A betaine hà un effettu pusitivu nantu à l'intestinu di i porcellini svezzati, ma hè spessu sminticatu quandu cunsiderà supplementi pussibuli per sustene a salute di l'intestinu o riduce i prublemi associati à a diarrea di svizzamentu.Agghiuncennu betaine cum'è un nutriente funziunale à l'alimentazione pò influenzà l'animali in una varietà di manere.
Prima, a betaine hà una capacità di donatore di gruppu metile assai putente, principalmente in u fegatu di l'animali.A causa di u trasferimentu di gruppi metili inestabile, a sintesi di diversi cumposti cum'è metionine, carnitine è creatina hè rinfurzata.Cusì, a betaine affetta a proteina, i lipidi è u metabolismu di l'energia di l'animali, cambiando cusì benefica a cumpusizioni di a carcassa.
Siconda, a betaine pò esse aghjuntu à l'alimentazione cum'è un penetrante organicu protettivu.Betaine agisce cum'è un osmoprotectant, aiutendu e cellule in tuttu u corpu à mantene l'equilibriu fluidu è l'attività cellulare, soprattuttu durante i periodi di stress.Un esempiu ben cunnisciutu hè l'effettu benefizièvule di a betaine nantu à l'animali chì soffrenu di stress calori.
Diversi effetti beneficii nantu à u funziunamentu di l'animali sò stati descritti com'è u risultatu di a supplementazione di betaina in forma anidra o cloridrica.Questu articulu hà da fucalizza nantu à e parechje pussibulità per aduprà a betaina cum'è additivu per l'alimentazione per sustene a salute di l'intestinu in i porcellini svezzati.
Diversi studii di betaine anu infurmatu l'effetti di a betaine nantu à a digestibilità di nutrienti in l'ileum è u colon di porchi.L'osservazioni ripetuti di a digestibilità di a fibra aumentata in l'ileum (fibra cruda o fibra di detergente neutru è acidu) suggerenu chì a betaine stimula a fermentazione bacteriana in l'intestinu chjucu perchè l'enterociti ùn pruducenu micca enzimi degradanti di fibra.E parti di a pianta fibrosa cuntenenu nutrienti chì ponu esse liberati quandu e fibre microbiche si decomponenu.Cusì, una mellura in a digestibilità di a materia secca è a cendra cruda hè stata ancu osservata.À u livellu di tuttu u trattu gastrointestinali, i purcelli alimentati cù una dieta di 800 mg betaine / kg dimustranu una digestibilità mejorata di a proteina cruda (+ 6,4%) è a materia secca (+ 4,2%).Inoltre, un altru studiu hà truvatu chì l'apparente digestibilità generale di a proteina cruda (+ 3.7%) è l'estratto di etere (+ 6.7%) hè stata migliurata cù a supplementazione di betaine à 1250 mg / kg.
Una pussibuli ragiuni per l'aumentu osservatu di l'absorzione di nutrienti hè l'effettu di a betaina nantu à a produzzione d'enzyme.Un studiu recente in vivo nantu à l'effetti di a supplementazione di betaine in i piglets weaned hà valutatu l'attività di l'enzimi digestivu (amylase, maltase, lipase, tripsin è chymotrypsin) in a digesta (Fig. 1).L'attività di tutti l'enzimi hà aumentatu, cù l'eccezzioni di maltase, è l'effettu di a betaina era più pronunzianu à una dosa di 2500 mg betaine / kg feed cà à una dosa di 1250 mg / kg feed.L'attività aumentata pò esse risultatu da l'aumentu di a produzzione di l'enzimi, ma pò ancu esse risultatu da l'efficienza catalitica aumentata di l'enzimi.Esperimenti in vitro anu dimustratu chì l'attività di tripsina è amilasi sò impedite da a creazione di pressione osmotica alta per l'aghjunzione di NaCl.In questu esperimentu, l'aghjunzione di betaine à diverse cuncentrazioni hà restauratu l'effettu inhibitore di NaCl è hà migliuratu l'attività enzimatica.In ogni casu, quandu ùn hè micca aghjuntu u cloruru di sodiu à a suluzione di buffer, u cumplessu d'inclusione di betaina ùn hà micca effettu nantu à l'attività enzimatica à cuncentrazioni più bassu, ma hà mostratu un effettu inhibitore à concentrazioni relativamente elevate.
