ቤታይን ጡት በጡት አሳማዎች አንጀት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል፣ነገር ግን የአንጀት ጤናን ለመደገፍ ወይም ተቅማጥን ከማስወገድ ጋር ተያይዘው የሚመጡ ችግሮችን ለመቀነስ የሚያስችሉ ተጨማሪ መድሃኒቶችን ሲያስቡ ይረሳሉ።ቤታይን ለመመገብ እንደ ተግባራዊ ንጥረ ነገር መጨመር እንስሳትን በተለያዩ መንገዶች ሊጎዳ ይችላል።
በመጀመሪያ፣ ቤታይን በዋነኝነት በእንስሳት ጉበት ውስጥ በጣም ኃይለኛ የሜቲል ቡድን ለጋሽ ችሎታ አለው።ያልተረጋጋ ሜቲል ቡድኖችን በማስተላለፍ ምክንያት እንደ ሜቲዮኒን ፣ ካርኒቲን እና ክሬቲን ያሉ የተለያዩ ውህዶች ውህደት ይሻሻላል።ስለዚህ ቤታይን የእንስሳትን ፕሮቲን ፣ ቅባት እና ኢነርጂ ሜታቦሊዝም ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ በዚህም የአስከሬን ስብጥርን በጥሩ ሁኔታ ይለውጣል።
በሁለተኛ ደረጃ, ቤታይን እንደ መከላከያ ኦርጋኒክ ዘልቆ ለመመገብ ሊጨመር ይችላል.ቤታይን እንደ ኦስሞፕሮቴክታንት ሆኖ ይሠራል፣ ይህም በመላው ሰውነት ውስጥ ያሉ ሴሎች ፈሳሽ ሚዛንን እና ሴሉላር እንቅስቃሴን እንዲጠብቁ ይረዳል፣ በተለይም በጭንቀት ጊዜ።በጣም የታወቀ ምሳሌ በሙቀት ጭንቀት በሚሰቃዩ እንስሳት ላይ የቤታይን ጠቃሚ ውጤት ነው።
በእንስሳት አፈፃፀም ላይ የተለያዩ ጠቃሚ ተጽእኖዎች በአይነድድር ወይም በሃይድሮክሎራይድ መልክ የቤታይን ተጨማሪነት ተገልጸዋል.ይህ መጣጥፍ ጡት በጡት አሳማዎች ውስጥ የአንጀት ጤናን ለመደገፍ ቤታይን እንደ መኖ ተጨማሪነት ለመጠቀም በብዙ አማራጮች ላይ ያተኩራል።
በርከት ያሉ የቤታይን ጥናቶች የቢታይን ተጽእኖ በአይሊየም እና በአሳማዎች አንጀት ውስጥ ባለው ንጥረ-ምግብ መፈጨት ላይ ያለውን ተጽእኖ ዘግበዋል።በአይሊየም ውስጥ ያለው የፋይበር ፋይበር የመዋሃድ መጠን መጨመር (ክሩድ ፋይበር ወይም ገለልተኛ እና የአሲድ ዲተርጀንት ፋይበር) ተደጋጋሚ ምልከታ ቢታይን በትንንሽ አንጀት ውስጥ የባክቴሪያ መራባትን ያበረታታል ምክንያቱም ኢንትሮይተስ ፋይበርን የሚያበላሹ ኢንዛይሞች አያመርቱም።የፋይበር እፅዋት ክፍሎች ማይክሮባላዊ ፋይበር በሚበሰብሱበት ጊዜ ሊለቀቁ የሚችሉ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ.በመሆኑም ደረቅ ቁስ እና ድፍድፍ አመድ የምግብ መፈጨት መሻሻል ታይቷል።በጠቅላላው የጨጓራና ትራክት ደረጃ ፣ አሳማዎች 800 mg betaine/kg የሚመገቡት ድፍድፍ ፕሮቲን (+6.4%) እና ደረቅ ቁስ (+4.2%) መሻሻል አሳይተዋል።በተጨማሪም፣ ሌላ ጥናት እንደሚያሳየው አጠቃላይ የድፍድፍ ፕሮቲን (+3.7%) እና ኤተር ማውጣት (+6.7%) በቤታይን ተጨማሪ ምግብ በ1250 mg/kg ተሻሽሏል።
