ਬੇਟੇਨ ਦਾ ਦੁੱਧ ਛੁਡਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰਾਂ ਦੇ ਅੰਤੜੀਆਂ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦੇਣ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਛੁਡਾਉਣ ਵਾਲੇ ਦਸਤ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸੰਭਾਵਿਤ ਪੂਰਕਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਅਕਸਰ ਭੁੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਫੀਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬੀਟੇਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪਹਿਲਾਂ, ਬੇਟੇਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਮਿਥਾਇਲ ਸਮੂਹ ਦਾਨੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ।ਅਸਥਿਰ ਮਿਥਾਇਲ ਸਮੂਹਾਂ ਦੇ ਤਬਾਦਲੇ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਥੀਓਨਾਈਨ, ਕਾਰਨੀਟਾਈਨ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਏਟਾਈਨ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬੀਟੇਨ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਲਿਪਿਡ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ।
ਦੂਜਾ, ਬੀਟੇਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਜੈਵਿਕ ਘੁਸਪੈਠ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਫੀਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਬੇਟੇਨ ਇੱਕ ਓਸਮੋਪ੍ਰੋਟੈਕਟੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਤਰਲ ਸੰਤੁਲਨ ਅਤੇ ਸੈਲੂਲਰ ਗਤੀਵਿਧੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਤਣਾਅ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ।ਇੱਕ ਜਾਣੀ-ਪਛਾਣੀ ਉਦਾਹਰਣ ਗਰਮੀ ਦੇ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਜਾਨਵਰਾਂ 'ਤੇ ਬੀਟੇਨ ਦਾ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ।
ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ ਜਾਂ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਾਈਡ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬੀਟੇਨ ਪੂਰਕ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ 'ਤੇ ਕਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।ਇਹ ਲੇਖ ਦੁੱਧ ਛੁਡਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਫੀਡ ਐਡਿਟਿਵ ਵਜੋਂ ਬੀਟੇਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰੇਗਾ।
ਬੀਟੇਨ ਦੇ ਕਈ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਸੂਰਾਂ ਦੇ ileum ਅਤੇ ਕੋਲਨ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਾਚਨਤਾ 'ਤੇ betaine ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਹੈ।ਆਇਲੀਅਮ (ਕੱਚੇ ਫਾਈਬਰ ਜਾਂ ਨਿਰਪੱਖ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਡਿਟਰਜੈਂਟ ਫਾਈਬਰ) ਵਿੱਚ ਵਧੇ ਹੋਏ ਫਾਈਬਰ ਪਾਚਨਯੋਗਤਾ ਦੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਨਿਰੀਖਣ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬੀਟੇਨ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਐਂਟਰੋਸਾਈਟਸ ਫਾਈਬਰ-ਡਿਗਰੇਡਿੰਗ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਨਹੀਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਫਾਈਬਰਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਵੇਲੇ ਛੱਡੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਸੁਆਹ ਦੀ ਪਾਚਨਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ।ਪੂਰੇ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ, ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਬੀਟੇਨ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਿੱਤੀ ਗਈ, ਕੱਚੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (+6.4%) ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥ (+4.2%) ਦੀ ਪਾਚਨ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਕ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਕੱਚੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (+3.7%) ਅਤੇ ਈਥਰ ਐਬਸਟਰੈਕਟ (+6.7%) ਦੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਮੁੱਚੀ ਪਾਚਨਤਾ ਨੂੰ 1250 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ ਬੀਟੇਨ ਪੂਰਕ ਨਾਲ ਸੁਧਾਰਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਮਾਈ ਵਿੱਚ ਦੇਖੇ ਗਏ ਵਾਧੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵਿਤ ਕਾਰਨ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ 'ਤੇ ਬੀਟੇਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ।ਦੁੱਧ ਛੁਡਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਟੇਨ ਪੂਰਕ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਵਿਵੋ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਚਨ ਪਾਚਕ (ਅਮਾਈਲੇਜ਼, ਮਾਲਟੇਜ਼, ਲਿਪੇਸ, ਟ੍ਰਾਈਪਸਿਨ ਅਤੇ ਚਾਈਮੋਟ੍ਰੀਪਸੀਨ) ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ (ਚਿੱਤਰ 1)।ਮਾਲਟੇਜ਼ ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਰੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੀਟੇਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ 1250 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਫੀਡ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਬਜਾਏ 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਬੀਟੇਨ / ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਫੀਡ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਉਚਾਰਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।ਵਧੀ ਹੋਈ ਗਤੀਵਿਧੀ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਦੀ ਵਧੀ ਹੋਈ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਇਨ ਵਿਟਰੋ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਟ੍ਰਿਪਸਿਨ ਅਤੇ ਐਮੀਲੇਜ਼ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ NaCl ਦੇ ਜੋੜ ਦੁਆਰਾ ਉੱਚ ਅਸਮੋਟਿਕ ਦਬਾਅ ਬਣਾ ਕੇ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਪ੍ਰਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 'ਤੇ ਬੀਟੇਨ ਦੇ ਜੋੜ ਨੇ NaCl ਦੇ ਨਿਰੋਧਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਬਫਰ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸੋਡੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਤਾਂ ਬੀਟੇਨ ਇਨਕਲੂਜ਼ਨ ਕੰਪਲੈਕਸ ਦਾ ਘੱਟ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 'ਤੇ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ 'ਤੇ ਕੋਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਪਰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰੋਧਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਖੁਆਉਣ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਬੀਟੇਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰੀ ਹੋਈ ਵਿਕਾਸ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਅਤੇ ਫੀਡ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦਰਾਂ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਪਾਚਨ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ।ਸੂਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬੀਟੇਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਊਰਜਾ ਲੋੜਾਂ ਵੀ ਘਟ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।ਇਸ ਦੇਖੇ ਗਏ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ ਪਰਿਕਲਪਨਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਇੰਟਰਾਸੈਲੂਲਰ ਅਸਮੋਟਿਕ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬੀਟੇਨ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਇਨ ਪੰਪਾਂ (ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਿਸ ਲਈ ਊਰਜਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ) ਦੀ ਲੋੜ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਊਰਜਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸੀਮਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬੀਟੇਨ ਪੂਰਕ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਊਰਜਾ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਕੇ ਵੱਧ ਹੋਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਕੰਧ ਦੇ ਐਪੀਥੈਲੀਅਲ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਪਾਚਨ ਦੌਰਾਨ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਲੂਮੇਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਉੱਚ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲ ਅਸਮੋਟਿਕ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਐਪੀਥੈਲਿਅਲ ਸੈੱਲ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਲੂਮੇਨ ਅਤੇ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਵਿਚਕਾਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਆਦਾਨ-ਪ੍ਰਦਾਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ।ਇਹਨਾਂ ਕਠੋਰ ਹਾਲਤਾਂ ਤੋਂ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ, ਬੀਟੇਨ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜੈਵਿਕ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਹੈ।ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਟੇਨ ਦੀ ਤਵੱਜੋ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਵਿੱਚ ਬੀਟੇਨ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਹਨ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੱਧਰ ਖੁਰਾਕ ਬੀਟੇਨ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਫੈਲਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਸਥਿਰਤਾ ਹੋਵੇਗੀ।ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਸੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਟੇਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਣ ਨਾਲ ਡੂਓਡੇਨਲ ਵਿਲੀ ਦੀ ਉਚਾਈ ਅਤੇ ਆਈਲੀਅਲ ਕ੍ਰਿਪਟਸ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਲੀ ਵਧੇਰੇ ਇਕਸਾਰ ਹੋ ਗਈ ਹੈ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਡੂਓਡੇਨਮ, ਜੇਜੁਨਮ ਅਤੇ ਆਈਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਿਪਟ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵਿਲਸ ਦੀ ਉਚਾਈ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ 'ਤੇ ਬੀਟੇਨ ਦਾ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਖਾਸ (ਓਸਮੋਟਿਕ) ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਕਸੀਡੀਆ ਵਾਲੇ ਬਰਾਇਲਰ ਮੁਰਗੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਰੁਕਾਵਟ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਪੀਥੈਲਿਅਲ ਸੈੱਲਾਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੰਗ ਜੰਕਸ਼ਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਜਰਾਸੀਮ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਸ ਰੁਕਾਵਟ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸੋਜਸ਼ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਸੂਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਰੁਕਾਵਟ 'ਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮਾਈਕੋਟੌਕਸਿਨ ਨਾਲ ਫੀਡ ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜਾਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਤਣਾਅ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਬੈਰੀਅਰ ਪ੍ਰਭਾਵ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ, ਸੈੱਲ ਲਾਈਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਵਿਟਰੋ ਵਿੱਚ ਟਰਾਂਸਪੀਥੈਲਿਅਲ ਇਲੈਕਟ੍ਰੀਕਲ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ (TEER) ਨੂੰ ਮਾਪ ਕੇ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਬੀਟੇਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕਈ ਇਨ ਵਿਟਰੋ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ TEER ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।ਜਦੋਂ ਸੈੱਲ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ (42°C) ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ TEER ਘਟਦਾ ਹੈ (ਚਿੱਤਰ 2)।ਇਹਨਾਂ ਗਰਮ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਮਾਧਿਅਮ ਵਿੱਚ ਬੀਟੇਨ ਦੇ ਜੋੜ ਨੇ TEER ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਥਰਮੋਟੋਲਰੈਂਸ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਿਗਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਵੋ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਯੰਤਰਣ ਸਮੂਹ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 1250 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਬੀਟੇਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਜੇਜੁਨਲ ਟਿਸ਼ੂ ਵਿੱਚ ਤੰਗ ਜੰਕਸ਼ਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਓਕਲੂਡਿਨ, ਕਲੌਡਿਨ 1 ਅਤੇ ਜ਼ੋਨਲਾ ਓਕਲੂਸ਼ਨ-1) ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡਾਇਮਾਈਨ ਆਕਸੀਡੇਜ਼ ਗਤੀਵਿਧੀ, ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਲੇਸਦਾਰ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮਾਰਕਰ, ਇਹਨਾਂ ਸੂਰਾਂ ਦੇ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਅੰਤੜੀ ਰੁਕਾਵਟ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਜਦੋਂ ਬੀਟੇਨ ਨੂੰ ਫਿਨਿਸ਼ਿੰਗ ਸੂਰਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਤਾਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਤਣਾਅ ਦੀ ਤਾਕਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਤਲੇਆਮ 'ਤੇ ਮਾਪਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।
ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਕਈ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਬੀਟੇਨ ਨੂੰ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਿਸਟਮ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਵਿੱਚ ਕਮੀ, ਮੈਲੋਨਡਾਇਲਡੀਹਾਈਡ (ਐਮਡੀਏ) ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਕਮੀ, ਅਤੇ ਗਲੂਟੈਥੀਓਨ ਪੈਰੋਕਸੀਡੇਸ (GSH-Px) ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਦੱਸਿਆ ਹੈ।ਪਿਗਲੇਟਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਜੇਜੁਨਮ ਵਿੱਚ ਜੀਐਸਐਚ-ਪੀਐਕਸ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਬੀਟੇਨ ਦਾ ਐਮਡੀਏ ਉੱਤੇ ਕੋਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਸੀ।
ਬੇਟੇਨ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਸਮੋਪ੍ਰੋਟੈਕਟੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਡੀ ਨੋਵੋ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਜਾਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਤੋਂ ਆਵਾਜਾਈ ਦੁਆਰਾ ਬੀਟੇਨ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸਬੂਤ ਹੈ ਕਿ ਬੇਟੇਨ ਦਾ ਦੁੱਧ ਛੁਡਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰਾਂ ਦੇ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਬਨਸਪਤੀ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।ileal ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਕੁੱਲ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ bifidobacteria ਅਤੇ lactobacilli.ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਟੂਲ ਵਿੱਚ ਐਂਟਰੋਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਘੱਟ ਸੰਖਿਆਵਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।
ਦੁੱਧ ਛੁਡਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਬੀਟੇਨ ਦਾ ਆਖਰੀ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਸਤ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਸੀ।ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: 2500 mg/kg ਦੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ betaine ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ 1250 mg/kg ਦੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ betaine ਨਾਲੋਂ ਦਸਤ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸੀ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵੇਨਰ ਪਿਗਲੇਟ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਦੋਨਾਂ ਪੂਰਕ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਸਮਾਨ ਸੀ।ਦੂਜੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਬੀਟੇਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਛੁਡਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਸਤ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਘੱਟ ਦਰ ਦਿਖਾਈ ਹੈ।
ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਬੀਟੇਨ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਾਈਡ ਵਿੱਚ ਬੀਟੇਨ ਦੇ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਸੰਭਾਵੀ ਐਸਿਡਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ।ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਪੇਟ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਟੀਨ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਾਈਡ ਪੂਰਕਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪੇਪਸਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਬੀਟੇਨ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਾਈਡ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਸੰਪਤੀ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬੀਟੇਨ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਾਈਡ ਨੂੰ ਪਿਗਲੇਟ ਫੀਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਛੁਡਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗੈਸਟ੍ਰਿਕ pH ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਉੱਚ (pH > 4) ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਪੂਰਵਗਾਮੀ ਪੈਪਸੀਨੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪੈਪਸਿਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਡਿਗਰੇਡਿੰਗ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਦੇ ਸਰਗਰਮ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਦਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਸਰਵੋਤਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਚਨ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਜਾਨਵਰ ਇਸ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦਾ ਪੂਰਾ ਲਾਭ ਲੈ ਸਕਣ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਾੜੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕੀਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੌਕਾਪ੍ਰਸਤ ਜਰਾਸੀਮ ਦੇ ਬੇਲੋੜੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਛੁਡਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਦਸਤ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਵਿਗੜ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਬੇਟੇਨ ਦਾ ਲਗਭਗ 1.8 ਦਾ ਘੱਟ pKa ਮੁੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੇਟੇਨ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਾਈਡ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਨ 'ਤੇ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਗੈਸਟਿਕ ਐਸਿਡੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਅਸਥਾਈ ਰੀ-ਐਸਿਡੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮਨੁੱਖੀ ਅਧਿਐਨਾਂ ਅਤੇ ਕੈਨਾਈਨ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।ਪਹਿਲਾਂ ਐਸਿਡ ਰੀਡਿਊਸਰਾਂ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕੁੱਤਿਆਂ ਨੇ 750 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ 1500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਬੀਟੇਨ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਾਈਡ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗੈਸਟਿਕ pH ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ pH 7 ਤੋਂ pH 2 ਤੱਕ ਨਾਟਕੀ ਕਮੀ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਾਲੇ ਕੁੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦਵਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਗੈਸਟਿਕ pH ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ।ਲਗਭਗ 2, ਬੇਟੇਨ ਐਚਸੀਐਲ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ.
Betaine has a positive effect on the intestinal health of weaned piglets. This literature review highlights the various capabilities of betaine to support nutrient digestion and absorption, improve physical defense barriers, influence the microbiota and enhance defense in piglets. References available upon request, contact Lien Vande Maele, maele@orffa.com