Ҳамчун ҷилавгирӣ аз мубодилаи микроорганизмҳо ва истеҳсоли микотоксинҳо, агентҳои зидди mildew метавонад реаксияҳои кимиёвӣ ва талафоти маводи ғизоиро, ки бо сабабҳои гуногун ба монанди ҳарорати баланд ва намии баланд ҳангоми нигоҳдории ғизо ба вуҷуд омадаанд, кам кунанд.Пропионати калсий, ҳамчун ингибитори mildew хўроки, метавонад ба таҷдиди микроорганизмҳои судманд мусоидат ва ҷилавгирӣ аз таҷдиди вирус ва қолаби зараровар.Дар сурати ба силос андохтани он метавонад ба нашъунамои колаб монеъ шавад, сифати силосро баланд бардорад ва ба максади тару тоза нигох дошта шавад.

Пропионати калсийяк агенти бехатар ва боэътимоди зидди занбурўѓњо барои хўрокворї ва хўрокворї мебошад, ки аз љониби Созмони умумиљањонии тандурустї (ТУТ) ва Созмони озуќаворї ва кишоварзии СММ (ФАО) тасдиќ шудааст.Пропионати калсий метавонад аз ҷониби одамон ва ҳайвонот тавассути мубодилаи моддаҳо ҷаббида шавад ва калсийро барои одамон ва ҳайвонот таъмин кунад.Он GRAS ҳисобида мешавад.

Пропионати калсийба азхудкунии маводи ғизоии ғизо мусоидат мекунад ва арзиши ғизоии онро беҳтар мекунад, арзиши рН-и рӯдаи меъдаю рӯдаҳои чорво ва паррандаро танзим мекунад, ба афзоиши бактерияҳои муфид, аз қабили бактерияҳои кислотаи лактикӣ мусоидат мекунад, фаъолияти ферментҳои ҳозима ба монанди пепсинро беҳтар мекунад ва ба ҳозима мусоидат мекунад. азхудкунии моддаҳои ғизоӣ.

Пропионати калсийдар давраи нигах-дорн хуроки сабзро аз гулу пошидан пешгирй карда, махсулнокии чорворо ба хУроки чорво баланд бардошта, коэффициенти истифодаи сафеда дар хуроки чорворо бехтар карда метавонад.Аз як тараф, силоси ширие, ки бо пропионати калсий кор карда мешавад, барои дар шир ба вучуд омадани кислотахои равгании занчири кутох ва бехтар шудани равганнокии шири шир мусоидат мекунад;Аз тарафи дигар, он барои нашъунамо, хазм ва хазм шудани моддахои гизо дар руда ва зиёд шудани шири говхои чушой мусоид аст.Тачрибаи ба модаговхои ширдех бо коху чуворимаккаи силосхобонй му-хофизат карда шудаастпропионати калсийшаходат медихад, ки хУроки чорво кам пусида, матоъ нарм, болаззати хуб дорад ва модаговхои ширдех хурданро дуст медоранд, ки ин боиси бехтар шудани ширчушй ва равганнокии шири говхои чушой мегардад.