Il-betaine għandha effett pożittiv fuq l-imsaren tal-ħnienes miftuma, iżda ħafna drabi tintesa meta jiġu kkunsidrati supplimenti possibbli biex isostnu s-saħħa tal-imsaren jew inaqqsu l-problemi assoċjati mad-dijarea tal-ftim.Iż-żieda ta 'betaine bħala nutrijent funzjonali għall-għalf tista' taffettwa l-annimali f'varjetà ta 'modi.
L-ewwel, il-betaine għandha kapaċità ta 'donatur tal-grupp tal-metil qawwi ħafna, primarjament fil-fwied tal-annimali.Minħabba t-trasferiment ta 'gruppi tal-metil mhux stabbli, is-sinteżi ta' diversi komposti bħal methionine, carnitine u creatine hija msaħħa.Għalhekk, il-betaine taffettwa l-metaboliżmu tal-proteini, tal-lipidi u tal-enerġija tal-annimali, u b'hekk tibdel b'mod ta 'benefiċċju l-kompożizzjoni tal-karkassa.
It-tieni, betaine jista 'jiġi miżjud ma' l-għalf bħala penetrant organiku protettiv.Betaine jaġixxi bħala osmoprotettant, u jgħin liċ-ċelloli fil-ġisem kollu jżommu l-bilanċ tal-fluwidu u l-attività ċellulari, speċjalment waqt perjodi ta 'stress.Eżempju magħruf huwa l-effett ta 'benefiċċju tal-betaine fuq annimali li jbatu minn stress tas-sħana.
Diversi effetti ta 'benefiċċju fuq il-prestazzjoni tal-annimali ġew deskritti bħala riżultat ta' supplimentazzjoni ta 'betaine f'forma anidruża jew idroklorur.Dan l-artikolu se jiffoka fuq il-ħafna possibbiltajiet għall-użu tal-betaine bħala addittiv tal-għalf biex isostni s-saħħa tal-imsaren fil-ħnienes miftuma.
Diversi studji tal-betaine rrappurtaw l-effetti tal-betaine fuq id-diġestibbiltà tan-nutrijenti fl-ileum u l-kolon tal-ħnieżer.Osservazzjonijiet ripetuti ta 'żieda fid-diġestibilità tal-fibra fl-ileum (fibra mhux raffinata jew fibra newtrali u deterġent aċiduż) jissuġġerixxu li l-betaine jistimula l-fermentazzjoni batterjali fil-musrana ż-żgħira minħabba li l-enteroċiti ma jipproduċux enzimi li jiddegradaw il-fibra.Partijiet tal-pjanti fibrużi fihom nutrijenti li jistgħu jiġu rilaxxati meta l-fibri mikrobjali jiddekomponu.Għalhekk, ġie osservat ukoll titjib fid-diġestibbiltà tal-materja niexfa u l-irmied mhux raffinat.Fil-livell tal-passaġġ gastrointestinali kollu, ħnienes mitmugħa b'dieta ta '800 mg betaine/kg urew diġestibbiltà mtejba ta' proteina mhux raffinata (+6.4%) u materja niexfa (+4.2%).Barra minn hekk, studju ieħor sab li d-diġestibbiltà ġenerali apparenti ta 'proteina mhux raffinata (+3.7%) u estratt ta' etere (+6.7%) tjiebet b'supplimentazzjoni ta 'betaine f'1250 mg/kg.
Raġuni waħda possibbli għaż-żieda osservata fl-assorbiment tan-nutrijenti hija l-effett tal-betaine fuq il-produzzjoni tal-enzimi.Studju reċenti in vivo dwar l-effetti tas-supplimentazzjoni ta 'betaine fil-qżieqeż miftuma evalwa l-attività ta' enżimi diġestivi (amylase, maltase, lipase, trypsin u chymotrypsin) fid-diġesta (Fig. 1).L-attività ta 'l-enzimi kollha żdiedet, bl-eċċezzjoni ta' maltase, u l-effett ta 'betaine kien aktar evidenti f'doża ta' 2500 mg betaine/kg għalf milli f'doża ta '1250 mg/kg għalf.Żieda fl-attività tista 'tirriżulta minn żieda fil-produzzjoni ta' l-enżimi, iżda tista 'tirriżulta wkoll minn żieda fl-effiċjenza katalitika ta' l-enzimi.Esperimenti in vitro wrew li l-attivitajiet ta 'trypsin u amylase huma inibiti billi joħolqu pressjoni osmotika għolja permezz taż-żieda ta' NaCl.F'dan l-esperiment, iż-żieda ta 'betaine f'konċentrazzjonijiet varji restawrat l-effett inibitorju ta' NaCl u tejbet l-attività ta 'l-enzima.Madankollu, meta l-ebda klorur tas-sodju ma ġie miżjud mas-soluzzjoni buffer, il-kumpless tal-inklużjoni tal-betaine ma kellu l-ebda effett fuq l-attività tal-enzima f'konċentrazzjonijiet aktar baxxi, iżda wera effett inibitorju f'konċentrazzjonijiet relattivament għoljin.
