Tha deagh bhuaidh aig Betaine air gut nam mucan-mara a th’ air an cur às, ach gu tric bidh e air a dhìochuimhneachadh nuair a thathar a’ beachdachadh air stuthan-taic a dh’ fhaodadh a bhith ann gus taic a thoirt do shlàinte gut no gus duilgheadasan co-cheangailte ri cur às a’ bhuinneach a lughdachadh.Le bhith a’ cur betaine mar bheathachadh gnìomh ri biadh faodaidh sin buaidh a thoirt air beathaichean ann an grunn dhòighean.
An toiseach, tha comas tabhartais buidheann methyl fìor chumhachdach aig betaine, gu sònraichte ann an grùthan bheathaichean.Mar thoradh air gluasad buidhnean methyl neo-sheasmhach, tha an synthesis de dhiofar choimeasgaidhean leithid methionine, carnitine agus creatine air a neartachadh.Mar sin, bidh betaine a ’toirt buaidh air metabolism pròtain, lipid agus lùth bheathaichean, agus mar sin ag atharrachadh cothlamadh a’ chlosaich gu buannachdail.
San dàrna h-àite, faodar betaine a chuir ri biadhadh mar neach-dìon organach dìon.Bidh Betaine ag obair mar osmoprotectant, a 'cuideachadh cheallan air feadh na bodhaig a' cumail suas cothromachadh fluid agus gnìomhachd cealla, gu h-àraid aig amannan cuideam.Is e eisimpleir ainmeil a ’bhuaidh buannachdail a tha aig betaine air beathaichean a tha a’ fulang le cuideam teas.
Chaidh diofar bhuaidhean buannachdail air coileanadh bheathaichean a mhìneachadh mar thoradh air cur-ris betaine ann an cruth anhydrous no hydrochloride.Bidh an artaigil seo a’ cuimseachadh air na h-iomadh cothrom a th’ ann airson betaine a chleachdadh mar chur-ris biadhaidh gus taic a thoirt do shlàinte gut ann am mucan-mara a tha air an cur às.
Tha grunn sgrùdaidhean betaine air cunntas a thoirt air buaidh betaine air cnàmhadh beathachaidh ann an ileum agus coloin mhucan.Tha amharc a-rithist air barrachd cnàmhadh snàithleach anns an ileum (snàithleach amh no freumhag glanaidh neodrach agus searbhagach) a’ moladh gu bheil betaine a’ brosnachadh coipeadh bactaraidh anns a’ ghalair bheag leis nach eil enterocytes a’ toirt a-mach enzyman a tha a’ lughdachadh snàithleach.Ann am pàirtean planntrais snàithleach tha beathachadh a dh’ fhaodar a leigeil ma sgaoil nuair a bhios freumhagan microbial a ’lobhadh.Mar sin, chaidh adhartas fhaicinn cuideachd ann an cnàmhadh stuth tioram agus luaithre amh.Aig ìre an t-slighe gastrointestinal gu lèir, sheall mucan-mara daithead de 800 mg betaine / kg barrachd cnàmhaidh de phròtain amh (+ 6.4%) agus stuth tioram (+ 4.2%).A bharrachd air an sin, lorg sgrùdadh eile gu robh an ìre cnàmhaidh iomlan de phròtain amh (+ 3.7%) agus earrann ether (+6.7%) air a leasachadh le leasachadh betaine aig 1250 mg / kg.
Is e aon adhbhar a dh’ fhaodadh a bhith ann airson an àrdachadh a chaidh fhaicinn ann an gabhail a-steach beathachaidh buaidh betaine air cinneasachadh enzyme.Rinn sgrùdadh in vivo o chionn ghoirid air buaidhean cur-ris betaine ann am mucan a chaidh an cur às an sgrùdadh measadh air gnìomhachd enzyman cnàmhaidh (amylase, maltase, lipase, trypsin agus chymotrypsin) anns a’ chnàmh (Fig. 1).Mheudaich gnìomhachd nan enzyman uile, ach a-mhàin maltase, agus bha buaidh betaine nas fhollaisiche aig dòs de bhiadhadh 2500 mg betaine / kg na aig dòs de bhiadhadh 1250 mg / kg.Dh’ fhaodadh barrachd gnìomhachd a bhith mar thoradh air barrachd cinneasachadh enzymes, ach dh’ fhaodadh e cuideachd a bhith mar thoradh air barrachd èifeachd catalytach nan enzyman.Tha deuchainnean in vitro air sealltainn gu bheil gnìomhachd trypsin agus amylase air am bacadh le bhith a’ cruthachadh cuideam àrd osmotic tro bhith a’ cur NaCl ris.Anns an deuchainn seo, le bhith a 'cur a-steach betaine aig diofar cho-chruinneachaidhean ath-nuadhachadh buaidh bacadh NaCl agus gnìomhachd einnsein nas fheàrr.Ach, nuair nach deach sodium chloride a chur ris an fhuasgladh bufair, cha robh buaidh sam bith aig an ionad in-ghabhail betaine air gnìomhachd enzyme aig dùmhlachdan nas ìsle, ach sheall e buaidh bacaidh aig dùmhlachdan coimeasach àrd.
