Betaine duweni efek positif ing usus babi sing disapih, nanging asring dilalekake nalika nimbang suplemen sing bisa kanggo ndhukung kesehatan usus utawa nyuda masalah sing ana gandhengane karo diare nyusoni.Nambahake betaine minangka nutrisi fungsional kanggo panganan bisa nyebabake kewan kanthi macem-macem cara.
Kaping pisanan, betaine nduweni kemampuan donor gugus metil sing kuat, utamane ing ati kewan.Amarga transfer gugus metil sing ora stabil, sintesis macem-macem senyawa kayata methionine, carnitine lan creatine ditingkatake.Mangkono, betaine mengaruhi metabolisme protein, lipid lan energi kewan, saéngga bisa ngganti komposisi bangkai.
Kapindho, betaine bisa ditambahake kanggo feed minangka penetrant organik protèktif.Betaine tumindak minangka osmoprotectant, mbantu sel ing awak njaga keseimbangan cairan lan aktivitas seluler, utamane nalika stres.Conto sing misuwur yaiku efek betaine sing migunani kanggo kewan sing nandhang stres panas.
Macem-macem efek sing migunani kanggo kinerja kewan wis diterangake minangka asil saka suplemen betaine ing bentuk anhidrat utawa hidroklorida.Artikel iki bakal fokus ing akeh kemungkinan nggunakake betaine minangka aditif feed kanggo ndhukung kesehatan usus ing piglets disapih.
Sawetara studi betaine wis nglaporake efek betaine ing pencernaan nutrisi ing ileum lan usus babi.Pengamatan bola-bali nambah pencernaan serat ing ileum (serat kasar utawa serat deterjen netral lan asam) nuduhake yen betaine ngrangsang fermentasi bakteri ing usus cilik amarga enterosit ora ngasilake enzim sing ngrusak serat.Bagian tanduran berserat ngemot nutrisi sing bisa dibebasake nalika serat mikroba rusak.Mangkono, paningkatan ing digestibility bahan garing lan awu mentah uga diamati.Ing tingkat kabeh saluran pencernaan, babi sing dipangan kanthi diet 800 mg betaine / kg nuduhake kecernaan protein kasar (+6,4%) lan bahan garing (+4,2%).Kajaba iku, panaliten liyane nemokake manawa kecernaan sakabèhé saka protein kasar (+3.7%) lan ekstrak eter (+6.7%) ditingkatake kanthi suplemen betaine ing 1250 mg / kg.
Salah sawijining alasan sing bisa nyebabake paningkatan penyerapan nutrisi yaiku efek betaine ing produksi enzim.Sinau in vivo anyar babagan efek suplemen betaine ing babi sing disapih ngevaluasi aktivitas enzim pencernaan (amilase, maltase, lipase, trypsin lan chymotrypsin) ing digesta (Gambar 1).Aktivitas kabeh enzim tambah, kajaba maltase, lan efek betaine luwih jelas ing dosis 2500 mg betaine / kg feed tinimbang ing dosis 1250 mg / kg feed.Tambah aktivitas bisa disebabake tambah produksi enzim, nanging bisa uga amarga tambah efisiensi katalitik enzim.Eksperimen in vitro nuduhake yen aktivitas trypsin lan amilase dicegah kanthi nggawe tekanan osmotik dhuwur liwat penambahan NaCl.Ing eksperimen iki, tambahan betaine ing macem-macem konsentrasi mulihake efek hambat NaCl lan ningkatake aktivitas enzim.Nanging, nalika ora ana sodium klorida sing ditambahake ing larutan buffer, kompleks inklusi betaine ora duwe pengaruh marang aktivitas enzim ing konsentrasi sing luwih murah, nanging nuduhake efek inhibisi ing konsentrasi sing relatif dhuwur.
Kinerja wutah sing luwih apik lan tingkat konversi feed wis dilaporake ing babi sing diwenehi betaine diet, uga pencernaan sing luwih apik.Nambahake betaine ing diet babi uga nyuda kabutuhan energi kewan.Hipotesis kanggo efek sing diamati yaiku nalika betaine kasedhiya kanggo njaga tekanan osmotik intraselular, kabutuhan pompa ion (proses sing mbutuhake energi) dikurangi.Mangkono, ing kahanan nalika asupan energi diwatesi, efek suplemen betaine samesthine bakal luwih gedhe kanthi nambah wutah tinimbang njaga kabutuhan energi.
Sel epitelium tembok usus kudu ngatasi kahanan osmotik sing akeh banget sing digawe dening isi lumen usus sajrone nyerna nutrisi.Ing wektu sing padha, sel epitel usus iki penting kanggo ngontrol ijol-ijolan banyu lan macem-macem nutrisi ing antarane lumen usus lan plasma.Kanggo nglindhungi sel saka kahanan sing angel iki, betaine minangka penetrant organik sing penting.Yen sampeyan ndeleng konsentrasi betaine ing macem-macem jaringan, sampeyan bisa ndeleng manawa jaringan usus duwe tingkat betaine sing cukup dhuwur.Kajaba iku, wis dicathet yen tingkat kasebut bisa uga dipengaruhi dening konsentrasi betaine diet.Sel sing seimbang bakal nduweni kapasitas proliferatif sing luwih apik lan stabilitas sing apik.Ing ringkesan, peneliti nemokake yen nambah tingkat betaine ing piglets nambah dhuwur vili duodenal lan ambane crypts ileal, lan villi dadi luwih seragam.
