മുലകുടി മാറിയ പന്നിക്കുട്ടികളുടെ കുടലിൽ ബീറ്റൈൻ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, പക്ഷേ കുടലിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനോ മുലയൂട്ടുന്ന വയറിളക്കവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനോ സാധ്യമായ സപ്ലിമെൻ്റുകൾ പരിഗണിക്കുമ്പോൾ പലപ്പോഴും അത് മറന്നുപോകുന്നു.തീറ്റയിൽ ഒരു പ്രവർത്തന പോഷകമായി ബീറ്റൈൻ ചേർക്കുന്നത് മൃഗങ്ങളെ പലവിധത്തിൽ ബാധിക്കും.
ഒന്നാമതായി, ബീറ്റൈനിന് വളരെ ശക്തമായ മീഥൈൽ ഗ്രൂപ്പ് ദാതാക്കളുടെ കഴിവുണ്ട്, പ്രാഥമികമായി മൃഗങ്ങളുടെ കരളിൽ.അസ്ഥിരമായ മീഥൈൽ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ കൈമാറ്റം കാരണം, മെഥിയോണിൻ, കാർനിറ്റൈൻ, ക്രിയാറ്റിൻ തുടങ്ങിയ വിവിധ സംയുക്തങ്ങളുടെ സമന്വയം വർദ്ധിക്കുന്നു.അതിനാൽ, ബീറ്റൈൻ മൃഗങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീൻ, ലിപിഡ്, എനർജി മെറ്റബോളിസത്തെ ബാധിക്കുന്നു, അതുവഴി ശവത്തിൻ്റെ ഘടനയിൽ ഗുണം ചെയ്യും.
രണ്ടാമതായി, ബീറ്റൈൻ ഒരു സംരക്ഷിത ഓർഗാനിക് പെൻട്രൻ്റായി തീറ്റയിൽ ചേർക്കാം.ബീറ്റൈൻ ഒരു ഓസ്മോപ്രൊട്ടക്റ്റൻ്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ശരീരത്തിലുടനീളമുള്ള കോശങ്ങളെ ദ്രാവക സന്തുലിതാവസ്ഥയും സെല്ലുലാർ പ്രവർത്തനവും നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് സമ്മർദ്ദ ഘട്ടങ്ങളിൽ.ചൂട് സമ്മർദ്ദം അനുഭവിക്കുന്ന മൃഗങ്ങളിൽ ബീറ്റൈനിൻ്റെ പ്രയോജനകരമായ ഫലമാണ് അറിയപ്പെടുന്ന ഉദാഹരണം.
അൺഹൈഡ്രസ് അല്ലെങ്കിൽ ഹൈഡ്രോക്ലോറൈഡ് രൂപത്തിലുള്ള ബീറ്റെയ്ൻ സപ്ലിമെൻ്റിൻ്റെ ഫലമായി മൃഗങ്ങളുടെ പ്രകടനത്തിലെ വിവിധ ഗുണഫലങ്ങൾ വിവരിക്കപ്പെടുന്നു.ഈ ലേഖനം മുലകുടി മാറിയ പന്നിക്കുട്ടികളുടെ കുടലിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുന്നതിന് ബീറ്റൈൻ ഒരു ഫീഡ് അഡിറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി സാധ്യതകളെ കേന്ദ്രീകരിക്കും.
