دی فرمت پتاسیمنوعی نمک اسید آلی است که کاملاً زیست تخریب پذیر، آسان برای کار، غیر خورنده، غیر سمی برای دام و طیور است.در شرایط اسیدی پایدار است و در شرایط خنثی یا قلیایی می تواند به فرمت پتاسیم و اسید فرمیک تجزیه شود.در نهایت در حیوانات به CO2 و H2O تجزیه می شود و هیچ باقیمانده ای در بدن ندارد.این می تواند به طور موثر پاتوژن های دستگاه گوارش را مهار کند، بنابراین، دی کربوکسیلات پتاسیم به عنوان جایگزینی برای آنتی بیوتیک ها به طور گسترده ای مورد توجه قرار گرفته است و تقریباً 20 سال پس از تایید اتحادیه اروپا دی کربوکسیلات پتاسیم به عنوان جایگزینی برای خوراک افزایش دهنده رشد آنتی بیوتیکی، در پرورش دام و طیور مورد استفاده قرار گرفته است. .

کاربرد دی کربوکسیلات پتاسیم در جیره مرغ

افزودن 5 گرم بر کیلوگرم دی کربوکسیلات پتاسیم به جیره جوجه های گوشتی می تواند به طور قابل توجهی افزایش وزن بدن، نرخ کشتار، کاهش قابل توجه نرخ تبدیل خوراک، بهبود شاخص های ایمنی، کاهش pH دستگاه گوارش، کنترل موثر عفونت باکتریایی روده و ارتقای سلامت روده را افزایش دهد.افزودن 4.5 گرم به ازای هر کیلوگرم دی کربوکسیلات پتاسیم به جیره به طور قابل توجهی باعث افزایش سود روزانه و پاداش غذایی جوجه های گوشتی شد و به همان اثر فلاوومایسین (3 میلی گرم بر کیلوگرم) رسید.

فعالیت ضد باکتریایی دی کربوکسیلات پتاسیم رقابت بین میکروارگانیسم و ​​میزبان برای مواد مغذی و از دست دادن نیتروژن درون زا را کاهش داد.همچنین بروز عفونت تحت بالینی و ترشح واسطه های ایمنی را کاهش می دهد، بنابراین قابلیت هضم پروتئین و انرژی را بهبود می بخشد و تولید آمونیاک و سایر متابولیت های بازدارنده رشد را کاهش می دهد.علاوه بر این، کاهش مقدار pH روده می‌تواند ترشح و فعالیت تریپسین را تحریک کند، هضم و جذب مواد مغذی را بهبود بخشد، اسیدهای آمینه را برای رسوب پروتئین در بدن مناسب‌تر کند تا سرعت لاغر لاشه را بهبود بخشد.سل و همکاران(2004) دریافتند که سطح دی فرمت پتاسیم جیره در 6G/kg می تواند به طور قابل توجهی افزایش مصرف روزانه و مصرف خوراک جوجه های گوشتی را افزایش دهد، اما تاثیر معنی داری بر بازده خوراک نداشت.سطح دی فرمت پتاسیم در جیره 12 گرم بر کیلوگرم می تواند رسوب نیتروژن را تا 5.6 ​​درصد افزایش دهد.ژو لی و همکاران(2009) نشان داد که دی فرمات پتاسیم جیره به طور قابل توجهی افزایش روزانه، نرخ تبدیل خوراک و قابلیت هضم مواد مغذی خوراک جوجه های گوشتی را افزایش داده و نقش مثبتی در حفظ رفتار طبیعی جوجه های گوشتی در دمای بالا ایفا می کند.موتوکی و همکاران(2011) گزارش داد که 1 درصد دی کربوکسیلات پتاسیم جیره می تواند به طور قابل توجهی وزن جوجه های گوشتی، ماهیچه سینه، ران و بال را افزایش دهد، اما تاثیری بر رسوب نیتروژن، pH روده و میکرو فلور روده نداشت.هولو و همکاران(2009) دریافتند که افزودن 6G/kg دی کربوکسیلات پتاسیم به رژیم غذایی می تواند به طور قابل توجهی ظرفیت نگهداری آب عضلانی را بهبود بخشد و ph1h ماهیچه های سینه و پا را کاهش دهد، اما تاثیر قابل توجهی بر عملکرد رشد ندارد.Mikkelsen (2009) گزارش داد که دی کربوکسیلات پتاسیم همچنین می تواند تعداد کلستریدیوم پرفرنجنس را در روده کاهش دهد.هنگامی که میزان دی کربوکسیلات پتاسیم جیره 4.5 گرم بر کیلوگرم باشد، می تواند مرگ و میر جوجه های گوشتی مبتلا به آنتریت نکروزان را به میزان قابل توجهی کاهش دهد، اما دی کربوکسیلات پتاسیم تأثیر قابل توجهی بر عملکرد رشد جوجه های گوشتی ندارد.

خلاصه

اضافه كردندی کربوکسیلات پتاسیمبه عنوان یک جایگزین آنتی بیوتیک برای خوراک دام می تواند هضم و جذب مواد مغذی خوراک را بهبود بخشد، عملکرد رشد و نرخ تبدیل خوراک دام را بهبود بخشد، ساختار میکرو فلور گوارشی را تنظیم کند، به طور موثر باکتری های مضر را مهار کند، رشد سالم حیوانات را تقویت کند و مرگ و میر را کاهش دهد. .