Betaine د شیدې خوړلو خنزیر په کولمو باندې مثبته اغیزه لري، مګر ډیری وختونه هیر کیږي کله چې د کولمو روغتیا مالتړ کولو یا د اسهال د اسهال سره تړلې ستونزې کمولو لپاره د ممکنه تکمیلاتو په پام کې نیولو سره.د خوړو لپاره د فعال غذايي موادو په توګه د بیټین اضافه کول کولی شي په مختلفو لارو څارویو اغیزه وکړي.
لومړی، بیټین خورا پیاوړی میتیل ګروپ ډونر وړتیا لري، په عمده توګه د څارویو په ځګر کې.د بې ثباته میتیل ګروپونو د لیږد له امله، د مختلفو مرکبونو ترکیب لکه میتیونین، کارنیټین او کریټینین وده کوي.په دې توګه، بیټین د حیواناتو پروټین، لیپید او انرژی میټابولیزم اغیزه کوي، په دې توګه په ګټور ډول د مړي جوړښت بدلوي.
دوهم، بیټین د محافظتي عضوي نفوذ په توګه تغذیه کې اضافه کیدی شي.Betaine د osmoprotectant په توګه کار کوي، په ټول بدن کې د حجرو سره د مایع توازن او د سیلولر فعالیت ساتلو کې مرسته کوي، په ځانګړې توګه د فشار په وخت کې.یو ښه پیژندل شوی مثال د تودوخې فشار سره مخ شوي څارویو باندې د بیټین ګټور اغیزه ده.
د حیواناتو په فعالیت مختلفې ګټورې اغیزې د انهایډروس یا هایدروکلورایډ په شکل کې د بیټین د بشپړولو په پایله کې بیان شوي.دا مقاله به په ډیری امکاناتو تمرکز وکړي چې د تغذیې اضافه کونکي په توګه د بیټین کارولو لپاره په شیدو شوي خنزیر کې د کولمو روغتیا ملاتړ کوي.
د بیټین ډیری مطالعاتو د خنزیر په ileum او کولون کې د مغذي توکو په هضم کولو باندې د بیټین اغیزې راپور کړې.په ileum (خام فایبر یا غیر جانبدار او تیزاب صابون فایبر) کې د فایبر هاضمي زیاتوالي تکرار مشاهده وړاندیز کوي چې بیټین په کوچني کولمو کې د باکتریا تخمر هڅوي ځکه چې انټروسایټس د فایبر تخریب کونکي انزایمونه نه تولیدوي.د نبات فایبر برخې مغذي مواد لري چې د مایکروبیل فایبر د تخریب پرمهال خوشې کیدی شي.په دې توګه، د وچو موادو او خام ایش په هضم کې ښه والی هم لیدل شوی.د ټول معدې په سطحه، خنزیر د 800 ملی ګرامه بیټین / کیلو ګرامه خواړه تغذیه کړل چې د خام پروټین (+6.4٪) او وچې مادې (+4.2٪) ښه هضم ښیې.برسیره پردې، یوه بله څیړنه وموندله چې د خام پروټین (+3.7٪) او د ایتر استخراج (+6.7٪) ښکاره ټولیز هضم د 1250 mg/kg کې د بیټین بشپړولو سره ښه شوی.
د غذايي موادو په جذب کې د لیدل شوي زیاتوالي یو احتمالي دلیل د انزایمونو په تولید کې د بیټین اغیز دی.په ویوو کې یوه وروستۍ څیړنه چې په شیدې شوي خنزیر کې د بیټین د ضمیمې اغیزې په هضم کې د هاضمي انزایمونو (امیلیس، مالټاز، لپیس، ټریپسین او کیموټریپسین) فعالیت ارزوي (انځور 1).د مالټاز په استثنا سره د ټولو انزایمونو فعالیت زیات شو، او د بیټین اغیز د 2500 ملی ګرامه بیټین / کیلو ګرام خوراک په پرتله د 1250 ملی ګرام / کیلو ګرام خوراک په پرتله ډیر څرګند شو.د فعالیت زیاتوالی کیدای شي د انزایمونو د تولید د زیاتوالي له امله وي، مګر کیدای شي د انزایمونو د کتلاټیک موثریت د زیاتوالي له امله هم وي.د ویټرو تجربو ښودلې چې د ټریپسین او امیلیز فعالیتونه د NaCl اضافه کولو له لارې د لوړ اوسموټیک فشار رامینځته کولو سره مخنیوی کیږي.په دې تجربه کې، په مختلفو غلظت کې د بیټین اضافه کول د NaCl مخنیوی اغیزه او د انزایم فعالیت ښه کړی.په هرصورت، کله چې د بفر محلول کې هیڅ سوډیم کلورایډ اضافه نه شو، د بیټین شاملولو کمپلیکس په ټیټ غلظت کې د انزایمونو په فعالیت باندې هیڅ اغیزه نه درلوده، مګر په نسبتا لوړ غلظت کې د مخنیوی اغیزې ښودلې.