നിരവധി ബീറ്റൈൻ പഠനങ്ങൾ പന്നികളുടെ ഇലിയം, കോളൻ എന്നിവയിലെ പോഷക ദഹിപ്പിക്കുന്നതിൽ ബീറ്റൈനിൻ്റെ സ്വാധീനം റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.ഇലിയത്തിൽ (ക്രൂഡ് ഫൈബർ അല്ലെങ്കിൽ ന്യൂട്രൽ, ആസിഡ് ഡിറ്റർജൻ്റ് ഫൈബർ) വർദ്ധിച്ച ഫൈബർ ഡൈജസ്റ്റബിലിറ്റിയുടെ ആവർത്തിച്ചുള്ള നിരീക്ഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ബീറ്റൈൻ ചെറുകുടലിൽ ബാക്ടീരിയൽ അഴുകൽ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, കാരണം എൻ്ററോസൈറ്റുകൾ ഫൈബർ-ഡീഗ്രേഡിംഗ് എൻസൈമുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കില്ല.നാരുകളുള്ള സസ്യഭാഗങ്ങളിൽ സൂക്ഷ്മജീവി നാരുകൾ വിഘടിപ്പിക്കുമ്പോൾ പുറത്തുവിടാൻ കഴിയുന്ന പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.അങ്ങനെ, ഉണങ്ങിയ ദ്രവ്യത്തിൻ്റെയും അസംസ്കൃത ചാരത്തിൻ്റെയും ദഹനക്ഷമതയിൽ ഒരു പുരോഗതിയും നിരീക്ഷിക്കപ്പെട്ടു.മുഴുവൻ ദഹനനാളത്തിൻ്റെയും തലത്തിൽ, പന്നിക്കുട്ടികൾക്ക് 800 മില്ലിഗ്രാം ബീറ്റൈൻ / കിലോഗ്രാം ഭക്ഷണം നൽകി, അസംസ്കൃത പ്രോട്ടീനും (+6.4%), ഉണങ്ങിയ ദ്രവ്യവും (+4.2%) മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനക്ഷമത കാണിച്ചു.കൂടാതെ, മറ്റൊരു പഠനത്തിൽ, 1250 mg/kg എന്ന ബീറ്റെയ്ൻ സപ്ലിമെൻ്റേഷൻ ഉപയോഗിച്ച് അസംസ്കൃത പ്രോട്ടീനിൻ്റെയും (+3.7%) ഈതറിൻ്റെയും (+6.7%) മൊത്തത്തിലുള്ള ദഹനക്ഷമത മെച്ചപ്പെട്ടതായി കണ്ടെത്തി.
എൻസൈം ഉൽപ്പാദനത്തിൽ ബീറ്റൈനിൻ്റെ സ്വാധീനമാണ് പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിലെ വർദ്ധനവിന് സാധ്യമായ ഒരു കാരണം.മുലകുടി മാറിയ പന്നിക്കുട്ടികളിലെ ബീറ്റൈൻ സപ്ലിമെൻ്റേഷൻ്റെ ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് അടുത്തിടെ നടത്തിയ വിവോ പഠനത്തിൽ, ഡൈജസ്റ്റയിലെ ദഹന എൻസൈമുകളുടെ (അമിലേസ്, മാൾട്ടേസ്, ലിപേസ്, ട്രൈപ്സിൻ, കൈമോട്രിപ്സിൻ) പ്രവർത്തനം വിലയിരുത്തി (ചിത്രം 1).മാൾട്ടേസ് ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ എൻസൈമുകളുടെയും പ്രവർത്തനം വർദ്ധിച്ചു, 1250 മില്ലിഗ്രാം / കിലോ ഫീഡിനേക്കാൾ 2500 മില്ലിഗ്രാം ബീറ്റൈൻ / കിലോ ഫീഡ് എന്ന അളവിൽ ബീറ്റൈനിൻ്റെ പ്രഭാവം കൂടുതൽ പ്രകടമാണ്.എൻസൈം ഉൽപ്പാദനം വർധിച്ചതിൻ്റെ ഫലമായി വർദ്ധിച്ച പ്രവർത്തനം ഉണ്ടാകാം, എന്നാൽ എൻസൈമുകളുടെ ഉത്തേജക കാര്യക്ഷമത വർദ്ധിക്കുന്നതിൻ്റെ ഫലവും ഉണ്ടാകാം.NaCl ചേർക്കുന്നതിലൂടെ ഉയർന്ന ഓസ്‌മോട്ടിക് മർദ്ദം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിലൂടെ ട്രിപ്‌സിൻ, അമൈലേസ് പ്രവർത്തനങ്ങൾ തടയപ്പെടുന്നുവെന്ന് ഇൻ വിട്രോ പരീക്ഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.ഈ പരീക്ഷണത്തിൽ, വിവിധ സാന്ദ്രതകളിൽ ബീറ്റൈൻ ചേർക്കുന്നത് NaCl ൻ്റെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന പ്രഭാവം പുനഃസ്ഥാപിക്കുകയും എൻസൈം പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്തു.എന്നിരുന്നാലും, ബഫർ ലായനിയിൽ സോഡിയം ക്ലോറൈഡ് ചേർക്കാത്തപ്പോൾ, ബീറ്റൈൻ ഇൻക്ലൂഷൻ കോംപ്ലക്‌സിന് കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രതയിൽ എൻസൈം പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിക്കില്ല, പക്ഷേ താരതമ്യേന ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയിൽ ഒരു തടസ്സം പ്രകടമാക്കി.