ለታየው የንጥረ-ምግብ ውህደት መጨመር አንዱ ሊሆን የሚችለው የቤታይን ኢንዛይም ምርት ላይ የሚያሳድረው ተጽእኖ ነው።በቅርብ ጊዜ በቪቮ የተደረገ ጥናት ጡት በጡት አሳማዎች ውስጥ የቢታይን ተጨማሪ ምግብን በመመገብ የምግብ መፍጫ ኢንዛይሞች (አሚላሴ, ማልታሴ, ሊፓዝ, ትራይፕሲን እና ቺሞትሪፕሲን) በምግብ መፍጨት ውስጥ ያለውን እንቅስቃሴ ገምግሟል (ምስል 1).ከማልታስ በስተቀር የሁሉም ኢንዛይሞች እንቅስቃሴ ጨምሯል እና የቢታይን ተጽእኖ በ 2500 mg betaine/kg feed ከ 1250 mg/kg feed ይልቅ ጎልቶ ታይቷል።የእንቅስቃሴ መጨመር የኢንዛይም ምርት መጨመር ሊያስከትል ይችላል, ነገር ግን የኢንዛይሞች የካታሊቲክ ውጤታማነት መጨመር ሊያስከትል ይችላል.በቪትሮ ውስጥ የተደረጉ ሙከራዎች እንደሚያሳዩት ትራይፕሲን እና አሚላሴስ እንቅስቃሴዎች በ NaCl በመጨመር ከፍተኛ የአስሞቲክ ግፊት በመፍጠር ታግደዋል.በዚህ ሙከራ ውስጥ፣ በተለያየ መጠን የቤታይን መጨመር የNaClን መከልከል እና የተሻሻለ የኢንዛይም እንቅስቃሴን አድሷል።ነገር ግን፣ ምንም ሶዲየም ክሎራይድ ወደ ቋት መፍትሄ ካልተጨመረ፣ የቢታይን ማካተት ስብስብ በዝቅተኛ ክምችት ላይ ባለው የኢንዛይም እንቅስቃሴ ላይ ምንም ተጽእኖ አልነበረውም፣ ነገር ግን በአንፃራዊነት ከፍተኛ መጠን ያለው የመከልከል ውጤት አሳይቷል።
የተሻሻለ የእድገት አፈጻጸም እና የመኖ ልወጣ መጠን በአሳማዎች ውስጥ በአመጋገብ ቤታይን ይመገባሉ እንዲሁም የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል።በአሳማ አመጋገብ ውስጥ ቤታይን መጨመር የእንስሳትን የኃይል ፍላጎት ይቀንሳል።የዚህ የታየው ውጤት መላምት ቤታይን በሴሉላር ኦስሞቲክ ግፊትን ለመጠበቅ ሲገኝ የ ion ፓምፖች አስፈላጊነት (ኃይልን የሚጠይቅ ሂደት) ይቀንሳል።ስለዚህ የኢነርጂ አወሳሰድ ውስን በሆነባቸው ሁኔታዎች፣ የቢታይን ተጨማሪ ምግብ የኃይል ፍላጎቶችን ከመጠበቅ ይልቅ እድገትን በመጨመር የሚያስከትለው ውጤት የበለጠ እንደሚሆን ይጠበቃል።
የአንጀት ግድግዳ ኤፒተልየል ሴሎች በተመጣጣኝ ንጥረ-ምግብ ውስጥ በሚፈጩበት ጊዜ በአንጀት ብርሃን ውስጥ ባለው ይዘት የተፈጠረውን ከፍተኛ ተለዋዋጭ የኦስሞቲክ ሁኔታዎችን መቋቋም አለባቸው.በተመሳሳይ ጊዜ እነዚህ የአንጀት ኤፒተልየል ሴሎች የውሃ እና የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን በአንጀት ብርሃን እና በፕላዝማ መካከል ያለውን ልውውጥ ለመቆጣጠር አስፈላጊ ናቸው.ህዋሶችን ከእነዚህ አስጨናቂ ሁኔታዎች ለመጠበቅ ቤታይን ጠቃሚ ኦርጋኒክ ዘልቆ የሚገባ ነው።በተለያዩ ቲሹዎች ውስጥ ያለውን የቤታይን ትኩረት ከተመለከቱ፣ የአንጀት ቲሹ በትክክል ከፍተኛ የቤታይን መጠን እንዳለው ማየት ይችላሉ።በተጨማሪም እነዚህ ደረጃዎች በአመጋገብ የቤታይን ክምችት ላይ ተጽዕኖ ሊያሳርፉ እንደሚችሉ ተወስኗል.በደንብ የተመጣጠነ ሴሎች የተሻለ የመራባት አቅም እና ጥሩ መረጋጋት ይኖራቸዋል.በማጠቃለያው ተመራማሪዎቹ በአሳማዎች ውስጥ ያለው የቢታይን መጠን መጨመር የ duodenal villi ቁመት እና የ ileal crypts ጥልቀት እንዲጨምር እና ቪሊዎቹ የበለጠ ተመሳሳይነት እንዳላቸው ደርሰውበታል ።
በሌላ ጥናት, በ crypt ጥልቀት ላይ ተጽእኖ ሳያስከትል የቪላ ቁመት መጨመር በ duodenum, jejunum እና ileum ውስጥ ሊታይ ይችላል.በዶሮ ዶሮዎች ከኮኪዲያ ጋር እንደታየው የቤታይን በአንጀት መዋቅር ላይ ያለው የመከላከያ ውጤት በተወሰኑ (ኦስሞቲክ) በሽታዎች ላይ የበለጠ አስፈላጊ ሊሆን ይችላል.