Chaidh aithris air coileanadh fàis nas fheàrr agus ìrean tionndaidh biadhaidh ann am mucan air am biathadh le betaine daithead, a bharrachd air comas cnàmhaidh nas fheàrr.Le bhith a’ cur betaine ri daithead muc cuideachd a’ lughdachadh feumalachdan lùtha a’ bheathaich.Is e am beachd airson a’ bhuaidh seo a chaidh fhaicinn, nuair a bhios betaine ri fhaighinn gus cuideam osmotic intracellular a chumail suas, gu bheil an fheum air pumpaichean ian (pròiseas a dh’ fheumas lùth) air a lughdachadh.Mar sin, ann an suidheachaidhean far a bheil cleachdadh lùtha cuingealaichte, thathar an dùil gum bi buaidh cur-ris betaine nas motha le bhith ag àrdachadh fàs seach a bhith a’ cumail suas riatanasan lùtha.
Feumaidh ceallan epithelial den bhalla intestinal dèiligeadh ris na suidheachaidhean osmotic a tha gu math caochlaideach a tha air an cruthachadh le susbaint an lumen intestinal nuair a bhios beathachadh ann.Aig an aon àm, tha na ceallan epithelial intestinal seo riatanach airson smachd a chumail air iomlaid uisge agus diofar bheathachadh eadar an lumen intestinal agus plasma.Gus ceallan a dhìon bho na suidheachaidhean cruaidh sin, tha betaine na inneal cudromach organach.Ma choimheadas tu air an ìre de betaine ann an diofar stuthan, chì thu gu bheil ìrean cuibheasach àrd de betaine ann am maothran caolain.A bharrachd air an sin, chaidh a thoirt fa-near gum faodadh na h-ìrean sin a bhith fo bhuaidh dùmhlachd betaine daithead.Bidh comas iomadachaidh nas fheàrr agus deagh sheasmhachd aig ceallan a tha air an deagh chothromachadh.Ann an geàrr-chunntas, lorg an luchd-rannsachaidh gu robh àrdachadh ann an ìrean betaine ann am mucan-mara a 'meudachadh àirde an villi duodenal agus doimhneachd nan criochan ileal, agus dh'fhàs an villi nas èideadh.
Ann an sgrùdadh eile, dh’ fhaodadh àrdachadh ann an àirde luaineach gun buaidh air doimhneachd crypt fhaicinn anns an duodenum, jejunum, agus ileum.Faodaidh buaidh dìon betaine air structar caolan a bhith nas cudromaiche ann an galairean sònraichte (osmotic), mar a chaidh fhaicinn ann an cearcan broiler le coccidia.
Tha an cnap-starra intestinal gu ìre mhòr air a dhèanamh suas de cheallan epithelial a tha ceangailte ri chèile tro phròtainean snaim teann.Tha ionracas a’ chnap-starra seo deatamach gus casg a chuir air faighinn a-steach do stuthan cronail agus bacteria pathogenic a dh’ fhaodadh sèid adhbhrachadh.Ann am mucan, thathas a 'smaoineachadh gu bheil droch bhuaidh air a' chnap-starra intestinal mar thoradh air truailleadh biadhaidh le mycotoxins no aon de na buaidhean àicheil a tha aig cuideam teas.
Gus a’ bhuaidh air a’ bhuaidh bacaidh a thomhas, thathas gu tric a’ dèanamh deuchainn air loidhnichean cealla in vitro le bhith a’ tomhas strì an aghaidh dealain transepithelial (TEER).Chaidh leasachaidhean ann an TEER fhaicinn ann an grunn dheuchainnean in vitro mar thoradh air cleachdadh betaine.Bidh TEER a’ lughdachadh nuair a tha ceallan fosgailte do theodhachd àrd (42 ° C) (Figear 2).Le bhith a’ cur betaine ri meadhan fàis nan ceallan teasachaidh sin an aghaidh an lughdachadh ann an TEER, a’ nochdadh teirm-fhulangas nas fheàrr.A bharrachd air an sin, nochd sgrùdaidhean in vivo ann am mucan gu robh barrachd faireachdainn de phròtainean snaim teann (occludin, claudin1 agus zonula occlusions-1) ann an clò jejunal de bheathaichean a’ faighinn betaine aig dòs de 1250 mg / kg an taca ris a ’bhuidheann smachd.A bharrachd air an sin, chaidh gnìomhachd diamine oxidase, comharra de mhilleadh mucosal intestinal, a lughdachadh gu mòr ann am plasma nam mucan sin, a ’nochdadh cnap-starra intestinal nas làidire.Nuair a chaidh betaine a chur ri daithead mucan crìochnachaidh, chaidh an àrdachadh ann an neart tensile intestinal a thomhas aig àm marbhadh.
