Kali diformatlà một loại muối axit hữu cơ, có khả năng phân hủy sinh học hoàn toàn, dễ vận hành, không ăn mòn, không độc hại đối với gia súc, gia cầm.Nó ổn định trong điều kiện axit và có thể bị phân hủy thành kali formate và axit formic trong điều kiện trung tính hoặc kiềm.Cuối cùng nó bị phân hủy thành CO2 và H2O ở động vật và không còn dư lượng trong cơ thể.Nó có thể ức chế hiệu quả các mầm bệnh đường tiêu hóa. Do đó, kali dicarboxylate thay thế cho kháng sinh đã được đánh giá cao và đã được sử dụng trong chăn nuôi gia súc, gia cầm trong gần 20 năm sau khi EU phê duyệt kali dicarboxylate làm chất thay thế cho phụ gia thức ăn chăn nuôi thúc đẩy tăng trưởng bằng kháng sinh. .

Ứng dụng kali dicarboxylate trong khẩu phần ăn của gà

Thêm 5g/kg kali dicarboxylate vào khẩu phần ăn của gà thịt có thể làm tăng đáng kể trọng lượng cơ thể, tỷ lệ giết mổ, giảm đáng kể tỷ lệ chuyển hóa thức ăn, cải thiện chỉ số miễn dịch, giảm giá trị pH đường tiêu hóa, kiểm soát hiệu quả nhiễm khuẩn đường ruột và tăng cường sức khỏe đường ruột.Bổ sung 4,5 g/kg kali dicarboxylate vào khẩu phần làm tăng đáng kể mức tăng trọng hàng ngày và phần thưởng thức ăn của gà thịt, đạt tác dụng tương tự như Flavomycin (3 mg/kg).

Hoạt tính kháng khuẩn của kali dicarboxylate làm giảm sự cạnh tranh giữa vi sinh vật và vật chủ về chất dinh dưỡng và làm mất đi nitơ nội sinh.Nó cũng làm giảm tỷ lệ nhiễm trùng cận lâm sàng và bài tiết các chất trung gian miễn dịch, do đó cải thiện khả năng tiêu hóa protein và năng lượng, đồng thời giảm sản xuất amoniac và các chất chuyển hóa ức chế tăng trưởng khác;Hơn nữa, việc giảm giá trị pH trong ruột có thể kích thích sự bài tiết và hoạt động của trypsin, cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng, làm cho các axit amin thích hợp hơn cho sự tích tụ protein trong cơ thể, từ đó cải thiện tỷ lệ nạc của thân thịt.Selle và cộng sự.(2004) nhận thấy rằng mức kali diformate trong khẩu phần ở mức 6G/kg có thể làm tăng đáng kể tăng trọng hàng ngày và lượng thức ăn ăn vào của gà thịt, nhưng không có tác động đáng kể đến hiệu quả sử dụng thức ăn.Mức kali diformat trong khẩu phần ở mức 12g/kg có thể làm tăng sự lắng đọng nitơ lên ​​5,6%.Chu Li và cộng sự.(2009) cho thấy rằng kali diformate trong khẩu phần ăn làm tăng đáng kể mức tăng trọng hàng ngày, tỷ lệ chuyển đổi thức ăn và khả năng tiêu hóa các chất dinh dưỡng trong thức ăn của gà thịt và đóng vai trò tích cực trong việc duy trì hành vi bình thường của gà thịt ở nhiệt độ cao.Motoki và cộng sự.(2011) báo cáo rằng 1% kali dicarboxylate trong khẩu phần ăn có thể làm tăng đáng kể trọng lượng của gà thịt, cơ ức, đùi và cánh nhưng không ảnh hưởng đến sự lắng đọng nitơ, pH đường ruột và hệ vi sinh đường ruột.Hulu và cộng sự.(2009) nhận thấy rằng việc bổ sung 6G/kg kali dicarboxylate vào chế độ ăn có thể cải thiện đáng kể khả năng giữ nước của cơ và giảm ph1h của cơ ngực và cơ chân, nhưng không ảnh hưởng đáng kể đến hiệu suất tăng trưởng.Mikkelsen (2009) báo cáo rằng kali dicarboxylate cũng có thể làm giảm số lượng Clostridium perfringens trong ruột.Khi hàm lượng kali dicarboxylate trong khẩu phần là 4,5g/kg, nó có thể làm giảm đáng kể tỷ lệ tử vong của gà thịt bị viêm ruột hoại tử, nhưng kali dicarboxylate không có ảnh hưởng đáng kể đến hiệu suất tăng trưởng của gà thịt.

bản tóm tắt

Thêmkali dicarboxylatnhư một chất thay thế kháng sinh cho thức ăn chăn nuôi có thể thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng trong thức ăn, cải thiện hiệu suất tăng trưởng và tỷ lệ chuyển đổi thức ăn của động vật, điều chỉnh cấu trúc của hệ vi sinh vật đường tiêu hóa, ức chế hiệu quả vi khuẩn có hại, thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh của động vật và giảm tỷ lệ tử vong .