Ny betaine dia misy fiantraikany tsara amin'ny tsinain'ny zana-kisoa efa nonono, saingy hadino matetika rehefa mandinika ny fanampiana azo atao hanohanana ny fahasalaman'ny tsinay na hampihenana ny olana mifandraika amin'ny aretim-pivalanana.Mety hisy fiantraikany amin'ny biby amin'ny fomba maro ny fampidirana betaine ho sakafo mahavelona hohanina.
Voalohany, ny betaine dia manana fahaiza-manao mpanome vondrona methyl tena mahery, indrindra amin'ny ati-biby.Noho ny fifindran'ny vondrona methyl tsy marin-toerana, dia mihamitombo ny synthesis ny kanto isan-karazany toy ny methionine, carnitine ary creatine.Noho izany, ny betaine dia misy fiantraikany amin'ny proteinina, lipida ary ny metabolisma angovo amin'ny biby, ka manova ny firafitry ny faty.
Faharoa, ny betaine dia azo ampiana sakafo ho toy ny mpiaro organika.Betaine dia miasa ho toy ny osmoprotectant, manampy ny sela manerana ny vatana hihazona ny fifandanjan'ny fluid sy ny fiasan'ny sela, indrindra mandritra ny vanim-potoanan'ny adin-tsaina.Ohatra iray fanta-daza ny fiantraikan'ny betaine amin'ny biby voan'ny adin-tsaina amin'ny hafanana.
Ny vokatra mahasoa isan-karazany amin'ny zava-bitan'ny biby dia nofaritana ho vokatry ny famenoana betaine amin'ny endrika anhydrous na hydrochloride.Ity lahatsoratra ity dia hifantoka amin'ny fahafaha-manao maro amin'ny fampiasana betaine ho fanampin'ny sakafo hanohanana ny fahasalaman'ny tsinay amin'ny zana-kisoa voasara-nono.
Fikarohana betaine maromaro no nitatitra ny fiantraikan'ny betaine amin'ny fandevonan-kanina otrikaina ao amin'ny ileum sy ny taolan'ny kisoa.Ny fandinihana miverimberina momba ny fitomboan'ny fandevonan-kanina fibre ao amin'ny ileum (fibre crude na fibre detergen tsy miandany sy asidra) dia manoro hevitra fa ny betaine dia mandrisika ny fermentation bakteria ao amin'ny tsina kely satria ny enterocytes dia tsy mamokatra enzymes manimba fibre.Ny ampahany amin'ny zavamaniry misy fibra dia misy otrikaina azo avoaka rehefa simba ny fibra mikraoba.Araka izany, hita ihany koa ny fanatsarana ny fandevonan-kanina ny akora maina sy ny lavenona.Ao amin'ny haavon'ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinal manontolo, ny zana-kisoa nomena sakafo 800 mg betaine / kg dia nampiseho fanatsarana ny fandevonan-kanina proteinina (+6,4%) sy ny maina (+4,2%).Fanampin'izany, ny fandinihana iray hafa dia nahita fa ny fandevonan-kanina amin'ny ankapobeny ny proteinina crude (+ 3.7%) sy ny fitrandrahana etera (+ 6.7%) dia nihatsara tamin'ny famenoana betaine amin'ny 1250 mg / kg.
Ny antony iray mety ho an'ny fitomboan'ny tsindrona otrikaina dia ny fiantraikan'ny betaine amin'ny famokarana enzyme.Ny fandinihana natao vao haingana tao amin'ny vivo momba ny fiantraikan'ny famenoana betaine amin'ny zana-kisoa voasara-nono dia nanombana ny asan'ny enzymes fandevonan-kanina (amylase, maltase, lipase, trypsin ary chymotrypsin) ao amin'ny digesta (sary 1).Nitombo ny asan'ny enzymes rehetra, afa-tsy ny maltase, ary ny fiantraikan'ny betaine dia nambara bebe kokoa tamin'ny fatra 2500 mg betaine / kg fahana noho ny amin'ny fatra 1250 mg / kg sakafo.Ny fitomboan'ny hetsika dia mety vokatry ny fitomboan'ny famokarana anzima, fa mety ho vokatry ny fitomboan'ny fahombiazan'ny enzymes koa.Ny fanandramana in vitro dia naneho fa ny hetsika trypsin sy amylase dia voasakana amin'ny famoronana tsindry osmotika avo amin'ny alàlan'ny fampidirana NaCl.Amin'ity fanandramana ity, ny fampidirana betaine amin'ny fifantohana isan-karazany dia namerina ny fiantraikan'ny NaCl ary nanatsara ny asan'ny enzyme.Na izany aza, rehefa tsy nisy klôro sodium nampidirina tamin'ny vahaolana buffer, ny complex inclusion betaine dia tsy nisy fiantraikany tamin'ny asan'ny enzyme amin'ny fatran'ny ambany kokoa, fa nampiseho fiatraikany amin'ny fifantohana avo lenta.
