Betaine hat in posityf effekt op 'e darm fan ôfwikende biggen, mar wurdt faak fergetten by it beskôgjen fan mooglike oanfollingen om darmsûnens te stypjen of problemen te ferminderjen dy't ferbûn binne mei ôfwikende diarree.It tafoegjen fan betaine as in funksjonele fiedingsstof foar iten kin bisten op ferskate manieren beynfloedzje.
Earst hat betaine in heul potente methylgroepdonorfermogen, foaral yn dierlike lever.Troch de oerdracht fan ynstabile methylgroepen wurdt de synteze fan ferskate ferbiningen lykas methionine, carnitine en kreatine ferbettere.Sa, betaine beynfloedet it aaiwyt, lipid en enerzjy metabolisme fan bisten, dêrmei foardielich feroarjen fan de gearstalling fan it karkas.
Twads kin betaine wurde tafoege oan iten as in beskermjende organyske penetrant.Betaine fungearret as in osmoprotectant, en helpt sellen troch it lichem te behâlden floeistofbalâns en sellulêre aktiviteit, benammen yn perioaden fan stress.In bekend foarbyld is it foardielige effekt fan betaine op bisten dy't lije oan waarmte stress.
Ferskate foardielige effekten op dierprestaasjes binne beskreaun as gefolch fan betaine-oanfolling yn wetterfrije of hydrochloridefoarm.Dit artikel sil rjochtsje op 'e protte mooglikheden foar it brûken fan betaine as feedadditief om darmsûnens te stypjen by spene biggen.
Ferskate betaine-stúdzjes hawwe de effekten fan betaine rapporteare op fiedingsfertarberens yn 'e ileum en kolon fan bargen.Werhelle observaasjes fan ferhege fiber digestibility yn it ileum (rûde glêstried of neutraal en soere detergent fiber) suggerearje dat betaine stimulearret baktearjende fermentaasje yn it lytse darm omdat enterocytes net produsearje fiber-degradearjende enzymen.Fibrous plantdielen befetsje fiedingsstoffen dy't kinne wurde frijjûn as mikrobiele fezels ûntbine.Sa waard ek in ferbettering fan de fertarberens fan droege stof en rûge jiske waarnommen.Op it nivo fan it hiele gastrointestinale traktaat lieten biggen dy't in dieet fan 800 mg betaine / kg fiede, ferbettere digestibility fan rau proteïne (+6,4%) en droege stof (+4,2%).Dêrnjonken fûn in oare stúdzje dat de skynbere algemiene digestibility fan rûge proteïne (+3.7%) en etherekstrakt (+6.7%) waard ferbettere mei betaine-oanfolling op 1250 mg / kg.
Ien mooglike reden foar de waarnommen ferheging fan absorption fan fiedingsstoffen is it effekt fan betaine op enzymproduksje.In resinte in vivo-stúdzje oer de effekten fan betaine-oanfolling yn ôfwikende piglets beoardiele de aktiviteit fan digestive enzymen (amylase, maltase, lipase, trypsin en chymotrypsin) yn 'e digesta (figuer 1).De aktiviteit fan alle enzymen ferhege, mei útsûndering fan maltase, en it effekt fan betaine wie mear útsprutsen by in doasis fan 2500 mg betaine / kg feed as by in doasis fan 1250 mg / kg feed.Ferhege aktiviteit kin resultearje út ferhege enzymproduksje, mar kin ek resultearje út ferhege katalytyske effisjinsje fan 'e enzymen.In vitro eksperiminten hawwe sjen litten dat trypsin en amylase aktiviteiten wurde remme troch it meitsjen fan hege osmotic druk troch de tafoeging fan NaCl.Yn dit eksperimint herstelde tafoeging fan betaine yn ferskate konsintraasjes it remmende effekt fan NaCl en ferbettere enzymaktiviteit.Lykwols, doe't gjin natrium chloride waard tafoege oan de buffer oplossing, it betaine inclusion kompleks hie gjin effekt op enzyme aktiviteit by legere konsintraasjes, mar eksposearre in remmende effekt op relatyf hege konsintraasjes.
