Kaliumdiformiatist eine Art organisches Säuresalz, das vollständig biologisch abbaubar, einfach zu handhaben, nicht korrosiv und ungiftig für Nutztiere und Geflügel ist.Es ist unter sauren Bedingungen stabil und kann unter neutralen oder alkalischen Bedingungen in Kaliumformiat und Ameisensäure zersetzt werden.Bei Tieren wird es schließlich zu CO2 und H2O abgebaut und hinterlässt keine Rückstände im Körper.Es kann gastrointestinale Krankheitserreger wirksam hemmen. Daher wird Kaliumdicarboxylat als Ersatz für Antibiotika weithin geschätzt und wird seit fast 20 Jahren in der Vieh- und Geflügelzucht eingesetzt, nachdem die EU Kaliumdicarboxylat als Ersatz für antibiotische wachstumsfördernde Futterzusätze zugelassen hat .

Anwendung von Kaliumdicarboxylat in der Hühnerernährung

Die Zugabe von 5 g/kg Kaliumdicarboxylat zum Broilerfutter kann die Körpergewichtszunahme und die Schlachtrate deutlich steigern, die Futterverwertung deutlich reduzieren, die Immunindizes verbessern, den pH-Wert im Magen-Darm-Trakt senken, bakterielle Darminfektionen wirksam kontrollieren und die Darmgesundheit fördern.Die Zugabe von 4,5 g/kg Kaliumdicarboxylat zum Futter steigerte die tägliche Gewichtszunahme und Futtervergütung von Broilern deutlich und erreichte die gleiche Wirkung wie Flavomycin (3 mg/kg).

Die antibakterielle Wirkung von Kaliumdicarboxylat reduzierte die Konkurrenz zwischen Mikroorganismus und Wirt um Nährstoffe und den Verlust von endogenem Stickstoff.Es reduzierte auch das Auftreten subklinischer Infektionen und die Sekretion von Immunmediatoren, wodurch die Verdaulichkeit von Protein und Energie verbessert und die Produktion von Ammoniak und anderen wachstumshemmenden Metaboliten verringert wurde.Darüber hinaus kann die Senkung des pH-Werts im Darm die Sekretion und Aktivität von Trypsin stimulieren, die Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen verbessern, Aminosäuren für die Ablagerung von Proteinen im Körper besser geeignet machen und so die Muskelmasse des Schlachtkörpers verbessern.Selle et al.(2004) fanden heraus, dass ein Kaliumdiformiatspiegel in der Nahrung von 6 g/kg die tägliche Zunahme und die Futteraufnahme von Broilern deutlich steigern konnte, jedoch keinen signifikanten Einfluss auf die Futtereffizienz hatte.Ein Kaliumdiformiatspiegel in der Nahrung von 12 g/kg könnte die Stickstoffdeposition um 5,6 % erhöhen.Zhou Li et al.(2009) zeigten, dass Kaliumdiformiat in der Nahrung die Tageszunahme, die Futterverwertungsrate und die Verdaulichkeit der Futternährstoffe von Broilern deutlich steigerte und eine positive Rolle bei der Aufrechterhaltung des normalen Verhaltens von Broilern bei hohen Temperaturen spielte.Motoki et al.(2011) berichteten, dass 1 % Kaliumdicarboxylat in der Nahrung das Gewicht von Broilern, der Brustmuskulatur, den Oberschenkeln und den Flügeln deutlich erhöhen konnte, jedoch keinen Einfluss auf die Stickstoffablagerung, den pH-Wert im Darm und die Darmflora hatte.Hulu et al.(2009) fanden heraus, dass die Zugabe von 6 g/kg Kaliumdicarboxylat zur Nahrung die Wasserhaltekapazität der Muskeln deutlich verbessern und den pH-Wert der Brust- und Beinmuskulatur senken kann, aber keinen signifikanten Einfluss auf die Wachstumsleistung hat.Mikkelsen (2009) berichtete, dass Kaliumdicarboxylat auch die Anzahl von Clostridium perfringens im Darm reduzieren kann.Wenn der Gehalt an Kaliumdicarboxylat in der Nahrung 4,5 g/kg beträgt, kann die Sterblichkeit von Broilern mit nekrotisierender Enteritis deutlich gesenkt werden, Kaliumdicarboxylat hat jedoch keinen signifikanten Einfluss auf die Wachstumsleistung von Broilern.

Zusammenfassung

HinzufügenKaliumdicarboxylatAls antibiotischer Ersatz für Tierfutter kann es die Verdauung und Aufnahme von Futternährstoffen fördern, die Wachstumsleistung und Futterverwertungsrate von Tieren verbessern, die Struktur der Magen-Darm-Mikroflora regulieren, schädliche Bakterien wirksam hemmen, das gesunde Wachstum von Tieren fördern und die Sterblichkeit senken .