Na te mea ka aukati i te paopaotanga o nga microorganisms me te hanga o nga mycotoxins, ka taea e nga apiha anti koriri te whakaiti i nga tauhohenga matū me te ngaro o nga matūkai na te maha o nga take penei i te teitei o te pāmahana me te nui o te haumākū i te wa e rokiroki kai ana.konupora propionate, hei aukati i te koriri whangai, ka taea te whakatairanga i te whakaputa uri o nga microorganisms whai hua me te aukati i te whakaputa uri o te huaketo kino me te koriri.A, no te tāpiri ki te marau, ka taea e te reira tōtika tautāwhi i te tipu o te pokepokea ai, te whakapai ake i te kounga o te marau me te whakatutuki i te kaupapa o te pupuri hou.

konupora propionatehe kaihoko antifungal haumaru me te pono mo te kai me te whangai kua whakaaetia e te World Health Organization (WHO) me te Whakahaere Kai me te Ahuwhenua o te United Nations (FAO).Ka taea e te tangata me nga kararehe te ngongo o te konupora propionate ma te paopaotanga, me te whakarato i te konupūmā e tika ana mo te tangata me te kararehe.Ka kiia ko GRAS.

konupora propionateka whakatairanga i te whakauru matūkai o te kai me te whakapai ake i te uara kai, te whakatika i te uara pH o te kohanga gastrointestinal o te kararehe me te heihei, te whakatairanga i te tipu o nga huakita whai hua penei i te huakita waikawa lactic, te whakapai ake i nga mahi o nga whaariki kenaana penei i te pepsin me te whakatairanga i te nakunaku me te te whakaurunga o nga matūkai.

konupora propionateKa taea te aukati i te kai matomato mai i te koriri i roto i te waa rokiroki, te whakarei ake i te pai o nga kararehe ki te whangai me te whakapai ake i te tere o te whakamahi o te pūmua i roto i te kai.I tetahi taha, ko te waahi miraka miraka kua tukuna ki te konupūmā propionate he pai ki te hanga i nga waikawa ngako mekameka poto i roto i te miraka me te whakapai ake i te tere o te ngako miraka o te miraka;I tetahi atu taha, he pai ki te tipu, ki te nakunaku me te kemu o nga matūkai i roto i te rumen me te piki ake o te hanga miraka o nga kau miraka.Ko te whakamatautau mo te whangai kau miraka ki te kakau witi witi marumaru ekonupūmā propionateE whakaatu ana he iti te pirau o te kai, he ngawari te ahua, he pai te reka, he pai nga kau miraka ki te kai, ka taea te whakapai ake i te hua miraka me te ngako miraka o nga kau miraka.