Ferbettere groeiprestaasjes en feedkonverzjesraten binne rapportearre yn bargen dy't dieet betaine fiede, lykas ek ferbettere digestibility.It tafoegjen fan betaïne oan it dieet fan pig ferminderet ek de enerzjyeasken fan it bist.De hypoteze foar dit waarnommen effekt is dat as betaine beskikber is om intrazellulêre osmotyske druk te behâlden, de needsaak foar ionpompen (in proses dat enerzjy fereasket) wurdt fermindere.Sa, yn situaasjes dêr't enerzjy yntak is beheind, it effekt fan betaine oanfolling wurdt ferwachte grutter te wêzen troch tanimmende groei yn stee fan troch behâld fan enerzjy easken.
Epitheliale sellen fan 'e intestinale muorre moatte omgean mei de heul fariabele osmotyske omstannichheden dy't ûntstien binne troch de ynhâld fan' e darmlumen by de spiisfertarring fan fiedingsstoffen.Tagelyk binne dizze intestinale epitheliale sellen essensjeel foar it kontrolearjen fan de útwikseling fan wetter en ferskate fiedingsstoffen tusken it darmlumen en plasma.Om sellen te beskermjen tsjin dizze hurde omstannichheden, is betaine in wichtige organyske penetrant.As jo ​​​​nei de konsintraasje fan betaine yn ferskate weefsels sjogge, kinne jo sjen dat darmweefsel frij hege nivo's fan betaïne hat.Dêrnjonken is it opmurken dat dizze nivo's kinne wurde beynfloede troch dieetbetaine-konsintraasjes.Goed lykwichtige sellen sille bettere proliferative kapasiteit en goede stabiliteit hawwe.Gearfetsjend fûnen de ûndersikers dat tanimmende betaine-nivo's yn biggen de hichte fan duodenale villi en de djipte fan ileale krypten ferhege, en de villi waarden unifoarmer.
Yn in oare stúdzje koe in ferheging fan villous hichte sûnder effekt op kryptdjipte wurde waarnommen yn 'e duodenum, jejunum en ileum.It beskermjende effekt fan betaine op darmstruktuer kin wichtiger wêze yn spesifike (osmotyske) sykten, lykas waarnommen yn broilerkippen mei coccidia.
De darmbarriêre is foaral gearstald út epitheliale sellen dy't troch strakke knooppuntproteinen oan elkoar hechte binne.De yntegriteit fan dizze barriêre is essensjeel om de yngong fan skealike stoffen en patogene baktearjes te foarkommen dy't oars ûntstekking kinne feroarsaakje.By bargen wurdt tocht dat negative effekten op 'e darmbarriêre in gefolch binne fan feedkontaminaasje mei mycotoxinen of ien fan 'e negative effekten fan waarmtestress.
Om it effekt op it barriêre-effekt te mjitten, wurde sellenlinen faak yn vitro hifke troch transepitheliale elektryske wjerstân (TEER) te mjitten.Ferbetteringen yn TEER binne waarnommen yn tal fan in vitro eksperiminten troch it brûken fan betaine.TEER nimt ôf as sellen wurde bleatsteld oan hege temperatueren (42 ° C) (figuer 2).Tafoeging fan betaine oan it groeimedium fan dizze ferwaarme sellen tsjinwurke de fermindering fan TEER, wat oanjout op ferbettere thermotolerânsje.Dêrnjonken iepenbiere yn vivo-stúdzjes yn piglets ferhege ekspresje fan strakke junctionproteinen (occludin, claudin1 en zonula occlusions-1) yn it jejunale weefsel fan bisten dy't betaine ûntfange yn in doasis fan 1250 mg / kg yn ferliking mei de kontrôtgroep.Dêrnjonken waard diamine-oxidase-aktiviteit, in marker fan intestinale mucosale skea, signifikant fermindere yn it plasma fan dizze bargen, wat oanjout op in sterker darmbarriêre.Doe't betaine waard tafoege oan it dieet fan finishing bargen, de ferheging fan intestinal treksterkte waard metten by slacht.