Ny fitomboan'ny fitomboana sy ny tahan'ny fiovan'ny sakafo dia notaterina tamin'ny kisoa nomena sakafo betaine, ary koa ny fanatsarana ny fandevonan-kanina.Ny fampidirana betaine amin'ny sakafon'ny kisoa dia mampihena ny fitakiana angovo ho an'ny biby.Ny fiheverana ho an'ity vokatra voamarika ity dia ny hoe rehefa misy betaine hitazomana ny tsindry osmotika intracellular, dia mihena ny filana paompy ion (dingana iray mitaky angovo).Noho izany, amin'ny toe-javatra izay voafetra ny fihinanana angovo, ny fiantraikan'ny famenoana betaine dia andrasana ho lehibe kokoa amin'ny fampitomboana ny fitomboana fa tsy amin'ny fitazonana ny fitakiana angovo.
Ny sela epithelial amin'ny rindrin'ny tsinay dia tsy maintsy miatrika ny toe-javatra osmotika miovaova be vokatry ny votoatin'ny lumen amin'ny tsinay mandritra ny fandevonan-kanina.Mandritra izany fotoana izany, ireo sela epithelial intestinal ireo dia tena ilaina amin'ny fanaraha-maso ny fifanakalozana rano sy ny sakafo isan-karazany eo amin'ny lumen intestinal sy plasma.Mba hiarovana ny sela amin'ireo fepetra henjana ireo, ny betaine dia mpitrandraka organika manan-danja.Raha mijery ny fitanan'ny betaine amin'ny tavy isan-karazany ianao, dia ho hitanao fa manana betaine avo be ny tavy tsinay.Fanampin'izany, voamarika fa mety hisy fiantraikany amin'ny fatran'ny betaine amin'ny sakafo ireo ambaratonga ireo.Ny sela voalanjalanja tsara dia hanana fahaiza-mitombo tsara kokoa sy milamina tsara.Raha fintinina, hitan'ny mpikaroka fa ny fampitomboana ny haavon'ny betaine amin'ny kisoa dia nampitombo ny haavon'ny villi duodenal sy ny halalin'ny crypts ileal, ary nanjary fanamiana kokoa ny villi.
Ao amin'ny fandalinana iray hafa, ny fitomboan'ny haavon'ny villous tsy misy fiantraikany amin'ny halalin'ny crypt dia azo jerena ao amin'ny duodenum, jejunum ary ileum.Ny fiantraikan'ny fiarovana ny betaine amin'ny firafitry ny tsinay dia mety ho manan-danja kokoa amin'ny aretina manokana (osmotic), araka ny hita amin'ny akoho broiler miaraka amin'ny coccidia.
Ny sakana amin'ny tsinay dia voaforona voalohany indrindra amin'ny sela epithelial izay mifamatotra amin'ny alàlan'ny proteinina mifamatotra mafy.Ny fahamarinan'io sakana io dia tena ilaina mba hisorohana ny fidiran'ireo akora manimba sy bakteria pathogen izay mety hiteraka areti-mifindra.Ao amin'ny kisoa, ny fiantraikany ratsy amin'ny sakana amin'ny tsinay dia heverina ho vokatry ny fandotoana ny sakafo miaraka amin'ny mycotoxine na iray amin'ireo fiantraikany ratsy amin'ny adin-tsaina.
Mba handrefesana ny fiantraikany amin'ny vokatry ny sakana, dia matetika nosedraina in vitro ny tsipika sela amin'ny fandrefesana ny fanoherana elektrika transepithelial (TEER).Ny fanatsarana ny TEER dia hita tamin'ny fanandramana in vitro maro noho ny fampiasana betaine.Mihena ny TEER rehefa tratran'ny hafanana ambony (42°C) ny sela (sary 2).Ny fanampim-panampiana ny betaine amin'ny fitaovam-pitomboan'ireo sela mafana ireo dia nanohitra ny fihenan'ny TEER, izay manondro ny fanatsarana ny thermotolerance.Ankoatr'izay, ny fandalinana in vivo amin'ny piglets dia nanambara fa nitombo ny fanehoana ny proteinina junction henjana (occludin, claudin1 ary zonula occlusions-1) ao amin'ny sela jejunal ny biby mandray betaine amin'ny doka 1250 mg / kg raha oharina amin'ny vondrona mpanara-maso.Ankoatra izany, dia nihena be ny asan'ny diamine oxidase, marika amin'ny fahasimban'ny mucosal amin'ny tsinay, ao amin'ny plasma amin'ireo kisoa ireo, izay manondro ny sakana amin'ny tsinay matanjaka kokoa.Rehefa nampiana betaine ny sakafon'ny kisoa vita, dia norefesina ny fitomboan'ny tanjaky ny tsinay rehefa vonoina.
