Hamując metabolizm mikroorganizmów i produkcję mikotoksyn, środki przeciw pleśni mogą zmniejszać reakcje chemiczne i utratę składników odżywczych spowodowaną różnymi przyczynami, takimi jak wysoka temperatura i wysoka wilgotność podczas przechowywania paszy.Propionian wapniajako inhibitor pleśni paszowej może sprzyjać rozmnażaniu się pożytecznych mikroorganizmów i hamować rozmnażanie się szkodliwych wirusów i pleśni.Dodany do kiszonki skutecznie hamuje rozwój pleśni, poprawia jakość kiszonki i pozwala zachować świeżość.

Propionian wapniato bezpieczny i niezawodny środek przeciwgrzybiczy do stosowania w żywności i paszach, zatwierdzony przez Światową Organizację Zdrowia (WHO) oraz Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO).Propionian wapnia może być wchłaniany przez ludzi i zwierzęta poprzez metabolizm i dostarczać wapnia niezbędnego ludziom i zwierzętom.Uważa się, że jest to GRAS.

Propionian wapniawspomaga wchłanianie składników odżywczych z paszy i poprawia jej wartość odżywczą, reguluje wartość pH przewodu pokarmowego zwierząt gospodarskich i drobiu, sprzyja rozwojowi pożytecznych bakterii, takich jak bakterie kwasu mlekowego, poprawia aktywność enzymów trawiennych, takich jak pepsyna, oraz wspomaga trawienie i wchłanianie składników odżywczych.

Propionian wapniamoże zapobiec pleśni w zielonej paszy w okresie przechowywania, poprawić smakowitość paszy dla zwierząt gospodarskich i poprawić stopień wykorzystania białka w paszy.Z jednej strony kiszonka mleczna traktowana propionianem wapnia sprzyja tworzeniu się krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych w mleku i poprawia zawartość tłuszczu w mleku;Z drugiej strony sprzyja wzrostowi, trawieniu i trawieniu składników odżywczych w żwaczu oraz zwiększeniu produkcji mleka krów mlecznych.Doświadczenie karmienia krów mlecznych słomą kukurydzianą na kiszonkę chronioną przezpropionian wapniapokazuje, że pasza charakteryzuje się mniejszą zgnilizną, miękką konsystencją, dobrą smakowitością, a krowy mleczne lubią jeść, co może poprawić wydajność mleczną i zawartość tłuszczu w mleku krów mlecznych.