He pai te painga o te Betaine ki te whekau o nga poaka kua wehea i te u, engari ka warewarehia i te wa e whakaaro ana ki nga taapiri hei tautoko i te hauora o te whekau, hei whakaiti ranei i nga raru e pa ana ki te mate weaning.Ko te taapiri i te betaine hei matūkai mahi hei whangai ka pa ki nga kararehe i roto i nga momo huarahi.
Tuatahi, ko te betaine he kaha rawa te kaha ki te koha roopu methyl, i roto i te ate kararehe.Na te whakawhitinga o nga roopu methyl e kore e pumau, ka whakanuia te whakahiatotanga o nga momo puhui penei i te methionine, carnitine me te creatine.Na, ka pa te betaine ki te pūmua, te lipid me te kaha o te tinana o nga kararehe, na reira ka pai te whakarereke i te hanganga o te tinana.
Tuarua, ka taea te taapiri i te betaine ki te whangai hei kai maru.Ko te Betaine te mahi hei osmoprotectant, hei awhina i nga pūtau puta noa i te tinana ki te pupuri i te toenga wai me te ngohe pūtau, ina koa i nga wa o te ahotea.Ko tetahi tauira rongonui ko te painga o te betaine ki nga kararehe e mate ana i te ahotea wera.
He maha nga paanga whaihua mo te mahi kararehe kua whakaahuahia na te taapiringa betaine i roto i te ahua waikore, hydrochloride ranei.Ka arotahi tenei tuhinga ki te maha o nga huarahi mo te whakamahi i te betaine hei taapiri whangai hei tautoko i te hauora o te whekau i nga poaka kua wehea.
He maha nga rangahau betaine kua whakaatu i nga paanga o te betaine ki te kemu matūkai i roto i te whare me te koroni o te poaka.Ko nga kitenga o te pikinga ake o te keri o te muka i roto i te whare (te muka maru, te muka kore ranei me te muka horoi waikawa) e tohu ana ka whakaihiihi te betaine i te FERMENTATION huakita i roto i te whekau iti na te mea karekau nga enterocytes e whakaputa i nga whaariki whakaheke muka.He matūkai kei roto i nga waahanga tipu ka taea te tuku ina pirau nga muka moroiti.No reira, i kitea ano te pai ake o te kemu o nga mea maroke me te pungarehu.I te taumata o te wahanga gastrointestinal katoa, ko nga poaka e whangai ana i te kai o te 800 mg betaine/kg i whakaatu i te pai ake o te keri o te pūmua (+6.4%) me te mea maroke (+4.2%).I tua atu, i kitea e tetahi atu rangahau i pai ake te ahua o te kemu o te pūmua (+3.7%) me te tangohanga ether (+6.7%) me te taapiri betaine i te 1250 mg/kg.
Ko tetahi take mo te pikinga ake o te whakaurunga matūkai ko te paanga o te betaine ki te hanga i te whana.He rangahau in vivo o tata nei mo nga paanga o te taapiri betaine i roto i nga poaka kua wehea i te u i aromatawaihia te mahi o nga whaariki kūnatu (amylase, maltase, lipase, trypsin me chymotrypsin) i roto i te digesta (Fig. 1).Ko te mahi o nga enzymes katoa i piki ake, haunga te maltase, a ko te painga o te betaine i kaha ake i te horopeta o te 2500 mg betaine / kg kai atu i te horopeta o te 1250 mg / kg kai.Ko te kaha ake o te ngohe ka puta mai i te pikinga o te hanga whakaipoipo, engari tera pea ka hua mai i te pikinga o te kaha catalytic o nga enzymes.Kua whakaatuhia e nga whakamatautau in vitro ko nga mahi trypsin me te amylase ka aukati i te hanga pehanga osmotic teitei ma te taapiri o NaCl.I roto i tenei whakamatautau, ko te taapiri o te betaine ki nga momo kukū ka whakahokia te awenga aukati o te NaCl me te whakapai ake i te mahi o te enzyme.Heoi, i te mea karekau he konutai pūhaumāota i tāpirihia ki te wairewa parepare, karekau he pānga o te matatini whakauru betaine ki te mahi whākōkī i ngā kukū iti iho, engari i whakaatu i te awenga aukati i nga kohinga teitei.