የአንጀት እንቅፋት በዋነኝነት የሚያጠቃልለው በጠባብ መጋጠሚያ ፕሮቲኖች አማካኝነት እርስ በርስ በተያያዙ ኤፒተልየል ሴሎች ነው።የዚህ መሰናክል ትክክለኛነት ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን እና በሽታ አምጪ ተህዋሲያን እብጠትን ሊያስከትሉ የሚችሉ ባክቴሪያዎች እንዳይገቡ ለመከላከል አስፈላጊ ነው.በአሳማዎች ውስጥ, በአንጀት እንቅፋት ላይ አሉታዊ ተጽእኖዎች በ mycotoxins መኖ መበከል ወይም የሙቀት ጭንቀት ከሚያስከትላቸው አሉታዊ ውጤቶች አንዱ ነው ተብሎ ይታሰባል.
በእገዳው ውጤት ላይ ያለውን ተጽእኖ ለመለካት የሕዋስ መስመሮች ብዙውን ጊዜ ትራንስፓይተልያል ኤሌክትሪክ መከላከያ (TEER) በመለካት በብልቃጥ ውስጥ ይሞከራሉ።በቢታይን አጠቃቀም ምክንያት በበርካታ የ In vitro ሙከራዎች የ TEER መሻሻሎች ተስተውለዋል.ሴሎች ለከፍተኛ ሙቀት (42 ° ሴ) ሲጋለጡ TEER ይቀንሳል (ምስል 2).በእነዚህ ሞቃታማ ሴሎች እድገት ውስጥ ቤታይን መጨመር የ TEER ቅነሳን በመቃወም የተሻሻለ የሙቀት መቻቻልን ያሳያል።በተጨማሪም ፣ በአሳማዎች ውስጥ በተደረጉት የ Vivo ጥናቶች ከቁጥጥር ቡድን ጋር ሲነፃፀር በ 1250 mg / ኪግ ቤታይን በሚወስዱ የእንስሳት ጄጁናል ቲሹ ውስጥ ጥብቅ ትስስር ፕሮቲኖች (ኦክሉዲን ፣ ክላዲን1 እና ዞኑላ ኦክሌዩስ-1) መጨመሩን አሳይተዋል።በተጨማሪም, diamine oxidase እንቅስቃሴ, የአንጀት mucosal ጉዳት ምልክት, እነዚህ አሳማዎች ፕላዝማ ውስጥ ጉልህ ቀንሷል, ይበልጥ ጠንካራ የአንጀት እንቅፋት ያመለክታል.አሳማዎች በሚጨርሱበት አመጋገብ ውስጥ ቢታይን ሲጨመሩ የአንጀት ጥንካሬ መጨመር በእርድ ላይ ይለካሉ.
በቅርቡ በርካታ ጥናቶች ቤታይንን ከፀረ-ኦክሲዳንት ሲስተም ጋር በማገናኘት የፍሪ radicals መቀነስን፣የማሎንዲያልዳይድይድ (ኤምዲኤ) መጠን መቀነስ እና የግሉታቲዮን ፐርኦክሳይድ (GSH-Px) እንቅስቃሴ መጨመሩን ገልፀውታል።በቅርብ ጊዜ በአሳማዎች ላይ የተደረገ ጥናት እንደሚያሳየው የጂኤስኤች-ፒክስ እንቅስቃሴ በጄጁኑም ውስጥ ጨምሯል ፣ነገር ግን የምግብ ቤታይን በኤምዲኤ ላይ ምንም ተጽእኖ አልነበረውም ።
ቤታይን በእንስሳት ውስጥ ኦስሞፕሮቴክታንት ሆኖ የሚያገለግል ብቻ ሳይሆን የተለያዩ ባክቴሪያዎች በዴ ኖቮ ሲንተሲስ ወይም ከአካባቢው በማጓጓዝ ቤታይን ሊከማቹ ይችላሉ።ቤታይን ጡት በጡት አሳማዎች የጨጓራና ትራክት የባክቴሪያ እፅዋት ላይ በጎ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር የሚያሳይ ማስረጃ አለ።አጠቃላይ የኢሊያን ባክቴሪያዎች በተለይም bifidobacteria እና lactobacilli ጨምረዋል።በተጨማሪም በርጩማ ውስጥ ዝቅተኛ የ Enterobacteriaceae ቁጥሮች ተገኝተዋል.