Prestazzjoni mtejba tat-tkabbir u rati ta 'konverżjoni tal-għalf ġew irrappurtati f'ħnieżer mitmugħa betaine tad-dieta, kif ukoll diġestibbiltà mtejba.Iż-żieda ta 'betaine mad-dieti tal-ħnieżer tnaqqas ukoll ir-rekwiżiti tal-enerġija tal-annimal.L-ipoteżi għal dan l-effett osservat hija li meta betaine tkun disponibbli biex iżżomm il-pressjoni osmotika intraċellulari, il-ħtieġa għal pompi tal-joni (proċess li jeħtieġ enerġija) titnaqqas.Għalhekk, f'sitwazzjonijiet fejn il-konsum tal-enerġija huwa limitat, l-effett tas-supplimentazzjoni tal-betaine huwa mistenni li jkun akbar billi jiżdied it-tkabbir aktar milli billi jinżammu r-rekwiżiti tal-enerġija.
Iċ-ċelloli epiteljali tal-ħajt intestinali għandhom ilaħħqu mal-kundizzjonijiet osmotiċi varjabbli ħafna maħluqa mill-kontenut tal-lumen intestinali matul id-diġestjoni tan-nutrijenti.Fl-istess ħin, dawn iċ-ċelloli epiteljali intestinali huma essenzjali għall-kontroll tal-iskambju ta 'ilma u nutrijenti varji bejn il-lumen intestinali u l-plażma.Biex tipproteġi ċ-ċelloli minn dawn il-kundizzjonijiet ħorox, il-betaine hija penetrant organiku importanti.Jekk tħares lejn il-konċentrazzjoni ta 'betaine f'diversi tessuti, tista' tara li t-tessut intestinali għandu livelli pjuttost għoljin ta 'betaine.Barra minn hekk, ġie nnutat li dawn il-livelli jistgħu jkunu influwenzati minn konċentrazzjonijiet ta’ betaine fid-dieta.Ċelloli bbilanċjati tajjeb se jkollhom kapaċità proliferattiva aħjar u stabbiltà tajba.Fil-qosor, ir-riċerkaturi sabu li ż-żieda fil-livelli ta 'betaine fil-qżieqeż żiedet l-għoli tal-villi duwodenali u l-fond tal-kripti ileali, u l-villi saru aktar uniformi.
Fi studju ieħor, żieda fl-għoli tal-villus mingħajr effett fuq il-fond tal-kripta setgħet tiġi osservata fid-duwodenu, il-jejunum u l-ileum.L-effett protettiv tal-betaine fuq l-istruttura intestinali jista 'jkun aktar importanti f'mard speċifiku (osmotiku), kif osservat fit-tiġieġ tal-brojlers b'koċċidja.
Il-barriera intestinali hija magħmula primarjament minn ċelluli epiteljali li huma mwaħħla ma 'xulxin permezz ta' proteini ta 'junction stretta.L-integrità ta 'din il-barriera hija essenzjali biex tipprevjeni d-dħul ta' sustanzi ta 'ħsara u batterji patoġeniċi li altrimenti jistgħu jikkawżaw infjammazzjoni.Fil-ħnieżer, l-effetti negattivi fuq il-barriera intestinali huma maħsuba li huma riżultat ta 'kontaminazzjoni tal-għalf b'mikotossini jew wieħed mill-effetti negattivi tal-istress tas-sħana.
Biex jitkejjel l-effett fuq l-effett tal-barriera, il-linji taċ-ċelluli ħafna drabi jiġu ttestjati in vitro billi titkejjel ir-reżistenza elettrika transepiteljali (TEER).Ġie osservat titjib fit-TEER f'ħafna esperimenti in vitro minħabba l-użu tal-betaine.TEER jonqos meta ċ-ċelloli jkunu esposti għal temperaturi għoljin (42°C) (Figura 2).Iż-żieda ta 'betaine mal-mezz tat-tkabbir ta' dawn iċ-ċelloli msaħħna ikkontrobattat it-tnaqqis fit-TEER, li jindika termotolleranza mtejba.Barra minn hekk, studji in vivo fil-qżieqeż urew żieda fl-espressjoni ta 'proteini tight junction (occludin, claudin1 u zonula occlusions-1) fit-tessut jejunal ta' annimali li jirċievu betaine f'doża ta '1250 mg/kg meta mqabbla mal-grupp ta' kontroll.Barra minn hekk, l-attività tad-diamine oxidase, markatur ta 'ħsara fil-mukuża intestinali, tnaqqset b'mod sinifikanti fil-plażma ta' dawn il-ħnieżer, li tindika barriera intestinali aktar b'saħħitha.Meta l-betaine ġiet miżjuda mad-dieta tal-ħnieżer tal-irfinar, iż-żieda fis-saħħa tat-tensjoni intestinali kienet imkejla fil-qatla.
