Por inibirem o metabolismo de microrganismos e a produção de micotoxinas, os agentes antimofo podem reduzir as reações químicas e a perda de nutrientes causadas por diversos motivos, como alta temperatura e alta umidade durante o armazenamento da ração.Propionato de cálcio, como inibidor de míldio alimentar, pode promover a reprodução de microrganismos benéficos e inibir a reprodução de vírus e fungos nocivos.Quando adicionado à silagem, pode efetivamente inibir o crescimento de fungos, melhorar a qualidade da silagem e atingir o objetivo de manutenção fresca.

Propionato de cálcioé um agente antifúngico seguro e confiável para alimentos e rações, aprovado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO).O propionato de cálcio pode ser absorvido por humanos e animais através do metabolismo e fornecer o cálcio necessário para humanos e animais.É considerado GRAS.

Propionato de cálciopromove a absorção de nutrientes dos alimentos e melhora o valor nutricional, ajusta o valor do pH do trato gastrointestinal de gado e aves, promove o crescimento de bactérias benéficas como bactérias do ácido láctico, melhora a atividade de enzimas digestivas como a pepsina e promove a digestão e absorção de nutrientes.

Propionato de cálciopode prevenir o mofo da ração verde durante o período de armazenamento, aumentar a palatabilidade do gado à ração e melhorar a taxa de utilização de proteína na ração.Por um lado, a silagem láctea tratada com propionato de cálcio favorece a formação de ácidos graxos de cadeia curta no leite e melhora a taxa de gordura do leite;Por outro lado, favorece o crescimento, digestão e digestão de nutrientes no rúmen e aumenta a produção de leite das vacas leiteiras.O experimento de alimentação de vacas leiteiras com palha de milho para silagem protegida porpropionato de cálciomostra que a ração tem menos podridão, textura macia, boa palatabilidade e as vacas leiteiras gostam de comer, o que pode melhorar a produção de leite e a taxa de gordura do leite das vacas leiteiras.