Diformato di potassioè un tipo di sale di acido organico, completamente biodegradabile, facile da usare, non corrosivo, non tossico per il bestiame e il pollame.È stabile in condizioni acide e può essere decomposto in formiato di potassio e acido formico in condizioni neutre o alcaline.Negli animali viene infine degradato in CO2 e H2O e non ha residui nel corpo.Può inibire efficacemente i patogeni gastrointestinali, pertanto il dicarbossilato di potassio come sostituto degli antibiotici è stato ampiamente apprezzato ed è stato utilizzato nell'allevamento di bestiame e pollame per quasi 20 anni dopo che l'UE ha approvato il dicarbossilato di potassio come sostituto dell'additivo per mangimi che promuove la crescita degli antibiotici .

Applicazione del dicarbossilato di potassio nella dieta del pollo

L'aggiunta di 5 g/kg di dicarbossilato di potassio alla dieta dei polli da carne può aumentare significativamente l'aumento di peso corporeo, il tasso di macellazione, ridurre significativamente il tasso di conversione del mangime, migliorare gli indici immunitari, ridurre il valore del pH gastrointestinale, controllare efficacemente l'infezione batterica intestinale e promuovere la salute intestinale.L'aggiunta di 4,5 g/kg di dicarbossilato di potassio alla dieta ha aumentato significativamente il guadagno giornaliero e la ricompensa alimentare dei polli da carne, raggiungendo lo stesso effetto della flavomicina (3 mg/kg).

L’attività antibatterica del dicarbossilato di potassio ha ridotto la competizione tra microrganismo e ospite per i nutrienti e la perdita di azoto endogeno.Riduce inoltre l'incidenza delle infezioni subcliniche e la secrezione dei mediatori immunitari, migliorando così la digeribilità delle proteine ​​e dell'energia e riducendo la produzione di ammoniaca e di altri metaboliti che inibiscono la crescita;Inoltre, la diminuzione del valore del pH intestinale può stimolare la secrezione e l'attività della tripsina, migliorare la digestione e l'assorbimento dei nutrienti, rendere gli aminoacidi più adatti alla deposizione delle proteine ​​nell'organismo, così da migliorare il tasso di magra della carcassa.Selle et al.(2004) hanno scoperto che un livello di potassio diformato nella dieta pari a 6 G/kg potrebbe aumentare significativamente l’incremento giornaliero e l’assunzione di mangime da parte dei broiler, ma non ha avuto effetti significativi sull’efficienza alimentare.Un livello di potassio diformiato nella dieta pari a 12 g/kg potrebbe aumentare la deposizione di azoto del 5,6%.Zhou Li et al.(2009) hanno dimostrato che il potassio diformato alimentare aumenta significativamente l'incremento giornaliero, il tasso di conversione del mangime e la digeribilità dei nutrienti del mangime dei polli da carne, e svolge un ruolo positivo nel mantenimento del normale comportamento dei polli da carne alle alte temperature.Motoki et al.(2011) hanno riferito che l’1% di dicarbossilato di potassio nella dieta potrebbe aumentare significativamente il peso dei polli da carne, dei muscoli del petto, delle cosce e delle ali, ma non ha avuto alcun effetto sulla deposizione di azoto, sul pH intestinale e sulla microflora intestinale.Hulu et al.(2009) hanno scoperto che l'aggiunta di 6G/kg di dicarbossilato di potassio alla dieta può migliorare significativamente la capacità muscolare di trattenere l'acqua e ridurre il ph1h dei muscoli del seno e delle gambe, ma non ha alcun effetto significativo sulle prestazioni di crescita.Mikkelsen (2009) ha riferito che il dicarbossilato di potassio può anche ridurre il numero di Clostridium perfrigens nell’intestino.Quando il contenuto di dicarbossilato di potassio nella dieta è di 4,5 g/kg, può ridurre significativamente la mortalità dei polli da carne con enterite necrotizzante, ma il dicarbossilato di potassio non ha effetti significativi sulle prestazioni di crescita dei polli da carne.

riepilogo

Aggiuntadicarbossilato di potassiocome sostituto antibiotico dell'alimentazione animale, può favorire la digestione e l'assorbimento dei nutrienti dei mangimi, migliorare le prestazioni di crescita e il tasso di conversione dell'alimentazione degli animali, regolare la struttura della microflora gastrointestinale, inibire efficacemente i batteri nocivi, promuovere la crescita sana degli animali e ridurre la mortalità .