മെച്ചപ്പെട്ട വളർച്ചാ പ്രകടനവും തീറ്റ പരിവർത്തന നിരക്കും പന്നികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുന്ന ഡയറ്ററി ബീറ്റൈനിലും മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനക്ഷമതയിലും റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.പന്നിയുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ബീറ്റൈൻ ചേർക്കുന്നത് മൃഗങ്ങളുടെ ഊർജ്ജ ആവശ്യങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നു.ഇൻട്രാ സെല്ലുലാർ ഓസ്മോട്ടിക് മർദ്ദം നിലനിർത്താൻ ബീറ്റൈൻ ലഭ്യമാകുമ്പോൾ, അയോൺ പമ്പുകളുടെ ആവശ്യകത (ഊർജ്ജം ആവശ്യമുള്ള ഒരു പ്രക്രിയ) കുറയുന്നു എന്നതാണ് ഈ നിരീക്ഷിച്ച ഫലത്തിൻ്റെ അനുമാനം.അതിനാൽ, ഊർജ്ജ ഉപഭോഗം പരിമിതമായ സാഹചര്യങ്ങളിൽ, ഊർജ്ജ ആവശ്യകതകൾ നിലനിർത്തുന്നതിനുപകരം വളർച്ച വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ ബീറ്റെയ്ൻ സപ്ലിമെൻ്റേഷൻ്റെ പ്രഭാവം കൂടുതലായിരിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
കുടൽ മതിലിൻ്റെ എപ്പിത്തീലിയൽ കോശങ്ങൾ പോഷകങ്ങളുടെ ദഹന സമയത്ത് കുടൽ ല്യൂമൻ്റെ ഉള്ളടക്കം സൃഷ്ടിച്ച ഉയർന്ന വേരിയബിൾ ഓസ്മോട്ടിക് അവസ്ഥകളെ നേരിടണം.അതേ സമയം, കുടൽ ല്യൂമനും പ്ലാസ്മയും തമ്മിലുള്ള ജലത്തിൻ്റെയും വിവിധ പോഷകങ്ങളുടെയും കൈമാറ്റം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് ഈ കുടൽ എപ്പിത്തീലിയൽ കോശങ്ങൾ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.ഈ കഠിനമായ അവസ്ഥകളിൽ നിന്ന് കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാൻ, ബീറ്റൈൻ ഒരു പ്രധാന ഓർഗാനിക് പെൻട്രൻ്റാണ്.വിവിധ ടിഷ്യൂകളിലെ ബീറ്റൈനിൻ്റെ സാന്ദ്രത പരിശോധിച്ചാൽ, കുടൽ കോശങ്ങളിൽ ബീറ്റൈൻ സാമാന്യം ഉയർന്ന അളവിലുള്ളതായി കാണാം.കൂടാതെ, ഈ അളവുകൾ ഭക്ഷണത്തിലെ ബീറ്റൈൻ സാന്ദ്രതയാൽ സ്വാധീനിക്കപ്പെട്ടേക്കാം എന്ന് ശ്രദ്ധിക്കപ്പെട്ടു.നന്നായി സന്തുലിതമായ കോശങ്ങൾക്ക് മെച്ചപ്പെട്ട വ്യാപന ശേഷിയും നല്ല സ്ഥിരതയും ഉണ്ടായിരിക്കും.ചുരുക്കത്തിൽ, പന്നിക്കുട്ടികളിലെ ബീറ്റൈൻ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നത് ഡുവോഡിനൽ വില്ലിയുടെ ഉയരവും ഇലിയൽ ക്രിപ്റ്റുകളുടെ ആഴവും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വില്ലി കൂടുതൽ ഏകതാനമാവുകയും ചെയ്തുവെന്ന് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി.