د ودې فعالیت ښه شوی او د تغذیې تبادلې نرخونه د خنزیر تغذیه شوي غذایی بیټین کې راپور شوي، او همدارنګه د هضم ښه والی.د خنزیر په رژیم کې د بیټین اضافه کول د څارویو انرژي اړتیاوې هم کموي.د دې مشاهده شوي اغیز لپاره فرضیه دا ده چې کله چې بیټین د انټرا سیلولر اوسموټیک فشار ساتلو لپاره شتون ولري ، د آیون پمپونو اړتیا (هغه پروسه چې انرژي ته اړتیا لري) کمیږي.په دې توګه، په داسې شرایطو کې چې د انرژي مصرف محدود وي، د بیټین بشپړولو اغیز تمه کیږي چې د انرژي اړتیاو ساتلو پر ځای د ودې په زیاتولو سره ډیر شي.
د کولمو دیوال اپیتیلیل حجرې باید د خورا متغیر اوسموټیک شرایطو سره مقابله وکړي چې د مغذي موادو د هضم پرمهال د کولمو لیمین مینځپانګې لخوا رامینځته کیږي.په ورته وخت کې، دا د کولمو اپیتیلیل حجرې د کولمو د لیمین او پلازما ترمینځ د اوبو او مختلف مغذي موادو تبادلې کنټرول لپاره اړین دي.د دې سختو شرایطو څخه د حجرو د ساتنې لپاره، بیټین یو مهم عضوي نفوذ دی.که تاسو په مختلفو نسجونو کې د بیټین غلظت وګورئ، تاسو لیدلی شئ چې د کولمو نسج په کافي اندازه د بیټین کچه لري.سربیره پردې، دا یادونه شوې چې دا کچه ممکن د غذایی بیټین غلظت لخوا اغیزمنه شي.ښه متوازن حجرې به د ښه تولید ظرفیت او ښه ثبات ولري.په لنډیز کې، څیړونکو وموندله چې په خنزیر کې د بیټین کچې زیاتوالی د duodenal villi لوړوالی او د ileal crypts ژوروالی زیات کړی، او villi ډیر یونیفورم شوی.
په یوه بله څیړنه کې، د کریپټ ژوروالي اغیزې پرته د ویلس لوړوالی زیاتوالی په ډوډینم، جیجنوم او ileum کې لیدل کیدی شي.د کولمو په جوړښت کې د بیټین محافظتي اغیز ممکن په ځانګړو (اسموټیک) ناروغیو کې خورا مهم وي، لکه څنګه چې د کوکسیډیا سره په برویلر چرګانو کې لیدل کیږي.
د کولمو خنډ په اصل کې د اپیتیلیل حجرو څخه جوړ شوی دی چې د سخت جنکشن پروټینونو له لارې یو بل سره وصل دي.د دې خنډ بشپړتیا د زیان رسوونکو موادو او رنځجنیک باکتریا د ننوتلو مخنیوي لپاره اړینه ده چې په بل ډول د سوزش لامل کیدی شي.په خنزیر کې، د کولمو په خنډ باندې منفي اغیزې د مایکوټوکسین سره د تغذیې ککړتیا یا د تودوخې فشار منفي اغیزو څخه یوه پایله ګڼل کیږي.
د خنډ اغیزې اغیزې اندازه کولو لپاره، د حجرو لینونه ډیری وختونه د ټرانسپیتیلیل بریښنایی مقاومت (TEER) اندازه کولو سره په ویټرو کې ازمول کیږي.په TEER کې پرمختګونه د بیټین کارولو له امله په ډیری ویټرو تجربو کې لیدل شوي.TEER کمیږي کله چې حجرې د لوړې تودوخې (42 درجې C) سره مخ کیږي (شکل 2).د دې تودو حجرو د ودې په منځ کې د بیټین اضافه کول د TEER د کمښت سره مبارزه کوي، چې د تودوخې ښه والی په ګوته کوي.برسېره پردې، په خنزیرونو کې د vivo مطالعاتو ښودلې چې د کنټرول ګروپ په پرتله د 1250 mg/kg په دوز کې د بیټین ترلاسه کولو څارویو په جیجنل نسج کې د سخت جنکشن پروټینونو (occludin، claudin1 او zonula occlusions-1) زیاتوالی څرګند شوی.برسېره پردې، د ډامین اکسیډیز فعالیت، د کولمو د مغزو د زیان نښه نښه، د دې خنزیر په پلازما کې د پام وړ کم شوی، چې د کولمو قوي خنډ په ګوته کوي.کله چې بیټین د خنزیر بشپړولو په رژیم کې اضافه شو ، د کولمو د تناسلي ځواک زیاتوالی په ذبح کولو کې اندازه شوی و.