Ko te pai ake o te tipu o te tipu me te reiti huringa whangai kua panuitia i roto i nga poaka whangai betaine kai, me te pai ake o te keri.Ko te taapiri i te betaine ki nga kai poaka ka whakaitihia nga hiahia o te kararehe.Ko te whakapae mo tenei paanga kua kitea ko te wa e waatea ana te betaine ki te pupuri i te pehanga osmotic intracellular, ka heke te hiahia mo nga papua katote (he tukanga e hiahia ana te kaha).No reira, i nga waahi ka iti te kai o te kaha, ka nui ake te hua o te taapiri betaine ma te piki ake o te tipu, kaua ki te pupuri i nga whakaritenga hiko.
Ko nga pūtau epithelial o te pakitara whekau me aro ki nga ahuatanga osmotic tino rerekee i hangaia e nga ihirangi o te lumen intestinal i te wa e keri ana nga matūkai.I te wa ano, he mea nui enei pūtau epithelial intestinal mo te whakahaere i te whakawhiti wai me nga momo matūkai i waenga i te lumen intestinal me te plasma.Hei whakamarumaru i nga pūtau mai i enei ahuatanga kino, ko te betaine te mea nui o te whakauru pararopi.Mena ka titiro koe ki te kukū o te betaine i roto i nga momo kopa, ka kite koe he nui te taumata o te betaine o te kiko whekau.I tua atu, kua tohuhia ko enei taumata ka awehia e nga kohinga betaine kai.Ka pai ake te kaha o te whakatipu me te pumau o nga pūtau pai.Hei whakarāpopototanga, i kitea e nga kairangahau ko te whakanui ake i nga taumata betaine i roto i nga poaka ka piki ake te teitei o te pukoro duodenal me te hohonu o nga crypts ileal, a ka nui ake te ahua o te villi.
I roto i tetahi atu rangahau, ka kitea te pikinga o te teitei villous me te kore e pa ki te hohonutanga o te crypt i roto i te duodenum, jejunum, me te ileum.He mea nui ake pea te whakamarumaru o te betaine ki te hanga whekau i roto i nga mate motuhake (osmotic), pera i kitea i roto i nga heihei broiler me te coccidia.
Ko te arai intestinal ko te nuinga o nga pūtau epithelial e piri ana tetahi ki tetahi na roto i nga pūmua hononga piri.He mea nui te tika o tenei arai hei aukati i te urunga mai o nga matū kino me nga huakita pathogenic ka mate pea te mumura.I roto i nga poaka, ko nga paanga kino ki te arai intestinal e kiia ana he hua na te pokenga kai me te mycotoxins tetahi o nga paanga kino o te ahotea wera.
Hei ine i te paanga ki te paanga arai, he maha nga wa ka whakamatauhia nga raina pūtau i roto i te vitro ma te ine i te parenga hiko transepithelial (TEER).Kua kitea nga whakapainga i roto i te TEER i roto i te maha o nga whakamatautau in vitro na te whakamahinga o te betaine.Ka heke iho te TEER ina pa ana nga pūtau ki te pāmahana teitei (42°C) (Whakaahua 2).Ko te taapiri i te betaine ki te tipu o enei pūtau wera i aukati i te hekenga o te TEER, e tohu ana kua pai ake te whakamaaramatanga.I tua atu, i roto i nga rangahau vivo i roto i nga poaka kua whakaatuhia te whakanui ake i te whakaputanga o nga pūmua piriti (occludin, claudin1 me zonula occlusions-1) i roto i te kiko jejunal o nga kararehe e whiwhi ana i te betaine i te horopeta o te 1250 mg / kg ka whakaritea ki te roopu whakahaere.I tua atu, ko te mahi diamine oxidase, he tohu mo te kino o te mucosal intestinal, i tino whakahekehia i roto i te plasma o enei poaka, e tohu ana i te kaha o te arai intestinal.I te whakaurunga o te betaine ki te kai o te whakaoti poaka, ka ine te pikinga o te kaha o te whekau i te patunga.
