir sistemdeki Lohman kahverengi yumurtacılarına ya 500 ppm %60 kolin klorür içeren bir kontrol diyeti verildi ya da bu kolinin 348 ppm Excential Beta-Key (betain hidroklorür %95) ile değiştirildiği bir diyet verildi. .Dakikada 348 sayfa, MükemmelBeta Anahtarı500 ppm %60 kolin klorürün %100 eşmolar eşdeğerinin yerini alıyor; bu, hem kontrol hem de test diyetinin sırasıyla kolin veya betain ile aynı moleküler miktarda metil donörleri sağladığı anlamına geliyor.

Üretim verileri, 59 haftalık yaşta veya denemenin başlangıcından 38 hafta sonra, barındırılan tavuk başına ortalama yumurta sayısının 3,4 yumurta arttığını gösterdi.Üretim açısından bakıldığında toplam 60.396 yumurta daha üretildi.Şekil 1.

Şekil 1 – 21-59 haftalık yaştaki kümülatif yumurta üretimi.

Betain eklemek dışında yönetim değişikliği olmadan, ABD pazarında 348 ppm'de Excential Beta-Key eklenmesi ve eklenen kolin klorürün değiştirilmesi, 20.000 kanatlı üretimde en az 6:1 yatırım getirisi ile sonuçlanacak şekilde hesaplandı.

Altlık nemi ve ölüm oranı üzerindeki etkisi
Kümes hayvanlarının yönetiminde bir diğer önemli parametre altlık nemidir.Geliştirilmiş sindirilebilirlik ve bağırsak hücresi büyümesi, eklenen betain ile ilişkilendirilmiştir.Bu faktörler, hayvanın daha iyi su tutmasına ve dolayısıyla dışkıyı kontrol etmesine atfedilir.

Artan altlık nemi, altlık kalitesini düşürür ve yüksek amonyak seviyeleri, ayak tabanı kalitesinde artan sorunlar ve kirli yumurtalar dahil ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere üretim sorunlarına yol açabilir.Betain takviyesi yaparak besinlerin sindirilebilirliğini artırmak aynı zamanda altlık nemini de etkileyebilir.Ticari deneme sırasında, her iki kümesteki çöp örnekleri 35, 45 ve 55. haftalarda toplandı.Tablo 1'de görüldüğü gibi altlık nemi iyi yönetilmiş olsa da, betain hidroklorür eklenmesi nemi %3'ün üzerinde önemli ölçüde azalttı.Özellikle nemin kontrol altına alınması gereken evlerde kolin klorür yerine betain hidroklorürün kullanılması üreticiler için faydalı bir araç olabilir.

Ölümlülük ve yaşanabilirlik de başarılı bir sürünün temel özellikleridir.Tablo 2'de görüldüğü gibi betain sürünün ölüm oranını %1,98'e kadar azaltmıştır.

Betain üreticiler için yararlı bir araçtır

Excential Beta-Key, katmanlar halinde eklenen kolin klorürün %100'ünün yerini alabilir.Bir metildonör olarak betain'in etkinliği, koline kıyasla daha yüksek olduğundan, katmanlarda bulunan betain fazlası, hücresel verimliliği artırır ve performansın artmasına yardımcı olur.Ölüm oranlarını ve altlık nemini azaltan betain, üreticiler için genel olarak yumurtaların yaşanabilirliğini iyileştirmede yararlı bir araçtır.Osmoregülasyon verimliliğini artırarak, betain fazlası yumurtadaki protein bozulmasını azaltıyor olabilir, dolayısıyla betain yumurta kalitesini artırır ve tazeliğini uzatır.