O chionn ghoirid, tha grunn sgrùdaidhean air betaine a cheangal ris an t-siostam antioxidant agus air cunntas a thoirt air lùghdachadh ann an radicals an-asgaidh, lùghdachadh ann an ìrean malondialdehyde (MDA), agus àrdachadh ann an gnìomhachd glutathione peroxidase (GSH-Px).Sheall sgrùdadh o chionn ghoirid ann am mucan-mara gun deach gnìomhachd GSH-Px anns an jejunum a mheudachadh, ach cha robh buaidh aig betaine daithead air MDA.
Chan e a-mhàin gu bheil betaine ag obair mar osmoprotectant ann am beathaichean, ach faodaidh diofar bacteria betaine a chruinneachadh tro synthesis de novo no còmhdhail bhon àrainneachd.Tha fianais ann gum faodadh buaidh dheimhinneach a bhith aig betaine air lusan bactaraidh an t-slighe gastrointestinal de mhucan-mara a tha air an gearradh às a chèile.Mheudaich an àireamh iomlan de bacteria ileal, gu sònraichte bifidobacteria agus lactobacilli.A bharrachd air an sin, chaidh àireamhan nas ìsle de Enterobacteriaceae a lorg anns an stòl.
B’ e a’ bhuaidh mu dheireadh a chaidh fhaicinn a bh’ aig betaine air slàinte gut ann am mucan a chaidh an cur às a’ chìch lùghdachadh ann an tricead a’ bhuineach.Dh’ fhaodadh a’ bhuaidh seo a bhith an urra ri dòsan: bha leasachadh daithead le betaine aig dòs de 2500 mg / kg nas èifeachdaiche ann a bhith a’ lughdachadh tricead a’ bhuineach na betaine aig dòs de 1250 mg / kg.Ach, bha coileanadh mucan-mara co-chosmhail aig an dà ìre leasachail.Tha luchd-rannsachaidh eile air ìrean nas ìsle de bhuineach agus morbachd a nochdadh ann am mucan a chaidh a chuir às a chèile nuair a thèid cur ris le 800 mg / kg betaine.
Gu inntinneach, tha buaidhean searbhach aig betaine hydrochloride mar stòr betaine.Ann an cungaidh-leigheis, bidh stuthan betaine hydrochloride gu tric air an cleachdadh còmhla ri pepsin gus daoine a chuideachadh le duilgheadasan stamag agus cnàmhaidh.Anns a 'chùis seo, tha betaine hydrochloride a' frithealadh mar stòras sàbhailte de dh' acid uisge-uisge.Ged nach eil fiosrachadh ri fhaighinn a thaobh an togalaich seo nuair a tha betaine hydrochloride air a ghabhail a-steach ann am biadh muicean, dh’ fhaodadh gum bi e cudromach.Tha fios gum faod am pH gastric a bhith an ìre mhath àrd (pH> 4) ann am mucan air an cur às a chèile, agus mar sin a’ cur bacadh air gnìomhachd an einnsein a tha a’ lughdachadh pròtain pepsin anns an ro-ruithear pepsinogen aige.Tha cnàmhadh pròtain as fheàrr cudromach chan ann a-mhàin gus an urrainn dha beathaichean làn bhuannachd a ghabhail den bheathachadh seo.A bharrachd air an sin, faodaidh pròtain air a dhroch chnàmh leantainn gu iomadachadh neo-riatanach de phatagain chothromach agus duilgheadas a’ bhuineach às deidh a bhith a’ cur dheth a dhèanamh nas miosa.Tha luach pKa ìosal aig Betaine timcheall air 1.8, a dh’ adhbhraicheas betaine hydrochloride a dhol às a chèile nuair a thèid a shlugadh, a’ leantainn gu searbhag gastric.Chaidh an ath-searbhachadh sealach seo fhaicinn ann an sgrùdaidhean daonna tòiseachaidh agus ann an sgrùdaidhean canine.Chunnaic coin a chaidh a làimhseachadh roimhe seo le lughdachadh searbhagach lùghdachadh mòr ann am pH gastric bho timcheall air pH 7 gu pH 2 às deidh aon dòs de 750 mg no 1500 mg de betaine hydrochloride.Ach, ann an coin smachd nach d’ fhuair an droga, chaidh pH gastric sìos gu mòr.Mu 2, ge bith dè an in-ghabhail HCl betaine.
Betaine has a positive effect on the intestinal health of weaned piglets. This literature review highlights the various capabilities of betaine to support nutrient digestion and absorption, improve physical defense barriers, influence the microbiota and enhance defense in piglets. References available upon request, contact Lien Vande Maele, maele@orffa.com