Betaine miboga éfék positip dina peujit babi anu disapih, tapi sering dipopohokeun nalika nimbang-nimbang kamungkinan suplement pikeun ngadukung kaséhatan usus atanapi ngirangan masalah anu aya hubunganana sareng diare nyapih.Nambahkeun bétaine salaku gizi fungsional pikeun kadaharan tiasa mangaruhan sato dina sababaraha cara.
Kahiji, betaine miboga kamampuh donor gugus métil anu pohara potent, utamana dina ati sato.Kusabab mindahkeun gugus métil anu teu stabil, sintésis rupa-rupa sanyawa sapertos methionine, karnitin sareng kréatin ditingkatkeun.Ku kituna, betaine mangaruhan métabolisme protéin, lipid jeung énergi sato, kukituna beneficially ngarobah komposisi carcass.
Bréh, betaine bisa ditambahkeun kana feed salaku penetrant organik pelindung.Betaine tindakan minangka osmoprotectant, nulungan sél sakuliah awak ngajaga kasaimbangan cairan sarta aktivitas sélular, utamana dina mangsa stress.Conto anu kasohor nyaéta pangaruh mangpaat betaine pikeun sato anu kaserang setrés panas.
Rupa-rupa épék mangpaat dina kinerja sato geus digambarkeun salaku hasil tina supplementation betaine dina bentuk anhidrat atawa hydrochloride.Tulisan ieu bakal difokuskeun seueur kamungkinan pikeun ngagunakeun betaine salaku aditif pakan pikeun ngadukung kaséhatan usus dina babi anu disapih.
Sababaraha studi betaine geus ngalaporkeun épék betaine on digestibility gizi dina ileum jeung titik babi.observasi terus-terusan ngaronjat digestibility serat dina ileum (serat kasar atawa nétral jeung asam detergent serat) nunjukkeun yén betaine ngarangsang fermentasi baktéri dina peujit leutik sabab enterocytes teu ngahasilkeun énzim serat-degradasi.Bagian tutuwuhan serat ngandung zat gizi anu tiasa dileupaskeun nalika serat mikroba terurai.Ku kituna, paningkatan dina kecernaan bahan garing sareng lebu kasar ogé ditingali.Dina tingkat sakabéh saluran cerna, piglets fed diet 800 mg betaine / kg némbongkeun ningkat digestibility protéin atah (+ 6,4%) jeung bahan garing (+4,2%).Sajaba ti, ulikan sejen kapanggih yén digestibility sakabéh katempo protéin atah (+3.7%) jeung ékstrak éter (+6.7%) ieu ningkat kalawan supplementation betaine di 1250 mg / kg.
Salah sahiji alesan anu mungkin pikeun paningkatan anu ditingali dina nyerep gizi nyaéta pangaruh betaine dina produksi énzim.Hiji studi in vivo panganyarna ngeunaan épék supplementation betaine dina piglets disapih ditaksir aktivitas énzim pencernaan (amilase, maltase, lipase, trypsin jeung chymotrypsin) dina digesta (Gbr. 1).Aktivitas sadaya énzim ningkat, iwal maltase, sareng pangaruh betaine langkung jelas dina dosis 2500 mg betaine / kg feed tibatan dina dosis 1250 mg / kg feed.Ngaronjat aktivitas bisa jadi hasil tina ngaronjatna produksi énzim, tapi ogé bisa hasil tina ngaronjat efisiensi katalitik énzim.Ékspérimén in vitro nunjukkeun yén kagiatan trypsin sareng amilase dihambat ku nyiptakeun tekanan osmotik anu luhur ku nambihan NaCl.Dina percobaan ieu, tambahan bétaine dina rupa-rupa konsentrasi malikkeun pangaruh ngahambat NaCl sareng ningkatkeun kagiatan énzim.Sanajan kitu, lamun euweuh natrium klorida ditambahkeun kana leyuran panyangga, komplek inklusi betaine teu boga pangaruh dina aktivitas énzim dina konsentrasi handap, tapi némbongkeun pangaruh inhibitory dina konsentrasi rélatif luhur.
Ningkatkeun kinerja pertumbuhan sarta laju konversi feed geus dilaporkeun dina babi fed betaine dietary, kitu ogé ningkat digestibility.Nambahkeun betaine kana diet babi ogé ngirangan kabutuhan énergi sato.Hipotesis pikeun pangaruh anu dititénan ieu nyaéta nalika bétaine sayogi pikeun ngajaga tekanan osmotik intrasélular, kabutuhan pompa ion (prosés anu peryogi énergi) dikirangan.Ku kituna, dina kaayaan dimana asupan énérgi diwatesan, pangaruh supplementation betaine diperkirakeun jadi leuwih gede ku ngaronjatkeun pertumbuhan tinimbang ku ngajaga syarat énergi.
Sél épitél tina témbok peujit kudu Cope jeung kaayaan osmotic kacida variabel dijieun ku eusi lumen peujit salila nyerna gizi.Dina waktos anu sami, sél épitél peujit ieu penting pisan pikeun ngatur pertukaran cai sareng rupa-rupa nutrisi antara lumén sareng plasma peujit.Pikeun ngajaga sél tina kaayaan anu parah ieu, betaine mangrupikeun penetrant organik anu penting.Upami anjeun ningali konsentrasi betaine dina sababaraha jaringan, anjeun tiasa ningali yén jaringan peujit ngagaduhan tingkat betaine anu cukup luhur.Salaku tambahan, éta parantos dicatet yén tingkat ieu tiasa dipangaruhan ku konsentrasi betaine dietary.Sél anu saimbang bakal gaduh kapasitas proliferatif anu langkung saé sareng stabilitas anu saé.Dina kasimpulan, peneliti manggihan yén ngaronjatna tingkat betaine dina piglets ngaronjat jangkungna villi duodenal jeung jero crypts ileal, sarta villi jadi leuwih seragam.