Riċentement, bosta studji rabtu betaine mas-sistema antiossidant u ddeskrivew tnaqqis fir-radikali ħielsa, tnaqqis fil-livelli ta 'malondialdehyde (MDA), u żieda fl-attività tal-glutathione peroxidase (GSH-Px).Studju reċenti fil-qżieqeż wera li l-attività GSH-Px fil-ġejunum żdiedet, filwaqt li l-betaine tad-dieta ma kellu l-ebda effett fuq l-MDA.
Mhux biss il-betaine jaġixxi bħala osmoprotettant fl-annimali, iżda diversi batterji jistgħu jakkumulaw betaine permezz ta 'sinteżi de novo jew trasport mill-ambjent.Hemm evidenza li l-betaine jista 'jkollha effett pożittiv fuq il-flora batterjali tal-passaġġ gastrointestinali tal-ħnienes miftuma.In-numru totali ta 'batterji ileali żdied, speċjalment bifidobacteria u lactobacilli.Barra minn hekk, ġew skoperti numri aktar baxxi ta 'Enterobacteriaceae fl-ippurgar.
L-aħħar effett osservat ta' betaine fuq is-saħħa tal-imsaren fil-ħnienes miftuma kien tnaqqis fl-inċidenza ta' dijarea.Dan l-effett jista' jkun dipendenti fuq id-doża: suppliment tad-dieta b'betaine f'doża ta' 2500 mg/kg kienet aktar effettiva fit-tnaqqis tal-inċidenza ta' dijarea minn betaine f'doża ta' 1250 mg/kg.Madankollu, il-prestazzjoni tal-qżieqeż weaner kienet simili fiż-żewġ livelli ta 'supplimentazzjoni.Riċerkaturi oħra wrew rati aktar baxxi ta 'dijarea u morbidità fil-ħnienes miftuma meta supplimentati b'800 mg/kg betaine.
Interessanti, betaine hydrochloride għandu effetti aċidifikanti potenzjali bħala sors ta 'betaine.Fil-mediċina, is-supplimenti ta 'betaine hydrochloride spiss jintużaw flimkien ma' pepsin biex jgħinu lin-nies bi problemi fl-istonku u diġestivi.F'dan il-każ, betaine hydrochloride iservi bħala sors sikur ta 'aċidu idrokloriku.Għalkemm m'hemm l-ebda informazzjoni disponibbli dwar din il-proprjetà meta betaine hydrochloride huwa inkluż fl-għalf tal-qżieqeż, jista' jkun importanti.Huwa magħruf li fil-qżieqeż miftuma l-pH gastriku jista 'jkun relattivament għoli (pH > 4), u b'hekk jinterferixxi mal-attivazzjoni tal-enzima li jiddegrada l-proteina tal-pepsin fil-pepsinogen prekursur tagħha.Id-diġestjoni ottimali tal-proteini hija importanti mhux biss sabiex l-annimali jkunu jistgħu jieħdu vantaġġ sħiħ minn dan in-nutrijent.Barra minn hekk, proteina diġerita ħażin tista 'twassal għal proliferazzjoni bla bżonn ta' patoġeni opportunistiċi u taggrava l-problema tad-dijarea ta 'wara l-ftim.Betaine għandu valur pKa baxx ta 'madwar 1.8, li jikkawża li betaine hydrochloride jiddissoċja meta jinbelgħu, li jirriżulta f'aċidifikazzjoni gastrika.Din l-aċidifikazzjoni temporanja mill-ġdid ġiet osservata fi studji preliminari fuq il-bniedem u fi studji fuq il-klieb.Klieb ikkurati qabel b'reducers ta' l-aċidu esperjenzaw tnaqqis drammatiku fil-pH gastriku minn bejn wieħed u ieħor pH 7 għal pH 2 wara doża waħda ta' 750 mg jew 1500 mg ta' betaine hydrochloride.Madankollu, fi klieb ta 'kontroll li ma rċevewx il-mediċina, il-pH gastriku naqas b'mod sinifikanti.Madwar 2, irrispettivament mit-teħid ta 'betaine HCl.
Betaine has a positive effect on the intestinal health of weaned piglets. This literature review highlights the various capabilities of betaine to support nutrient digestion and absorption, improve physical defense barriers, influence the microbiota and enhance defense in piglets. References available upon request, contact Lien Vande Maele, maele@orffa.com