Betaino havas pozitivan efikon sur la intesto de demamigitaj porketoj, sed ofte estas forgesita kiam oni konsideras eblajn suplementojn por subteni intestan sanon aŭ redukti problemojn asociitajn kun dekutimiĝanta diareo.Aldoni betainon kiel funkcian nutraĵon por manĝi povas influi bestojn en diversaj manieroj.
Unue, betaino havas tre potencan metilgrupon-donancan kapablon, ĉefe en besta hepato.Pro la translokigo de malstabilaj metilgrupoj, la sintezo de diversaj komponaĵoj kiel metionino, karnitino kaj kreatino plifortiĝas.Tiel, betaino influas la proteinon, lipidon kaj energian metabolon de bestoj, tiel profite ŝanĝante la konsiston de la kadavro.
Due, betaino povas esti aldonita por manĝi kiel protekta organika penetranto.Betaino agas kiel osmoprotektanto, helpante ĉelojn tra la korpo konservi fluidan ekvilibron kaj ĉelan aktivecon, precipe dum periodoj de streso.Bonkonata ekzemplo estas la utila efiko de betaino sur bestoj suferantaj de varmostreso.
Diversaj utilaj efikoj al besta efikeco estis priskribitaj kiel rezulto de betaina suplementado en anhidra aŭ klorhidrata formo.Ĉi tiu artikolo fokusos pri la multaj eblecoj por uzi betainon kiel nutraĵaldonaĵon por subteni intestan sanon en demamigitaj porketoj.
Pluraj betainstudoj raportis la efikojn de betaino sur nutra digesteblo en la ileo kaj dupunkto de porkoj.Ripetaj observaĵoj de pliigita fibro-digesteblo en la ileo (kruda fibro aŭ neŭtrala kaj acida lesivfibro) indikas ke betaino stimulas bakterian fermentadon en la maldika intesto ĉar enterocitoj ne produktas fibro-degradajn enzimojn.Fibraj plantpartoj enhavas nutraĵojn kiuj povas esti liberigitaj kiam mikrobaj fibroj putriĝas.Tiel oni ankaŭ observis plibonigon de la digestebleco de seka materio kaj kruda cindro.Sur la nivelo de la tuta gastrointestina vojo, porketoj nutritaj kun dieto de 800 mg betaino/kg montris plibonigitan digesteblon de kruda proteino (+6.4%) kaj seka materio (+4.2%).Aldone, alia studo trovis, ke la ŝajna totala digesteblo de kruda proteino (+3.7%) kaj etera ekstrakto (+6.7%) estis plibonigita kun betaina suplementado je 1250 mg/kg.
Unu ebla kialo de la observita pliiĝo en nutra sorbado estas la efiko de betaino sur enzimproduktado.Freŝa studo en vivo pri la efikoj de betaina suplementado en demamigitaj porketoj taksis la aktivecon de digestaj enzimoj (amilazo, maltazo, lipazo, tripsino kaj kimotripsino) en la digesto (Fig. 1).La agado de ĉiuj enzimoj pliiĝis, kun la escepto de maltazo, kaj la efiko de betaino estis pli prononcita ĉe dozo de 2500 mg betaino/kg nutraĵo ol ĉe dozo de 1250 mg/kg nutraĵo.Pliigita agado povas rezultiĝi el pliigita enzimproduktado, sed ankaŭ povas rezultiĝi el pliigita kataliza efikeco de la enzimoj.En vitraj eksperimentoj montris, ke tripsin- kaj amilazagado estas malhelpitaj kreante altan osmozan premon per aldono de NaCl.En ĉi tiu eksperimento, aldono de betaino ĉe diversaj koncentriĝoj restarigis la inhibician efikon de NaCl kaj plibonigis enzimaktivecon.Tamen, kiam neniu natria klorido estis aldonita al la bufrosolvo, la betaininkludkomplekso havis neniun efikon al enzimaktiveco ĉe pli malaltaj koncentriĝoj, sed elmontris inhibician efikon ĉe relative altaj koncentriĝoj.
Plibonigita kresko-rendimento kaj nutraj konvertiĝoj estis raportitaj en porkoj manĝitaj dieta betaino, same kiel plibonigita digesteblo.Aldoni betainon al porkaj dietoj ankaŭ reduktas la energipostulojn de la besto.La hipotezo por tiu observita efiko estas ke kiam betaino estas havebla konservi intraĉelan osmozan premon, la bezono de jonpumpiloj (procezo kiu postulas energion) estas reduktita.Tiel, en situacioj kie energikonsumado estas limigita, la efiko de betaina suplementado estas atendita esti pli granda pliigante kreskon prefere ol konservante energipostulojn.
Epiteliaj ĉeloj de la intesta muro devas trakti la tre variajn osmotikajn kondiĉojn kreitajn de la enhavo de la intesta lumeno dum la digesto de nutraĵoj.Samtempe, ĉi tiuj intestaj epiteliaj ĉeloj estas esencaj por kontroli la interŝanĝon de akvo kaj diversaj nutraĵoj inter la intesta lumeno kaj plasmo.Por protekti ĉelojn kontraŭ ĉi tiuj severaj kondiĉoj, betaino estas grava organika penetranto.Se vi rigardas la koncentriĝon de betaino en diversaj histoj, vi povas vidi, ke intesta histo havas sufiĉe altajn nivelojn de betaino.Aldone, oni rimarkis, ke ĉi tiuj niveloj povas esti influitaj de dietaj betainaj koncentriĝoj.Bone ekvilibraj ĉeloj havos pli bonan proliferan kapablon kaj bonan stabilecon.En resumo, la esploristoj trovis, ke pliiĝantaj betainniveloj en porketoj pliigis la altecon de duodenaj viloj kaj la profundon de ileaj kriptoj, kaj la villioj fariĝis pli unuformaj.