ጡት በጡት አሳማዎች ላይ የቤታይን የመጨረሻው ውጤት በአንጀት ጤና ላይ የሚታየው የተቅማጥ በሽታ መቀነስ ነው።ይህ ተጽእኖ በመጠን ላይ የተመሰረተ ሊሆን ይችላል፡ በ2500 mg/kg መጠን ከቢታይን ጋር አመጋገብን ማሟያ የተቅማጥ በሽታን ለመቀነስ በ1250 mg/kg ከ betain የበለጠ ውጤታማ ነው።ሆኖም፣ የጡት አሳማ አፈጻጸም በሁለቱም የማሟያ ደረጃዎች ተመሳሳይ ነበር።ሌሎች ተመራማሪዎች በ 800 mg/kg betain ሲጨመሩ ጡት በሚጥሉ አሳማዎች ላይ ዝቅተኛ የተቅማጥ እና የበሽታ መጠን አሳይተዋል.
የሚገርመው፣ ቤታይን ሃይድሮክሎራይድ እንደ የቢታይን ምንጭ ሊሆን የሚችል አሲድነት ውጤት አለው።በመድኃኒት ውስጥ የቤታይን ሃይድሮክሎራይድ ተጨማሪዎች ከፔፕሲን ጋር በማጣመር የሆድ እና የምግብ መፈጨት ችግር ላለባቸው ሰዎች ይጠቅማሉ።በዚህ ሁኔታ, betaine hydrochloride እንደ ደህንነቱ የተጠበቀ የሃይድሮክሎሪክ አሲድ ምንጭ ሆኖ ያገለግላል.ቤታይን ሃይድሮክሎራይድ በአሳማ ምግብ ውስጥ ሲካተት ይህንን ንብረት በተመለከተ ምንም መረጃ ባይኖርም አስፈላጊ ሊሆን ይችላል።ጡት በጡት አሳማዎች ውስጥ የጨጓራው ፒኤች በአንፃራዊነት ከፍተኛ (pH> 4) ሊሆን ስለሚችል በፔፕሲን ፕሮቲን አዋራጅ ኢንዛይም ውስጥ በፔፕሲኖጅን ውስጥ እንዲሰራ ጣልቃ እንደሚገባ ይታወቃል።በጣም ጥሩ የፕሮቲን መፈጨት አስፈላጊ ነው እንስሳት በዚህ ንጥረ ነገር ሙሉ በሙሉ እንዲጠቀሙ ብቻ አይደለም.በተጨማሪም, በደንብ ያልተፈጨ ፕሮቲን ወደ አላስፈላጊ የተመጣጠነ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን መስፋፋት እና ከጡት ማጥባት በኋላ ያለውን ተቅማጥ ችግር ያባብሰዋል.ቤታይን 1.8 የሚጠጋ ዝቅተኛ የፒካ ዋጋ ያለው ሲሆን ይህም ወደ ውስጥ ሲገባ ቤታይን ሃይድሮክሎራይድ እንዲለያይ ስለሚያደርግ የጨጓራ ​​አሲዳማነትን ያስከትላል።ይህ ጊዜያዊ አሲዳማነት በመጀመሪያዎቹ የሰዎች ጥናቶች እና በውሻ ጥናቶች ውስጥ ታይቷል.ከዚህ ቀደም በአሲድ ቅነሳ የሚታከሙ ውሾች በአንድ ጊዜ 750 mg ወይም 1500 mg betain hydrochloride መጠን ከወሰዱ በኋላ የጨጓራውን ፒኤች በግምት ከ pH 7 ወደ pH 2 በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሰዋል።ይሁን እንጂ መድሃኒቱን ያልተቀበሉ ውሾች በሚቆጣጠሩት, የጨጓራ ​​ፒኤች በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል.የቤታይን HCl ምንም ይሁን ምን በግምት 2።
Betaine has a positive effect on the intestinal health of weaned piglets. This literature review highlights the various capabilities of betaine to support nutrient digestion and absorption, improve physical defense barriers, influence the microbiota and enhance defense in piglets. References available upon request, contact Lien Vande Maele, maele@orffa.com