I tata nei, he maha nga rangahau i hono te betaine ki te punaha antioxidant me te whakaahua i te whakahekenga o nga rauropi kore utu, te whakahekenga o nga taumata malondialdehyde (MDA), me te pikinga o te mahi glutathione peroxidase (GSH-Px).I kitea e te rangahau o nga poaka kua piki ake te mahi a te GSH-Px i roto i te jejunum, engari kaore he painga o te betaine ki te MDA.
Ehara i te mea ko te betaine anake te mahi hei osmoprotectant i roto i nga kararehe, engari ka taea e nga momo huakita te whakaemi te betaine ma te whakahiato de novo me te kawe mai i te taiao.He taunakitanga ka whai hua pai pea te betaine ki te tipu huakita o te kohanga o nga poaka kua wehea i te u.Kua piki te tapeke o nga huakita ileal, ina koa te bifidobacteria me te lactobacilli.I tua atu, he iti ake te maha o nga Enterobacteriaceae i kitea i roto i te kumete.
Ko te paanga whakamutunga o te betaine ki te hauora o te whekau i roto i nga poaka kua wehea i te u ko te whakahekenga o te mate korere.Ko tenei paanga ka whakawhirinaki ki te horopeta: ko te taapiringa kai me te betaine i te horopeta o te 2500 mg/kg he pai ake te whakaiti i te mate o te mate korere i te betaine i te horopeta o te 1250 mg/kg.Heoi, he rite tonu te mahinga o te poaka kai weaner i nga taumata taapiri e rua.Kua whakaatuhia e etahi atu kairangahau he iti ake te reiti o te mate korere me te mate i roto i nga poaka kua wehea i te u ina taapirihia ki te 800 mg/kg betaine.
Ko te mea whakamiharo, ko te betaine hydrochloride he hua whakawaawatanga pea hei puna o te betaine.I roto i te rongoa, ka whakamahia nga taapiri betaine hydrochloride me te pepsin hei awhina i nga tangata e raru ana te puku me te nakunaku.I roto i tenei take, ko te betaine hydrochloride hei puna haumaru o te waikawa waikawa.Ahakoa karekau he korero mo tenei rawa ina whakaurua te betaine hydrochloride ki roto i te whangai poaka, he mea nui pea.E mohiotia ana i roto i nga poaka kua wehea te u ka nui pea te pH o te kopu (pH> 4), na reira ka whakararu i te whakahohenga o te pepsin protein-degrading enzyme i roto i tona pepsinogen precursor.He mea nui te nakunakunga pūmua tino pai kia kore noa e taea e nga kararehe te whai painga ki tenei matūkai.I tua atu, he pai te kemu o te pūmua ka arai atu ki te tipu koretake o nga tukumate whai waahi me te whakararu i te raru o te diarrhea i muri i te u.He iti te uara pKa o te Betaine tata ki te 1.8, na reira ka wehe te betaine hydrochloride i te wa e kainga ana, ka hua te waikawa o te kopu.Kua kitea tenei whakawaiwatanga rangitahi i roto i nga rangahau tuatahi a te tangata me nga rangahau kuri.Ko nga kuri i tukinotia ki te whakaheke waikawa i mua i te hekenga o te pH puku mai i te pH 7 ki te pH 2 i muri i te horopeta kotahi o te 750 mg ranei 1500 mg o te betaine hydrochloride.Heoi, i nga kuri whakahaere kaore i whiwhi i te tarukino, ka tino heke te pH o te kopu.Tata ki te 2, ahakoa te kai o te betaine HCl.
Betaine has a positive effect on the intestinal health of weaned piglets. This literature review highlights the various capabilities of betaine to support nutrient digestion and absorption, improve physical defense barriers, influence the microbiota and enhance defense in piglets. References available upon request, contact Lien Vande Maele, maele@orffa.com