පොටෑසියම් ඩිෆෝමේට්කාබනික අම්ල ලවණ වර්ගයක් වන අතර එය සම්පූර්ණයෙන්ම ජෛව හායනයට ලක්විය හැකි, ක්‍රියා කිරීමට පහසු, විඛාදනයට ලක් නොවන, පශු සම්පත් හා කුකුළු මස් සඳහා විෂ සහිත නොවේ.එය ආම්ලික තත්ව යටතේ ස්ථායී වන අතර, උදාසීන හෝ ක්ෂාරීය තත්ව යටතේ පොටෑසියම් ෆෝමේට් සහ ෆෝමික් අම්ලය බවට වියෝජනය කළ හැක.එය අවසානයේ සතුන් තුළ CO2 සහ H2O බවට හායනය වන අතර ශරීරයේ කිසිදු අවශේෂයක් නොමැත.එය ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග කාරක ඵලදායී ලෙස වැලැක්විය හැක, එබැවින්, ප්රතිජීවක සඳහා ආදේශකයක් ලෙස පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් පුළුල් ලෙස අගය කර ඇති අතර, ප්‍රතිජීවක වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කිරීම සඳහා ආදේශකයක් ලෙස යුරෝපා සංගමය පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් අනුමත කිරීමෙන් පසු වසර 20 කට ආසන්න කාලයක් පශු සම්පත් සහ කුකුළු අභිජනනය සඳහා එය භාවිතා කර ඇත. .

කුකුළු මස් ආහාර වේලෙහි පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් යෙදීම

බ්‍රොයිලර් ආහාරයට 5g / kg පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් එකතු කිරීමෙන් සිරුරේ බර වැඩිවීම, ඝාතන අනුපාතය, ආහාර පරිවර්තන අනුපාතය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කිරීම, ප්‍රතිශක්තිකරණ දර්ශක වැඩි දියුණු කිරීම, ආමාශ ආන්ත්රයික pH අගය අඩු කිරීම, බඩවැල් බැක්ටීරියා ආසාදනය ඵලදායී ලෙස පාලනය කිරීම සහ බඩවැල් සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය කිරීම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කළ හැකිය.ආහාර වේලට 4.5g/kg පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් එකතු කිරීමෙන් බ්‍රොයිලර් වල දෛනික ලාභය සහ ආහාර ප්‍රතිලාභය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කළ අතර, Flavomycin (3mg / kg) හා සමාන බලපෑමක් ඇති කරයි.

පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් හි ප්‍රතිබැක්ටීරීය ක්‍රියාකාරිත්වය නිසා ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සඳහා ධාරකය අතර තරඟය සහ ආවේණික නයිට්‍රජන් නැතිවීම අඩු විය.එය උප සායනික ආසාදන ඇතිවීම සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ මැදිහත්කරුවන්ගේ ස්‍රාවය අඩු කරයි, එමඟින් ප්‍රෝටීන් සහ ශක්තිය දිරවීමේ හැකියාව වැඩි දියුණු කිරීම සහ ඇමෝනියා නිෂ්පාදනය සහ පරිවෘත්තීය නිෂේධනය කරන අනෙකුත් වර්ධනය අඩු කරයි;එපමණක්ද නොව, බඩවැල්වල pH අගය අඩුවීම ට්‍රයිප්සින් වල ස්‍රාවය හා ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරයි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ජීර්ණය සහ අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කරයි, ශරීරය තුළ ප්‍රෝටීන් තැන්පත් වීම සඳහා ඇමයිනෝ අම්ල වඩාත් සුදුසු වන අතර එමඟින් මළ සිරුරේ කෙට්ටු අනුපාතය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.Selle et al.(2004) 6G / kg හි ආහාර පොටෑසියම් ඩයිෆෝමේට් මට්ටම බ්‍රොයිලර් වල දෛනික ලාභය සහ ආහාර ගැනීම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කළ හැකි නමුත් ආහාර කාර්යක්ෂමතාවයට සැලකිය යුතු බලපෑමක් ඇති නොකළ බව සොයා ගන්නා ලදී.ආහාර පොටෑසියම් ඩයිෆෝමේට් මට්ටම 12g / kg දී නයිට්‍රජන් තැන්පත් වීම 5.6% කින් වැඩි කළ හැක.Zhou Li et al.(2009) පෙන්නුම් කළේ ආහාර පොටෑසියම් ඩයිෆෝමේට් දෛනික ලාභය, ආහාර පරිවර්තන අනුපාතය සහ බ්‍රොයිලර් වල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ දිරවීමේ හැකියාව සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කළ අතර ඉහළ උෂ්ණත්වය යටතේ බ්‍රොයිලර් වල සාමාන්‍ය හැසිරීම පවත්වා ගැනීම සඳහා ධනාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරන බවයි.Motoki et al.(2011) 1% ආහාර පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් බ්‍රොයිලර්, පියයුරු මාංශ පේශි, කලවා සහ පියාපත් වල බර සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කළ හැකි නමුත් නයිට්‍රජන් තැන්පත් වීම, බඩවැල්වල pH අගය සහ බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා කෙරෙහි කිසිදු බලපෑමක් නොකළ බව වාර්තා විය.Hulu et al.(2009) 6G / kg පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් ආහාරයට එකතු කිරීමෙන් මාංශ පේශි ජලය රඳවා ගැනීමේ හැකියාව සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකි අතර පියයුරු සහ පාදවල මාංශ පේශිවල ph1h අඩු කළ හැකි නමුත් වර්ධන ක්‍රියාකාරිත්වයට සැලකිය යුතු බලපෑමක් නැත.Mikkelsen (2009) වාර්තා කළේ පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් මගින් බඩවැලේ ඇති ක්ලෝස්ට්‍රිඩියම් පර්ෆ්‍රින්ජන් සංඛ්‍යාව අඩු කළ හැකි බවයි.ආහාර පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් අන්තර්ගතය 4.5g/kg වන විට, එය necrotizing enteritis සහිත බ්‍රොයිලර් මරණ සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කළ හැකි නමුත්, පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් බ්‍රොයිලර් වල වර්ධන ක්‍රියාකාරිත්වයට සැලකිය යුතු බලපෑමක් නැත.

සාරාංශය

එකතු කරනවාපොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට්සත්ව ආහාර සඳහා ප්‍රතිජීවක ආදේශකයක් ලෙස ආහාර පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ජීර්ණය සහ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම, සතුන්ගේ වර්ධන කාර්ය සාධනය සහ ආහාර පරිවර්තන අනුපාතය වැඩි දියුණු කිරීම, ආමාශ ආන්ත්රයික මයික්‍රොෆ්ලෝරා ව්‍යුහය නියාමනය කිරීම, හානිකර බැක්ටීරියා ඵලදායි ලෙස වැළැක්වීම, සතුන්ගේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කිරීම සහ මරණ අනුපාතය අඩු කළ හැකිය. .