മറ്റൊരു പഠനത്തിൽ, ഡുവോഡിനം, ജെജുനം, ഇലിയം എന്നിവയിൽ ക്രിപ്റ്റ് ഡെപ്‌ത്യെ ബാധിക്കാതെ വില്ലസ് ഉയരം വർദ്ധിക്കുന്നത് നിരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്.കുടൽ ഘടനയിൽ ബീറ്റൈനിൻ്റെ സംരക്ഷിത പ്രഭാവം പ്രത്യേക (ഓസ്മോട്ടിക്) രോഗങ്ങളിൽ കൂടുതൽ പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നു, കോക്സിഡിയ ഉള്ള ബ്രോയിലർ കോഴികളിൽ നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
ഇറുകിയ ജംഗ്ഷൻ പ്രോട്ടീനുകളിലൂടെ പരസ്പരം ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന എപ്പിത്തീലിയൽ സെല്ലുകളാണ് കുടൽ തടസ്സം പ്രാഥമികമായി നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.ഈ തടസ്സത്തിൻ്റെ സമഗ്രത, ഹാനികരമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെയും രോഗകാരികളായ ബാക്ടീരിയകളുടെയും പ്രവേശനം തടയുന്നതിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.പന്നികളിൽ, കുടൽ തടസ്സത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നത് മൈക്കോടോക്സിനുകളുമായുള്ള തീറ്റ മലിനീകരണത്തിൻ്റെ ഫലമായോ താപ സമ്മർദ്ദത്തിൻ്റെ പ്രതികൂല ഫലങ്ങളിലൊന്നായോ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
ബാരിയർ ഇഫക്റ്റിലെ പ്രഭാവം അളക്കാൻ, ട്രാൻസ്‌പിത്തീലിയൽ ഇലക്ട്രിക്കൽ റെസിസ്റ്റൻസ് (TEER) അളക്കുന്നതിലൂടെ സെൽ ലൈനുകൾ വിട്രോയിൽ പലപ്പോഴും പരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.ബീറ്റൈനിൻ്റെ ഉപയോഗം മൂലം നിരവധി ഇൻ വിട്രോ പരീക്ഷണങ്ങളിൽ TEER-ലെ മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾ നിരീക്ഷിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.കോശങ്ങൾ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ (42°C) സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ TEER കുറയുന്നു (ചിത്രം 2).ഈ ചൂടായ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചാ മാധ്യമത്തിലേക്ക് ബീറ്റൈൻ ചേർക്കുന്നത് TEER-ലെ കുറവിനെ പ്രതിരോധിച്ചു, ഇത് മെച്ചപ്പെട്ട തെർമോടോലറൻസ് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.കൂടാതെ, പന്നിക്കുട്ടികളിലെ vivo പഠനങ്ങളിൽ, നിയന്ത്രണ ഗ്രൂപ്പുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ 1250 mg/kg എന്ന അളവിൽ ബീറ്റൈൻ സ്വീകരിക്കുന്ന മൃഗങ്ങളുടെ ജെജുനൽ ടിഷ്യുവിൽ ഇറുകിയ ജംഗ്ഷൻ പ്രോട്ടീനുകളുടെ (ocludin, claudin1, zonula occlusions-1) വർദ്ധനവ് വെളിപ്പെടുത്തി.കൂടാതെ, ഈ പന്നികളുടെ പ്ലാസ്മയിൽ കുടൽ മ്യൂക്കോസൽ തകരാറിൻ്റെ അടയാളമായ ഡയമിൻ ഓക്സിഡേസ് പ്രവർത്തനം ഗണ്യമായി കുറഞ്ഞു, ഇത് ശക്തമായ കുടൽ തടസ്സത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.ഫിനിഷിംഗ് പന്നികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ബീറ്റെയ്ൻ ചേർത്തപ്പോൾ, കുടൽ ടെൻസൈൽ ശക്തിയുടെ വർദ്ധനവ് അറുക്കുമ്പോൾ അളക്കുന്നു.