Un rendimentu di crescita mejoratu è i tassi di cunversione di l'alimentazione sò stati rappurtati in i porchi alimentati da betaine dietetica, è ancu una digestibilità mejorata.L'aggiunta di betaine à a dieta di i porchi riduce ancu i bisogni energetichi di l'animali.L'ipotesi per questu effettu osservatu hè chì quandu a betaine hè dispunibule per mantene a pressione osmotica intracellulare, a necessità di pompe di ioni (un prucessu chì esige energia) hè ridutta.Cusì, in situazioni induve l'ingesta d'energia hè limitata, l'effettu di a supplementazione di betaina hè prevista per esse più grande per cresce a crescita invece di mantene e esigenze energetiche.
E cellule epiteliali di u muru intestinali anu da trattà cù e cundizioni osmotichi assai variabili creati da u cuntenutu di u lumen intestinali durante a digestioni di nutrienti.À u listessu tempu, sti cellule epiteliali intestinali sò indispensabili per cuntrullà u scambiu di l'acqua è parechji nutrienti trà u lumen intestinali è u plasma.Per prutege e cellule di sti cundizioni duri, a betaine hè un penetrante urgànicu impurtante.Se fighjate à a cuncentrazione di betaine in diversi tissuti, pudete vede chì u tissutu intestinali hà livelli abbastanza altu di betaine.Inoltre, hè statu nutatu chì questi livelli ponu esse influenzati da a cuncentrazione di betaine dietetica.E cellule ben equilibrate anu una capacità proliferativa megliu è una bona stabilità.In riassuntu, i circadori truvaru chì l'aumentu di u nivellu di betaine in i purcelli anu aumentatu l'altezza di villi duodenali è a prufundità di cripte ileali, è i villi sò diventati più uniformi.
In un altru studiu, un aumentu di l'altitudine villus senza un effettu nantu à a prufundità di a cripta puderia esse osservatu in u duodenu, u jejunum è l'ileum.L'effettu protettivu di a betaine nantu à a struttura intestinali pò esse più impurtante in e malatie specifiche (osmotiche), cum'è osservatu in i polli broiler cù coccidia.
A barriera intestinali hè principalmente cumpostu di cellule epiteliali chì sò attaccati l'un à l'altru attraversu e proteine ​​​​di junction strette.L'integrità di sta barriera hè essenziale per prevene l'ingressu di sustanzi nocivi è batteri patogeni chì altrimenti puderanu causà inflammazioni.In i porchi, l'effetti negativi nantu à a barriera intestinali sò pensati per esse u risultatu di a contaminazione di l'alimentu cù micotoxini o unu di l'effetti negativi di u stress calori.
Per misurà l'effettu nantu à l'effettu di a barriera, i linii di cellula sò spessu pruvati in vitro per misurazione di a resistenza elettrica transepiteliale (TEER).Migliuramenti in TEER sò stati osservati in numerosi esperimenti in vitro per l'usu di betaine.Le TEER diminue lorsque les cellules sont exposées à des températures élevées (42 °C) (Figure 2).L'aghjunzione di betaine à u mediu di crescita di queste cellule riscaldate hà contru à a diminuzione di TEER, indicando una termotolleranza mejorata.Inoltre, i studii in vivo in i purcelli anu revelatu l'espressione aumentata di e proteini di junzione stretta (occludin, claudin1 è zonula occlusions-1) in u tessulu jejunal di l'animali chì ricevenu betaine à una dosa di 1250 mg / kg cumparatu cù u gruppu di cuntrollu.Inoltre, l'attività di diamine oxidase, un marcatu di dannu di a mucosa intestinali, hè stata ridutta significativamente in u plasma di questi porchi, chì indicanu una barrera intestinali più forte.Quandu a betaine hè stata aghjunta à a dieta di i porchi finiti, l'aumentu di a forza di tensione intestinali hè stata misurata à a macellazione.
