পটাসিয়াম ডিফর্মেটএক ধরনের জৈব অ্যাসিড লবণ, যা সম্পূর্ণরূপে জৈব-অবচনযোগ্য, পরিচালনা করা সহজ, অ ক্ষয়কারী, গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগির জন্য অ-বিষাক্ত।এটি অম্লীয় অবস্থার অধীনে স্থিতিশীল, এবং নিরপেক্ষ বা ক্ষারীয় অবস্থার অধীনে পটাসিয়াম ফর্মেট এবং ফর্মিক অ্যাসিডে পচে যেতে পারে।এটি অবশেষে প্রাণীদের মধ্যে CO2 এবং H2O তে অবনমিত হয় এবং দেহে এর কোন অবশিষ্টাংশ নেই।এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল প্যাথোজেনগুলিকে কার্যকরভাবে বাধা দিতে পারে, তাই, অ্যান্টিবায়োটিকের বিকল্প হিসাবে পটাসিয়াম ডিকারবক্সিলেটকে ব্যাপকভাবে মূল্য দেওয়া হয়েছে, এবং এটি প্রায় 20 বছর ধরে গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগির প্রজননে ব্যবহার করা হয়েছে ইইউ অনুমোদিত পটাসিয়াম ডিকারবক্সিলেট অ্যান্টিবায়োটিক বৃদ্ধির প্রচারের জন্য বিকল্প হিসাবে। .

মুরগির খাদ্যে পটাসিয়াম ডাইকারবক্সিলেটের প্রয়োগ

ব্রয়লার ডায়েটে 5g/kg পটাসিয়াম ডাইকারবক্সিলেট যোগ করলে তা উল্লেখযোগ্যভাবে শরীরের ওজন বৃদ্ধি, বধের হার, উল্লেখযোগ্যভাবে ফিড রূপান্তরের হার কমাতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল pH মান কমাতে, কার্যকরভাবে অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ নিয়ন্ত্রণ এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে।ডায়েটে 4.5 গ্রাম/কেজি পটাসিয়াম ডাইকারবক্সিলেট যোগ করা ব্রয়লারদের দৈনিক লাভ এবং ফিড পুরষ্কারকে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে, যা ফ্ল্যাভোমাইসিন (3 মিলিগ্রাম / কেজি) এর মতো একই প্রভাবে পৌঁছে।

পটাসিয়াম ডাইকারবক্সিলেটের ব্যাকটেরিয়ারোধী কার্যকলাপ পুষ্টির জন্য অণুজীব এবং হোস্টের মধ্যে প্রতিযোগিতা এবং অন্তঃসত্ত্বা নাইট্রোজেনের ক্ষতি হ্রাস করে।এটি সাবক্লিনিকাল সংক্রমণের প্রবণতা এবং ইমিউন মধ্যস্থতাকারীদের নিঃসরণকেও হ্রাস করে, এইভাবে প্রোটিন এবং শক্তির পরিপাকযোগ্যতা উন্নত করে এবং অ্যামোনিয়া এবং অন্যান্য বৃদ্ধি বাধাকারী বিপাকীয় উত্পাদন হ্রাস করে;অধিকন্তু, অন্ত্রের pH মান হ্রাস ট্রিপসিনের নিঃসরণ এবং ক্রিয়াকলাপকে উদ্দীপিত করতে পারে, পুষ্টির হজম এবং শোষণকে উন্নত করতে পারে, অ্যামিনো অ্যাসিডগুলিকে শরীরে প্রোটিন জমার জন্য আরও উপযুক্ত করে তোলে, যাতে মৃতদেহের চর্বিহীন হারকে উন্নত করতে পারে।সেল এট আল।(2004) পাওয়া গেছে যে খাদ্যতালিকায় পটাসিয়াম ডিফরমেট মাত্রা 6G/kg এ উল্লেখযোগ্যভাবে ব্রয়লারদের দৈনিক লাভ এবং খাওয়ানোর পরিমাণ বৃদ্ধি করতে পারে, কিন্তু খাওয়ার দক্ষতার উপর কোন উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলেনি।খাদ্যতালিকায় পটাসিয়াম ডিফরমেট মাত্রা 12g/kg নাইট্রোজেন জমা 5.6% বাড়িয়ে দিতে পারে।Zhou Li et al.(2009) দেখিয়েছে যে খাদ্যতালিকায় পটাসিয়াম ডিফরমেট উল্লেখযোগ্যভাবে দৈনিক লাভ, খাদ্য রূপান্তর হার এবং ব্রয়লারের খাদ্য পুষ্টির হজম ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং উচ্চ তাপমাত্রায় ব্রয়লারদের স্বাভাবিক আচরণ বজায় রাখতে ইতিবাচক ভূমিকা পালন করে।মোটোকি এট আল।(2011) রিপোর্ট করেছে যে 1% খাদ্যতালিকাগত পটাসিয়াম ডিকারবক্সিলেট ব্রয়লার, স্তন পেশী, উরু এবং ডানার ওজন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করতে পারে, কিন্তু নাইট্রোজেন জমা, অন্ত্রের পিএইচ এবং অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরার উপর কোন প্রভাব ফেলেনি।হুলু এট আল।(2009) দেখা গেছে যে খাদ্যে 6G/কেজি পটাসিয়াম ডিকারবক্সিলেট যোগ করলে তা পেশীর জল ধারণ ক্ষমতাকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারে এবং স্তন ও পায়ের পেশীগুলির ph1h কমাতে পারে, কিন্তু বৃদ্ধির কার্যক্ষমতার উপর কোন উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে না।Mikkelsen (2009) রিপোর্ট করেছেন যে পটাসিয়াম ডিকারবক্সিলেট অন্ত্রে ক্লোস্ট্রিডিয়াম পারফ্রিনজেনের সংখ্যাও কমাতে পারে।যখন খাদ্যতালিকায় পটাসিয়াম ডাইকারবক্সিলেটের পরিমাণ 4.5 গ্রাম/কেজি হয়, তখন এটি নেক্রোটাইজিং এন্টারাইটিস সহ ব্রয়লারদের মৃত্যুহার উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে পারে, কিন্তু পটাসিয়াম ডিকারবক্সিলেট ব্রয়লারদের বৃদ্ধির কর্মক্ষমতার উপর কোন উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে না।

সারসংক্ষেপ

যোগ করা হচ্ছেপটাসিয়াম ডাইকারবক্সিলেটপশু খাদ্যের একটি অ্যান্টিবায়োটিক বিকল্প হিসাবে খাদ্যের পুষ্টির হজম এবং শোষণকে উন্নীত করতে পারে, পশুদের বৃদ্ধির কার্যকারিতা এবং খাদ্য রূপান্তর হারকে উন্নত করতে পারে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল মাইক্রোফ্লোরার গঠন নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াকে কার্যকরভাবে বাধা দিতে পারে, পশুদের সুস্থ বৃদ্ধির প্রচার করতে পারে এবং মৃত্যুহার কমাতে পারে। .