Mikroorganizmlarning metabolizmini va mikotoksinlar ishlab chiqarishni inhibe qilgan holda, chiriyotganga qarshi vositalar ozuqani saqlash paytida yuqori harorat va yuqori namlik kabi turli sabablarga ko'ra kimyoviy reaktsiyalar va ozuqa moddalarining yo'qolishini kamaytirishi mumkin.Kaltsiy propionat, ozuqa chiriyotgan inhibitori sifatida foydali mikroorganizmlarning ko'payishini rag'batlantirishi va zararli virus va mog'orning ko'payishini inhibe qilishi mumkin.Silosga qo'shilsa, u mog'or o'sishini samarali ravishda inhibe qiladi, silos sifatini yaxshilaydi va yangi saqlash maqsadiga erishadi.

Kaltsiy propionatJahon sog'liqni saqlash tashkiloti (VOZ) va Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FAO) tomonidan tasdiqlangan oziq-ovqat va ozuqa uchun xavfsiz va ishonchli antifungal vositadir.Kaltsiy propionat metabolizm orqali odamlar va hayvonlar tomonidan so'rilishi va odamlar va hayvonlar uchun zarur bo'lgan kaltsiyni etkazib berishi mumkin.Bu GRAS deb hisoblanadi.

Kaltsiy propionatozuqaning ozuqaviy singishiga yordam beradi va ozuqaviy qiymatini yaxshilaydi, chorva va parrandalarning oshqozon-ichak traktining pH qiymatini sozlaydi, sut kislotasi bakteriyalari kabi foydali bakteriyalarning ko'payishiga yordam beradi, pepsin kabi ovqat hazm qilish fermentlarining faolligini yaxshilaydi va ovqat hazm qilishni rag'batlantiradi. ozuqa moddalarining so'rilishi.

Kaltsiy propionatsaqlash davrida yashil ozuqaning chiriyotganini oldini oladi, chorva mollarining ozuqaga ta'mini oshiradi va ozuqa tarkibidagi oqsildan foydalanish darajasini oshiradi.Bir tomondan, kaltsiy propionat bilan ishlangan sutli silos sutda qisqa zanjirli yog 'kislotalari hosil bo'lishiga yordam beradi va sutning sut yog' darajasini yaxshilaydi;Boshqa tomondan, u qorin bo'shlig'ida ozuqa moddalarining o'sishi, hazm bo'lishi va hazm bo'lishiga va sog'in sigirlarning sut ishlab chiqarishining ko'payishiga yordam beradi.tomonidan himoyalangan silosli makkajo'xori somoni bilan sog'in sigirlarni boqish tajribasikaltsiy propionatozuqaning kamroq chiriganligini, yumshoq tuzilishga ega ekanligini, yaxshi ta'mga ega ekanligini va sog'in sigirlar ovqatlanishni yaxshi ko'rishini ko'rsatadi, bu esa sog'in sigirlarning sut mahsuldorligi va sut yog' darajasini oshirishi mumkin.