Ricertamenti, parechji studii anu ligatu a betaine à u sistema antioxidante è hà descrittu una riduzzione di i radicali liberi, una riduzzione di i livelli di malondialdehyde (MDA) è un aumentu di l'attività di glutathione peroxidase (GSH-Px).Un studiu recente in i purcelli hà dimustratu chì l'attività di GSH-Px in u jejunum hè stata aumentata, mentri a betaine dietetica ùn hà micca effettu in MDA.
Non solu a betaine agisce cum'è un osmoprotectant in l'animali, ma diversi batteri ponu accumulà betaine per via di sintesi de novo o trasportu da l'ambiente.Ci hè evidenza chì a betaine pò avè un effettu pusitivu nantu à a flora bacteriana di u trattu gastrointestinali di i porcellini svintati.U numeru tutale di battìri ileali aumenta, in particulare bifidobacteria è lactobacilli.Inoltre, i numeri più bassi di Enterobacteriaceae sò stati rilevati in u feci.
L'ultimu effettu osservatu di a betaina nantu à a salute di l'intestinu in i porcellini svezzati era una riduzione di l'incidenza di diarrea.Stu effettu pò esse dipendente di a dosa: a supplementazione dietetica cù betaine à una dosa di 2500 mg / kg era più efficau per riduce l'incidenza di diarrea chì a betaine à una dosa di 1250 mg / kg.Tuttavia, u rendiment di i porcellini svezzati era simile à i dui livelli di supplementazione.Altri circadori anu dimustratu tassi più bassi di diarrea è morbidità in i purcelli svezzati quandu supplementati cù 800 mg / kg di betaina.
Curiosamente, a betaine hydrochloride hà un putenziale effetti acidificanti cum'è una fonte di betaine.In medicina, i supplementi di clorhidratu di betaina sò spessu usati in cumminazione cù pepsina per aiutà e persone cù prublemi di stomacu è digestivu.In questu casu, betaine hydrochloride serve com'è una fonte sicura di l'acidu clorhidric.Ancu s'ellu ùn ci hè micca infurmazione dispunibile in quantu à sta pruprietà quandu a betaine hydrochloride hè inclusa in l'alimentazione di porcellini, pò esse impurtante.Hè cunnisciutu chì in i purcelli svezzati u pH gastricu pò esse relativamente altu (pH> 4), interferendu cusì cù l'attivazione di l'enzima degradante di a proteina di pepsina in u so precursore pepsinogenu.A digestione ottima di a proteina hè impurtante micca solu per chì l'animali ponu prufittà di stu nutriente.Inoltre, a proteina pocu digerita pò purtà à una proliferazione innecessaria di patogeni opportunisti è aggrava u prublema di a diarrea post-weaning.A betaine hà un valore pKa bassu di circa 1,8, chì face chì a betaine hydrochloride si dissocia quandu hè ingerita, risultatu in acidificazione gastrica.Questa re-acidificazione temporale hè stata osservata in studii umani preliminari è in studii canini.I cani precedentemente trattati cù riduttori di l'acidu anu sperimentatu una diminuzione drammatica di u pH gastricu da circa pH 7 à pH 2 dopu una sola dosa di 750 mg o 1500 mg di betaine hydrochloride.In ogni casu, in i cani di cuntrollu chì ùn anu micca ricevutu a droga, u pH gastricu diminuite significativamente.Circa 2, indipendentemente da l'assunzione di betaine HCl.
Betaine has a positive effect on the intestinal health of weaned piglets. This literature review highlights the various capabilities of betaine to support nutrient digestion and absorption, improve physical defense barriers, influence the microbiota and enhance defense in piglets. References available upon request, contact Lien Vande Maele, maele@orffa.com