په دې وروستیو کې، ډیری مطالعاتو بیټین د انټي اکسیډینټ سیسټم سره تړلی او د وړیا رادیکالونو کمښت، د مالونډیالډیډیډ (MDA) کچه کې کمښت، او د glutathione peroxidase (GSH-Px) فعالیت زیاتوالی بیان کړی.په خنزیر کې یوې وروستۍ مطالعې ښودلې چې په جیجنم کې د GSH-Px فعالیت ډیر شوی، پداسې حال کې چې د غذایی بیټین په MDA باندې هیڅ اغیزه نلري.
بیټین نه یوازې په څارویو کې د osmoprotectant په توګه کار کوي، بلکې مختلف باکتریا کولی شي د نوي ترکیب یا چاپیریال څخه د لیږد له لارې بیټین راټول کړي.داسې شواهد شتون لري چې بیټین ممکن د شیدې شوي خنزیر د معدې د باکتریایی فلورا باندې مثبت اغیزه ولري.د ileal باکتریا ټول شمیر زیات شوی، په ځانګړې توګه بایفډوباکټریا او لیکټوباکیلی.برسېره پر دې، د Enterobacteriaceae ټیټې شمیرې په غایطه کې کشف شوې.
د شیدو په شیدو خنزیرونو کې د کولمو روغتیا باندې د بیټین وروستی لیدل شوی تاثیر د اسهال په پیښو کې کمښت و.دا اغیزه کیدای شي په دوز پورې اړه ولري: د 2500 mg/kg په دوز کې د بیټین سره د غذایي رژیم ضمیمه د 1250 mg/kg په دوز کې د بیټین په پرتله د اسهال د پیښو په کمولو کې خورا اغیزمنه وه.په هرصورت، د وینر سور فعالیت په دواړو ضمیمه کچو کې ورته و.نورو څیړونکو د 800 mg/kg betaine سره ضمیمه کولو په وخت کې د اسهال او ناروغتیا ټیټه کچه ښودلې ده.
په زړه پورې خبره دا ده چې بیټین هایدروکلورایډ د بیټین د سرچینې په توګه احتمالي تیزابیت اغیزې لري.په طب کې، د بیټین هایدروکلورایډ ضمیمې اکثرا د پیپسین سره په ترکیب کې کارول کیږي ترڅو د معدې او هاضمي ستونزو سره خلکو سره مرسته وکړي.په دې حالت کې، بیټین هایدروکلورایډ د هایدروکلوریک اسید د خوندي سرچینې په توګه کار کوي.که څه هم د دې ملکیت په اړه هیڅ معلومات شتون نلري کله چې بیټین هایدروکلورایډ د خنزیر په تغذیه کې شامل شي، دا ممکن مهم وي.دا معلومه ده چې په شیدې شوي خنزیر کې د معدې pH نسبتا لوړ (pH > 4) کیدی شي، په دې توګه د پیپسین پروټین - تخریب کونکي انزایم په مخکینۍ پیپسینوجن کې مداخله کوي.د پروټین غوره هضم مهم دی نه یوازې د دې لپاره چې حیوانات وکولی شي له دې مغذي موادو څخه پوره ګټه پورته کړي.سربیره پردې، په ضعیفه توګه هضم شوي پروټین کولی شي د فرصت پرست ناروغیو غیر ضروري خپریدو لامل شي او د شیدو ورکولو وروسته اسهال ستونزه لا پسې خرابه کړي.بیټین تقریبا 1.8 ټیټ pKa ارزښت لري، کوم چې د بیټین هایدروکلورایډ د مینځلو په وخت کې جلا کوي، چې په پایله کې د معدې تیزابیت المل کیږي.دا لنډمهاله بیا تیزابیت په لومړنیو انساني مطالعاتو او د کینین مطالعاتو کې لیدل شوی.سپي چې دمخه د تیزاب کمونکو سره درملنه شوي د 750 ملی ګرامه یا 1500 ملی ګرامه بیټین هایدروکلورایډ یو واحد دوز وروسته شاوخوا د pH 7 څخه pH 2 ته د معدې pH کې ډراماتیک کمښت تجربه کړ.په هرصورت، په کنټرول سپي کې چې درمل یې ندي ترلاسه کړي، د معدې pH د پام وړ کم شوی.نږدې 2، پرته له دې چې د بیټین HCl مصرف په پام کې ونیول شي.
Betaine has a positive effect on the intestinal health of weaned piglets. This literature review highlights the various capabilities of betaine to support nutrient digestion and absorption, improve physical defense barriers, influence the microbiota and enhance defense in piglets. References available upon request, contact Lien Vande Maele, maele@orffa.com