Koartlyn hawwe ferskate stúdzjes betaine keppele oan it anty-oksidantsysteem en beskreaun in reduksje fan frije radikalen, in reduksje fan malondialdehyde (MDA) nivo's, en in ferheging fan glutathione peroxidase (GSH-Px) aktiviteit.In resinte stúdzje yn piglets liet sjen dat GSH-Px-aktiviteit yn 'e jejunum waard ferhege, wylst dieetbetaine gjin effekt hie op MDA.
Betaine fungearret net allinich as osmoprotektant yn bisten, mar ferskate baktearjes kinne betaine sammelje troch de novo synteze of ferfier út 'e omjouwing.Der is bewiis dat betaine in posityf effekt hawwe kin op de baktearjele floara fan it gastrointestinale traktaat fan ôfwikende biggen.It totale oantal ileale baktearjes tanommen, benammen bifidobacteriën en lactobacilli.Derneist waarden legere oantallen Enterobacteriaceae yn 'e kruk ûntdutsen.
It lêste waarnommen effekt fan betaine op darmsûnens yn ôfwûne biggen wie in reduksje yn 'e ynsidinsje fan diarree.Dit effekt kin dosisôfhinklik wêze: dieetoanfolling mei betaine yn in doasis fan 2500 mg / kg wie effektiver yn it ferminderjen fan de ynsidinsje fan diarree dan betaine by in doasis fan 1250 mg / kg.De prestaasje fan speenbiggen wie lykwols ferlykber op beide oanfollingsnivo's.Oare ûndersikers hawwe legere tariven fan diarree en morbiditeit sjen litten yn ôfwikende piglets as oanfolle mei 800 mg / kg betaine.
Ynteressant hat betaine hydrochloride potinsjele acidifying effekten as in boarne fan betaine.Yn medisinen wurde betainehydrochloride-supplementen faak brûkt yn kombinaasje mei pepsin om minsken te helpen mei mage- en spijsverteringsproblemen.Yn dit gefal, betaine hydrochloride tsjinnet as in feilige boarne fan hydrochloric acid.Hoewol d'r gjin ynformaasje beskikber is oangeande dit pân as betaine hydrochloride is opnaam yn piglet feed, kin it wichtich wêze.It is bekend dat yn ôfwikende biggen de mage-pH relatyf heech kin wêze (pH> 4), dêrmei ynterferearje mei de aktivearring fan it pepsineprotein-degradearjende enzyme yn syn foarrinner pepsinogen.Optimale fersmoarging fan proteïne is wichtich net allinich sadat bisten it folsleine foardiel fan dizze fiedingsstof kinne nimme.Dêrnjonken kin min digested proteïne liede ta ûnnedige proliferaasje fan opportunistyske patogenen en it probleem fan post-weaning diarree fergrutsje.Betaine hat in lege pKa-wearde fan likernôch 1,8, wat feroarsaket dat betainehydrochloride dissoziearret by it ynnimmen, wat resulteart yn maagsoeren.Dizze tydlike re-acidification is waarnommen yn foarriedige minsklike stúdzjes en yn canine stúdzjes.Hûnen dy't earder behannele binne mei soerreduksjers ûnderfûnen in dramatyske fermindering fan maag pH fan likernôch pH 7 nei pH 2 nei in inkele doasis fan 750 mg of 1500 mg betaine hydrochloride.Yn kontrôlehûnen dy't it medisyn net krigen, fermindere de pH fan 'e mage signifikant.Likernôch 2, nettsjinsteande betaine HCl-yntak.
Betaine has a positive effect on the intestinal health of weaned piglets. This literature review highlights the various capabilities of betaine to support nutrient digestion and absorption, improve physical defense barriers, influence the microbiota and enhance defense in piglets. References available upon request, contact Lien Vande Maele, maele@orffa.com