पोटैशियम डिफ़ॉर्मेटएक प्रकार का कार्बनिक अम्ल नमक है, जो पूरी तरह से बायोडिग्रेडेबल, संचालित करने में आसान, गैर संक्षारक, पशुधन और मुर्गीपालन के लिए गैर विषैला है।यह अम्लीय परिस्थितियों में स्थिर होता है, और तटस्थ या क्षारीय परिस्थितियों में इसे पोटेशियम फॉर्मेट और फॉर्मिक एसिड में विघटित किया जा सकता है।यह अंततः जानवरों में CO2 और H2O में विघटित हो जाता है, और शरीर में इसका कोई अवशेष नहीं रहता है।यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगजनकों को प्रभावी ढंग से रोक सकता है, इसलिए, एंटीबायोटिक दवाओं के विकल्प के रूप में पोटेशियम डाइकारबॉक्साइलेट को व्यापक रूप से महत्व दिया गया है, और यूरोपीय संघ द्वारा एंटीबायोटिक विकास को बढ़ावा देने वाले फ़ीड एडिटिव के विकल्प के रूप में पोटेशियम डाइकारबॉक्साइलेट को मंजूरी देने के बाद लगभग 20 वर्षों से पशुधन और पोल्ट्री प्रजनन में इसका उपयोग किया जा रहा है। .

चिकन आहार में पोटेशियम डाइकारबॉक्साइलेट का अनुप्रयोग

ब्रॉयलर आहार में 5 ग्राम / किग्रा पोटेशियम डाइकारबॉक्साइलेट जोड़ने से शरीर के वजन में वृद्धि, वध दर में काफी वृद्धि हो सकती है, फ़ीड रूपांतरण दर में काफी कमी आ सकती है, प्रतिरक्षा सूचकांक में सुधार हो सकता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पीएच मान कम हो सकता है, आंतों के जीवाणु संक्रमण को प्रभावी ढंग से नियंत्रित किया जा सकता है और आंतों के स्वास्थ्य को बढ़ावा मिल सकता है।आहार में 4.5 ग्राम/किग्रा पोटेशियम डाइकार्बोक्सिलेट जोड़ने से ब्रॉयलर के दैनिक लाभ और फ़ीड इनाम में काफी वृद्धि हुई, जो फ्लेवोमाइसिन (3 मिलीग्राम/किग्रा) के समान प्रभाव तक पहुंच गया।

पोटेशियम डाइकार्बोक्सिलेट की जीवाणुरोधी गतिविधि ने पोषक तत्वों के लिए सूक्ष्मजीव और मेजबान के बीच प्रतिस्पर्धा और अंतर्जात नाइट्रोजन के नुकसान को कम कर दिया।इसने उपनैदानिक ​​​​संक्रमण की घटनाओं और प्रतिरक्षा मध्यस्थों के स्राव को भी कम कर दिया, इस प्रकार प्रोटीन और ऊर्जा की पाचन क्षमता में सुधार हुआ और अमोनिया और अन्य विकास अवरोधक मेटाबोलाइट्स के उत्पादन को कम किया गया;इसके अलावा, आंतों के पीएच मान में कमी ट्रिप्सिन के स्राव और गतिविधि को उत्तेजित कर सकती है, पोषक तत्वों के पाचन और अवशोषण में सुधार कर सकती है, शरीर में प्रोटीन के जमाव के लिए अमीनो एसिड को अधिक उपयुक्त बना सकती है, ताकि शव की दुबली दर में सुधार हो सके।सेले एट अल.(2004) में पाया गया कि आहार में पोटेशियम डाइफॉर्मेट का स्तर 6जी/किलोग्राम ब्रॉयलर के दैनिक लाभ और फ़ीड सेवन में काफी वृद्धि कर सकता है, लेकिन फ़ीड दक्षता पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ा।12 ग्राम/किलोग्राम पर आहार में पोटेशियम डाइफॉर्मेट का स्तर नाइट्रोजन जमाव को 5.6% तक बढ़ा सकता है।झोउ ली एट अल.(2009) से पता चला है कि आहार पोटेशियम डाइफॉर्मेट ने ब्रॉयलर के दैनिक लाभ, फ़ीड रूपांतरण दर और फ़ीड पोषक तत्वों की पाचन क्षमता में काफी वृद्धि की है, और उच्च तापमान के तहत ब्रॉयलर के सामान्य व्यवहार को बनाए रखने में सकारात्मक भूमिका निभाई है।मोटोकी एट अल.(2011) ने बताया कि 1% आहार पोटेशियम डाइकारबॉक्साइलेट ब्रॉयलर, स्तन की मांसपेशियों, जांघ और पंखों के वजन में काफी वृद्धि कर सकता है, लेकिन नाइट्रोजन जमाव, आंतों के पीएच और आंतों के माइक्रोफ्लोरा पर इसका कोई प्रभाव नहीं पड़ा।हुलु एट अल.(2009) में पाया गया कि आहार में 6जी/किग्रा पोटेशियम डाइकारबॉक्साइलेट जोड़ने से मांसपेशियों की जल धारण क्षमता में काफी सुधार हो सकता है, और स्तन और पैर की मांसपेशियों का पीएच1एच कम हो सकता है, लेकिन विकास प्रदर्शन पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ता है।मिकेलसेन (2009) ने बताया कि पोटेशियम डाइकारबॉक्साइलेट आंत में क्लोस्ट्रीडियम परफिरिंगेंस की संख्या को भी कम कर सकता है।जब आहार में पोटेशियम डाइकारबॉक्साइलेट की मात्रा 4.5 ग्राम/किग्रा होती है, तो यह नेक्रोटाइज़िंग एंटरटाइटिस वाले ब्रॉयलर की मृत्यु दर को काफी कम कर सकता है, लेकिन पोटेशियम डाइकारबॉक्साइलेट का ब्रॉयलर के विकास प्रदर्शन पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ता है।

सारांश

जोड़ा जा रहा हैपोटेशियम डाइकारबॉक्साइलेटपशु आहार के लिए एक एंटीबायोटिक विकल्प के रूप में, फ़ीड पोषक तत्वों के पाचन और अवशोषण को बढ़ावा दिया जा सकता है, जानवरों के विकास प्रदर्शन और फ़ीड रूपांतरण दर में सुधार किया जा सकता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल माइक्रोफ्लोरा की संरचना को विनियमित किया जा सकता है, हानिकारक बैक्टीरिया को प्रभावी ढंग से रोका जा सकता है, जानवरों के स्वस्थ विकास को बढ़ावा दिया जा सकता है और मृत्यु दर को कम किया जा सकता है। .