Dina ulikan sejen, paningkatan dina jangkungna villous tanpa pangaruh kana jero crypt bisa dititénan dina duodenum, jejunum, sarta ileum.Pangaruh pelindung betaine dina struktur peujit tiasa langkung penting dina panyakit khusus (osmotik), sapertos anu dititénan dina hayam broiler sareng coccidia.
Panghalang peujit utamana diwangun ku sél épitél nu napel silih ngaliwatan protéin simpang ketat.Integritas panghalang ieu penting pikeun nyegah asupna zat ngabahayakeun sareng baktéri patogén anu tiasa nyababkeun peradangan.Dina babi, éfék négatif dina panghalang peujit dianggap hasil tina kontaminasi pakan ku mikotoksin atawa salah sahiji éfék négatif stres panas.
Pikeun ngukur pangaruh kana éfék panghalang, garis sél sering diuji in vitro ku cara ngukur résistansi listrik transépitél (TEER).Perbaikan dina TEER parantos dititénan dina sababaraha percobaan in vitro kusabab pamakean betaine.TEER turun nalika sél kakeunaan suhu luhur (42°C) (Gambar 2).Penambahan betaine kana médium tumuwuhna sél dipanaskeun ieu counteracted panurunan dina TEER, nunjukkeun ningkat thermotolerance.Sajaba ti éta, dina studi vivo di piglets kaungkap ngaronjat éksprési protéin simpang kedap (occludin, claudin1 na zonula occlusions-1) dina jaringan jejunal sato narima betaine dina dosis 1250 mg / kg dibandingkeun jeung grup kontrol.Sajaba ti éta, aktivitas diamine oxidase, spidol karuksakan mucosal peujit, ieu nyata ngurangan dina plasma babi ieu, nunjukkeun hiji halangan peujit kuat.Nalika bétaine ditambahkeun kana diet babi pagawean, kanaékan kakuatan tensile peujit diukur dina meuncit.
Anyar-anyar ieu, sababaraha panilitian parantos ngaitkeun betaine sareng sistem antioksidan sareng ngajelaskeun panurunan dina radikal bébas, pangurangan tingkat malondialdehida (MDA), sareng paningkatan kagiatan glutathione peroxidase (GSH-Px).Hiji studi panganyarna dina piglets némbongkeun yén aktivitas GSH-Px dina jejunum ngaronjat, sedengkeun dietary betaine teu boga pangaruh dina MDA.
Henteu ngan ukur bétain meta salaku osmoprotectant dina sato, tapi rupa-rupa baktéri tiasa ngumpulkeun bétaine ngaliwatan sintésis de novo atanapi transportasi ti lingkungan.Aya bukti yén betaine tiasa gaduh pangaruh anu positif kana flora baktéri saluran pencernaan babi anu disapih.Jumlah total baktéri ileal ngaronjat, utamana bifidobacteria jeung lactobacilli.Salaku tambahan, jumlah Enterobacteriaceae anu langkung handap dideteksi dina bangku.
Pangaruh anu terakhir anu dititénan betaine dina kaséhatan usus dina babi disapih nyaéta panurunan dina insiden diare.Pangaruh ieu tiasa gumantung kana dosis: suplement dietary sareng betaine dina dosis 2500 mg / kg langkung efektif pikeun ngirangan insiden diare tibatan betaine dina dosis 1250 mg / kg.Sanajan kitu, kinerja piglet weaner éta sarupa dina duanana tingkat supplementation.Panaliti sanésna nunjukkeun tingkat diare sareng morbiditas anu langkung handap dina babi anu disapih nalika ditambah ku 800 mg / kg betaine.
Narikna, betaine hydrochloride boga épék acidifying poténsial salaku sumber betaine.Dina ubar, suplemén betaine hydrochloride mindeng dipaké dina kombinasi kalayan pépsin pikeun mantuan jalma kalawan burih jeung masalah pencernaan.Dina hal ieu, betaine hydrochloride janten sumber asam hidroklorat anu aman.Sanaos henteu aya inpormasi anu sayogi ngeunaan harta ieu nalika betaine hydrochloride kalebet dina pakan babi, éta tiasa penting.Perlu dipikanyaho yén dina anak babi disapih pH lambung bisa rélatif luhur (pH> 4), sahingga interfering aktivasina énzim pépsin-degradasi protéin dina pépsinogén prékursor na.Nyerna protéin optimal penting henteu ngan ku kituna sato bisa ngamangpaatkeun pinuh gizi ieu.Sajaba ti éta, protéin goréng dicerna bisa ngakibatkeun proliferasi perlu patogén oportunistik sarta worsen masalah diare post-weaning.Bétaine miboga nilai pKa anu handap kira-kira 1,8, nu ngabalukarkeun bétaine hidroklorida dissociate nalika dicerna, hasilna acidification lambung.Re-acidification samentara ieu geus dititénan dina studi awal manusa jeung dina studi canine.Anjing anu saméméhna dirawat kalayan réduksi asam ngalaman panurunan dramatis dina pH lambung tina kira-kira pH 7 ka pH 2 saatos dosis tunggal 750 mg atanapi 1500 mg betaine hydrochloride.Nanging, dina anjing kontrol anu henteu nampi ubar, pH lambung turun sacara signifikan.Kira-kira 2, paduli asupan betaine HCl.
Betaine has a positive effect on the intestinal health of weaned piglets. This literature review highlights the various capabilities of betaine to support nutrient digestion and absorption, improve physical defense barriers, influence the microbiota and enhance defense in piglets. References available upon request, contact Lien Vande Maele, maele@orffa.com