Ing panaliten liyane, paningkatan dhuwur villous tanpa efek ing jero crypt bisa diamati ing duodenum, jejunum, lan ileum.Efek protèktif betaine ing struktur usus bisa uga luwih penting ing penyakit spesifik (osmotik), kaya sing diamati ing pitik broiler kanthi coccidia.
Barrier usus utamane dumadi saka sel epitelium sing digandhengake siji liyane liwat protein sambungan sing ketat.Integritas penghalang iki penting kanggo nyegah mlebune zat sing mbebayani lan bakteri patogen sing bisa nyebabake inflamasi.Ing babi, efek negatif ing penghalang usus dianggep minangka akibat saka kontaminasi feed karo mikotoksin utawa salah sawijining efek negatif saka stres panas.
Kanggo ngukur efek ing efek penghalang, garis sel asring diuji in vitro kanthi ngukur resistensi listrik transepithelial (TEER).Dandan ing TEER wis diamati ing akeh eksperimen in vitro amarga nggunakake betaine.TEER suda nalika sel kena ing suhu dhuwur (42°C) (Gambar 2).Penambahan betaine menyang medium pertumbuhan sel sing dipanasake iki nglawan penurunan TEER, sing nuduhake thermotolerance sing luwih apik.Kajaba iku, ing studi vivo ing piglets dicethakaké tambah expression saka protein junction nyenyet (occludin, claudin1 lan zonula occlusions-1) ing jaringan jejunal kéwan sing nampa betaine ing dosis saka 1250 mg / kg dibandhingake klompok kontrol.Kajaba iku, aktivitas diamine oxidase, penanda karusakan mukosa usus, dikurangi sacara signifikan ing plasma babi kasebut, nuduhake penghalang usus sing luwih kuat.Nalika betaine ditambahake ing diet babi rampung, paningkatan kekuatan tarik usus diukur nalika disembelih.
Bubar, sawetara studi wis ngubungake betaine karo sistem antioksidan lan nggambarake pangurangan radikal bebas, pangurangan tingkat malondialdehida (MDA), lan paningkatan aktivitas glutathione peroksidase (GSH-Px).Panaliten anyar babagan babi nuduhake yen aktivitas GSH-Px ing jejunum mundhak, dene betaine diet ora duwe pengaruh marang MDA.
Ora mung betaine tumindak minangka osmoprotectant ing kewan, nanging macem-macem bakteri bisa nglumpukake betaine liwat sintesis de novo utawa transportasi saka lingkungan.Ana bukti yen betaine bisa duwe efek positif marang flora bakteri ing saluran pencernaan babi sing disapih.Jumlah total bakteri ileal mundhak, utamane bifidobacteria lan lactobacilli.Kajaba iku, jumlah Enterobacteriaceae sing luwih murah dideteksi ing bangkekan.
Efek pungkasan sing diamati saka betaine ing kesehatan usus ing babi sing disapih yaiku nyuda kedadeyan diare.Efek iki bisa uga gumantung karo dosis: suplemen diet karo betaine kanthi dosis 2500 mg / kg luwih efektif kanggo nyuda kedadeyan diare tinimbang betaine kanthi dosis 1250 mg / kg.Nanging, kinerja piglet weaner padha ing loro tingkat suplemen.Peneliti liyane nuduhake tingkat diare lan morbiditas sing luwih murah ing babi sing disapih nalika ditambah karo 800 mg / kg betaine.
Sing nggumunake, betaine hydrochloride duweni efek acidifying potensial minangka sumber betaine.Ing obat, suplemen betaine hidroklorida asring digunakake ing kombinasi karo pepsin kanggo mbantu wong sing lara weteng lan masalah pencernaan.Ing kasus iki, betaine hidroklorida dadi sumber asam hidroklorat sing aman.Sanajan ora ana informasi sing kasedhiya babagan properti iki nalika betaine hydrochloride kalebu ing feed piglet, bisa uga penting.Dikawruhi yen ing babi sing disapih, pH lambung bisa relatif dhuwur (pH> 4), saéngga ngganggu aktivasi enzim sing ngrusak protein pepsin ing pepsinogen prekursor.Pencernaan protein sing optimal penting ora mung supaya kewan bisa entuk manfaat saka nutrisi iki.Kajaba iku, protein sing kurang dicerna bisa nyebabake panyebaran patogen oportunistik sing ora perlu lan nambah masalah diare sawise disapih.Betaine nduweni nilai pKa sing kurang kira-kira 1,8, sing nyebabake betaine hidroklorida dissociate nalika dicerna, nyebabake acidification lambung.Asamisasi ulang sauntara iki wis diamati ing studi awal manungsa lan ing studi canine.Asu sing sadurunge diobati karo pengurang asam ngalami penurunan pH lambung kanthi dramatis saka kira-kira pH 7 nganti pH 2 sawise dosis siji 750 mg utawa 1500 mg betaine hidroklorida.Nanging, ing asu kontrol sing ora nampa obat kasebut, pH lambung mudhun kanthi signifikan.Kira-kira 2, preduli saka asupan betaine HCl.
Betaine has a positive effect on the intestinal health of weaned piglets. This literature review highlights the various capabilities of betaine to support nutrient digestion and absorption, improve physical defense barriers, influence the microbiota and enhance defense in piglets. References available upon request, contact Lien Vande Maele, maele@orffa.com