En alia studo, pliiĝo en viloza alteco sen efiko al kripto-profundo povus esti observita en la duodeno, jejuno kaj ileo.La protekta efiko de betaino sur intesta strukturo povas esti pli grava en specifaj (osmozaj) malsanoj, kiel observite en kokidoj kun kokidoj.
La intesta bariero estas ĉefe kunmetita de epiteliĉeloj kiuj estas alkroĉitaj unu al la alia tra mallozaj krucvojproteinoj.La integreco de ĉi tiu baro estas esenca por malhelpi la eniron de malutilaj substancoj kaj patogenaj bakterioj, kiuj alie povus kaŭzi inflamon.En porkoj, negativaj efikoj al la intesta baro supozeble estas rezulto de nutraĵpoluado kun mikotoksinoj aŭ unu el la negativaj efikoj de varmostreso.
Por mezuri la efikon al la bariera efiko, ĉellinioj ofte estas testitaj en vitro per mezurado de transepitelia elektra rezisto (TEER).Pliboniĝoj en TEER estis observitaj en multaj en vitraj eksperimentoj pro la uzo de betaino.TEER malpliiĝas kiam ĉeloj estas eksponitaj al altaj temperaturoj (42 °C) (Figuro 2).Aldono de betaino al la kreskmedio de tiuj varmigitaj ĉeloj kontraŭagis la malkreskon en TEER, indikante plibonigitan termotoleremon.Krome, en vivaj studoj en porketoj malkaŝis pliigitan esprimon de mallozaj kunigaj proteinoj (occludin, claudin1 kaj zonula occlusions-1) en la jejunal histo de bestoj ricevantaj betainon je dozo de 1250 mg/kg kompare kun la kontrolgrupo.Krome, diaminoksidaza aktiveco, signo de intesta mukoza damaĝo, estis signife reduktita en la plasmo de ĉi tiuj porkoj, indikante pli fortan intestan baron.Kiam betaino estis aldonita al la dieto de finaj porkoj, la pliiĝo de intesta tirforto estis mezurita ĉe buĉado.
Lastatempe, pluraj studoj ligis betainon al la antioksida sistemo kaj priskribis redukton de liberaj radikaloj, redukton de malondialdehido (MDA) niveloj kaj pliiĝon de glutationperoksidazo (GSH-Px) agado.Lastatempa studo en porketoj montris, ke GSH-Px-agado en la jejunumo estis pliigita, dum dieta betaino havis neniun efikon al MDA.
Ne nur betaino funkcias kiel osmoprotektanto en bestoj, sed diversaj bakterioj povas akumuli betainon per de nova sintezo aŭ transporto de la medio.Estas evidenteco, ke betaino povas havi pozitivan efikon sur la bakteria flaŭro de la gastrointestina vojo de demamigitaj porketoj.La tutsumo de ileaj bakterioj pliiĝis, precipe bifidobakterioj kaj laktobaciloj.Krome, pli malaltaj nombroj da Enterobacteriaceae estis detektitaj en la feko.
La lasta observita efiko de betaino sur intesta sano en demamigitaj porketoj estis redukto de la incidenco de diareo.Ĉi tiu efiko povas esti dependa de dozo: dieta suplemento kun betaino je dozo de 2500 mg/kg estis pli efika por redukti la efikon de diareo ol betaino ĉe dozo de 1250 mg/kg.Tamen, la rendimento de la porketo de demamigita estis simila ĉe ambaŭ suplementaj niveloj.Aliaj esploristoj montris pli malaltajn indicojn de diareo kaj malsaneco en demamigitaj porketoj kiam kompletigite kun 800 mg/kg betaino.
Interese, betaina klorhidrato havas eblajn acidigajn efikojn kiel fonto de betaino.En medicino, betaina klorhidrato suplementoj ofte estas uzataj en kombinaĵo kun pepsino por helpi homojn kun stomako kaj digestaj problemoj.En ĉi tiu kazo, betaina klorhidrato funkcias kiel sekura fonto de klorida acido.Kvankam ekzistas neniuj informoj haveblaj pri ĉi tiu posedaĵo kiam betaina klorhidrato estas inkluzivita en porkida nutrado, ĝi povas esti grava.Estas konata ke ĉe demamigitaj porketoj la stomaka pH povas esti relative alta (pH > 4), tiel malhelpante la aktivigon de la pepsin-protein-degrada enzimo en sia antaŭulo pepsinogeno.Optimuma proteina digesto gravas ne nur por ke bestoj povu plene profiti ĉi tiun nutraĵon.Krome, malbone digestita proteino povas konduki al nenecesa proliferado de oportunismaj patogenoj kaj plimalbonigi la problemon de post-dekutiĝa diareo.Betaino havas malaltan pKa valoron de proksimume 1.8, kiu igas betainklorhidraton disociiĝi kiam konsumite, rezultigante stomakan acidiĝon.Tiu provizora re-acidiĝo estis observita en preparaj homaj studoj kaj en hundostudoj.Hundoj antaŭe traktitaj per acidreduktiloj spertis dramecan malkreskon de stomaka pH de proksimume pH 7 ĝis pH 2 post ununura dozo de 750 mg aŭ 1500 mg de betaina klorhidrato.Tamen, ĉe kontrolhundoj kiuj ne ricevis la drogon, stomaka pH malpliiĝis signife.Ĉirkaŭ 2, sendepende de betaina HCl-konsumado.
Betaine has a positive effect on the intestinal health of weaned piglets. This literature review highlights the various capabilities of betaine to support nutrient digestion and absorption, improve physical defense barriers, influence the microbiota and enhance defense in piglets. References available upon request, contact Lien Vande Maele, maele@orffa.com