Vao haingana, fanadihadiana maromaro no nampifandray ny betaine amin'ny rafitra antioxidant ary nanoritsoritra ny fihenan'ny radika maimaim-poana, ny fihenan'ny malondialdehyde (MDA), ary ny fitomboan'ny hetsika glutathione peroxidase (GSH-Px).Ny fandinihana vao haingana momba ny kisoa dia nampiseho fa nitombo ny asan'ny GSH-Px tao amin'ny jejunum, fa ny betaine amin'ny sakafo dia tsy nisy fiantraikany tamin'ny MDA.
Ny betaine dia tsy vitan'ny hoe osmoprotectant amin'ny biby, fa ny bakteria isan-karazany dia afaka manangona betaine amin'ny alàlan'ny synthesis de novo na fitaterana avy amin'ny tontolo iainana.Misy porofo fa ny betaine dia mety hisy fiantraikany tsara amin'ny flora bakteria ao amin'ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinalina amin'ny kisoa efa nonono.Nitombo ny isan'ny bakteria ileal, indrindra ny bifidobacteria sy lactobacilli.Ankoatr'izay, ny isan'ny Enterobacteriaceae ambany kokoa dia hita tao amin'ny fivalanana.
Ny fiantraikan'ny betaine farany teo amin'ny fahasalaman'ny tsinay amin'ny kisoa nosarahina dia ny fihenan'ny tahan'ny aretim-pivalanana.Ity vokatra ity dia mety miankina amin'ny doka: ny famenoana sakafo miaraka amin'ny betaine amin'ny fatra 2500 mg / kg dia mahomby kokoa amin'ny fampihenana ny aretim-pivalanana noho ny betaine amin'ny fatra 1250 mg / kg.Na izany aza, ny fahombiazan'ny zana-kisoa weaner dia nitovy tamin'ny ambaratonga fanampiny roa.Ny mpikaroka hafa dia naneho ny tahan'ny aretim-pivalanana sy ny areti-mifindra amin'ny kisoa voasara-nono rehefa ampiana betaine 800 mg / kg.
Mahaliana fa ny hydrochloride betaine dia misy fiantraikany amin'ny asidra mety ho loharanon'ny betaine.Amin'ny fitsaboana, ny fanafody betaine hydrochloride dia matetika ampiasaina miaraka amin'ny pepsin mba hanampiana ny olona manana olana amin'ny vavony sy ny fandevonan-kanina.Amin'ity tranga ity, ny betaine hydrochloride dia loharano azo antoka amin'ny asidra hydrochloric.Na dia tsy misy fampahalalana momba ity fananana ity aza raha ampidirina amin'ny sakafon'ny kisoa ny betaine hydrochloride, dia mety ho zava-dehibe izany.Fantatra fa amin'ny kisoa nosarahina ny pH gastric dia mety ho ambony (pH> 4), ka manelingelina ny fampahavitrihana ny enzyme manimba proteinina pepsina ao amin'ny pepsinogène mialoha azy.Ny fandevonan-kanina proteinina tsara indrindra dia zava-dehibe tsy vitan'ny hoe ny biby dia afaka manararaotra an'io otrikaina io.Ankoatr'izay, ny proteinina tsy dia levona dia mety hitarika amin'ny fihanaky ny pathogens manararaotra tsy ilaina ary hampitombo ny olan'ny aretim-pivalanana aorian'ny fampinonoana.Ny Betaine dia manana sanda pKa ambany eo amin'ny 1.8 eo ho eo, izay mahatonga ny hydrochloride betaine hisaraka rehefa atsipy, ka miteraka asidra amin'ny vavony.Ity fanindroany vonjimaika ity dia voamarika tamin'ny fanadihadiana natao tamin'ny olombelona sy tamin'ny fianarana alika.Ny alika efa notsaboina tamin'ny fampihenana asidra teo aloha dia nihena be ny pH gastric avy eo amin'ny pH 7 ka hatramin'ny pH 2 taorian'ny fatra tokana 750 mg na 1500 mg betaine hydrochloride.Na izany aza, amin'ny alika mpifehy izay tsy nahazo ny zava-mahadomelina dia nihena be ny pH gastric.Manodidina ny 2, na inona na inona fidiran'ny betaine HCl.
Betaine has a positive effect on the intestinal health of weaned piglets. This literature review highlights the various capabilities of betaine to support nutrient digestion and absorption, improve physical defense barriers, influence the microbiota and enhance defense in piglets. References available upon request, contact Lien Vande Maele, maele@orffa.com