അടുത്തിടെ, നിരവധി പഠനങ്ങൾ ബീറ്റൈനെ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് സിസ്റ്റവുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുകയും ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ കുറവ്, മലോൻഡിയാൽഡിഹൈഡ് (എംഡിഎ) ലെവലിലെ കുറവ്, ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ പെറോക്‌സിഡേസ് (ജിഎസ്എച്ച്-പിഎക്സ്) പ്രവർത്തനത്തിലെ വർദ്ധനവ് എന്നിവ വിവരിക്കുകയും ചെയ്തു.പന്നിക്കുട്ടികളിൽ അടുത്തിടെ നടത്തിയ ഒരു പഠനം കാണിക്കുന്നത് ജെജുനത്തിലെ ജിഎസ്എച്ച്-പിഎക്സ് പ്രവർത്തനം വർധിച്ചിട്ടുണ്ടെന്നാണ്, അതേസമയം ഡയറ്ററി ബീറ്റെയ്ൻ എംഡിഎയെ സ്വാധീനിച്ചില്ല.
മൃഗങ്ങളിൽ ബീറ്റെയ്ൻ ഒരു ഓസ്മോപ്രൊട്ടക്റ്റൻ്റായി പ്രവർത്തിക്കുക മാത്രമല്ല, വിവിധ ബാക്ടീരിയകൾക്ക് ഡി നോവോ സിന്തസിസ് വഴിയോ പരിസ്ഥിതിയിൽ നിന്നുള്ള ഗതാഗതത്തിലൂടെയോ ബീറ്റെയ്ൻ ശേഖരിക്കാൻ കഴിയും.മുലകുടി മാറിയ പന്നിക്കുട്ടികളുടെ ദഹനനാളത്തിലെ ബാക്ടീരിയ സസ്യജാലങ്ങളിൽ ബീറ്റൈൻ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുമെന്നതിന് തെളിവുകളുണ്ട്.ഐലിയൽ ബാക്ടീരിയകളുടെ ആകെ എണ്ണം വർദ്ധിച്ചു, പ്രത്യേകിച്ച് bifidobacteria, lactobacilli.കൂടാതെ, മലത്തിൽ എൻ്ററോബാക്ടീരിയേസിയുടെ കുറഞ്ഞ എണ്ണം കണ്ടെത്തി.
മുലകുടി മാറിയ പന്നിക്കുട്ടികളിൽ ബീറ്റൈൻ കുടലിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിൽ അവസാനമായി നിരീക്ഷിക്കപ്പെട്ട ഫലം വയറിളക്കം കുറയുന്നതാണ്.ഈ പ്രഭാവം ഡോസ് ആശ്രിതമായിരിക്കാം: 1250 mg/kg എന്ന അളവിൽ ബീറ്റൈൻ കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ 2500 mg/kg എന്ന അളവിൽ ബീറ്റൈൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണ സപ്ലിമെൻ്റേഷൻ വയറിളക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ ഫലപ്രദമാണ്.എന്നിരുന്നാലും, രണ്ട് സപ്ലിമെൻ്റേഷൻ തലങ്ങളിലും വീനർ പന്നിക്കുട്ടിയുടെ പ്രകടനം സമാനമായിരുന്നു.മറ്റ് ഗവേഷകർ 800 മില്ലിഗ്രാം / കിലോ ബീറ്റൈൻ നൽകുമ്പോൾ മുലകുടി മാറിയ പന്നിക്കുട്ടികളിൽ വയറിളക്കവും രോഗാവസ്ഥയും കുറഞ്ഞതായി കാണിച്ചു.
രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, ബീറ്റൈൻ ഹൈഡ്രോക്ലോറൈഡിന് ബീറ്റൈനിൻ്റെ ഉറവിടമായി അസിഡിഫൈയിംഗ് ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്.വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ, ആമാശയവും ദഹനപ്രശ്നങ്ങളും ഉള്ള ആളുകളെ സഹായിക്കാൻ പെപ്സിനുമായി ചേർന്ന് ബീറ്റൈൻ ഹൈഡ്രോക്ലോറൈഡ് സപ്ലിമെൻ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിൻ്റെ സുരക്ഷിത ഉറവിടമായി ബീറ്റൈൻ ഹൈഡ്രോക്ലോറൈഡ് പ്രവർത്തിക്കുന്നു.പന്നിക്കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ തീറ്റയിൽ ബീറ്റൈൻ ഹൈഡ്രോക്ലോറൈഡ് ഉൾപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഈ പ്രോപ്പർട്ടി സംബന്ധിച്ച് വിവരങ്ങളൊന്നും ലഭ്യമല്ലെങ്കിലും, അത് പ്രധാനപ്പെട്ടതായിരിക്കാം.മുലകുടി മാറിയ പന്നിക്കുട്ടികളിൽ ആമാശയത്തിലെ pH താരതമ്യേന ഉയർന്നതായിരിക്കും (pH > 4), അതുവഴി പെപ്‌സിൻ പ്രോട്ടീൻ-ഡീഗ്രേഡിംഗ് എൻസൈമിനെ അതിൻ്റെ മുൻഗാമിയായ പെപ്സിനോജനിൽ സജീവമാക്കുന്നതിൽ ഇടപെടുന്നു.ഒപ്റ്റിമൽ പ്രോട്ടീൻ ദഹനം പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ മൃഗങ്ങൾക്ക് ഈ പോഷകത്തിൻ്റെ പൂർണ്ണമായ പ്രയോജനം ലഭിക്കും.കൂടാതെ, മോശമായി ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന പ്രോട്ടീൻ അവസരവാദ രോഗകാരികളുടെ അനാവശ്യമായ വ്യാപനത്തിലേക്ക് നയിക്കുകയും മുലകുടി മാറിയതിന് ശേഷമുള്ള വയറിളക്കത്തിൻ്റെ പ്രശ്നം കൂടുതൽ വഷളാക്കുകയും ചെയ്യും.ബീറ്റൈനിന് ഏകദേശം 1.8 pKa മൂല്യം കുറവാണ്, ഇത് കഴിക്കുമ്പോൾ ബീറ്റൈൻ ഹൈഡ്രോക്ലോറൈഡ് വിഘടിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ഗ്യാസ്ട്രിക് അസിഡിഫിക്കേഷനിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.പ്രാഥമിക മനുഷ്യ പഠനങ്ങളിലും നായ്ക്കളുടെ പഠനങ്ങളിലും ഈ താൽക്കാലിക പുനർ-അസിഡിഫിക്കേഷൻ നിരീക്ഷിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.മുമ്പ് ആസിഡ് റിഡ്യൂസർ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിച്ച നായ്ക്കൾക്ക് 750 മില്ലിഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 1500 മില്ലിഗ്രാം ബീറ്റൈൻ ഹൈഡ്രോക്ലോറൈഡിൻ്റെ ഒരു ഡോസിന് ശേഷം ഗ്യാസ്ട്രിക് പിഎച്ച് ഏകദേശം pH 7 ൽ നിന്ന് pH 2 ആയി കുറഞ്ഞു.എന്നിരുന്നാലും, മരുന്ന് ലഭിക്കാത്ത നിയന്ത്രണ നായ്ക്കളിൽ, ഗ്യാസ്ട്രിക് പിഎച്ച് ഗണ്യമായി കുറഞ്ഞു.ഏകദേശം 2, betaine HCl കഴിക്കുന്നത് പരിഗണിക്കാതെ.
Betaine has a positive effect on the intestinal health of weaned piglets. This literature review highlights the various capabilities of betaine to support nutrient digestion and absorption, improve physical defense barriers, influence the microbiota and enhance defense in piglets. References available upon request, contact Lien Vande Maele, maele@orffa.com