قىسقىچە مەزمۇنى

چوشقا ئوزۇقلۇقى ۋە ساغلاملىقتىكى كاربون سۇ بىرىكمىلىرى تەتقىقاتىنىڭ ئەڭ چوڭ ئىلگىرىلىشى كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى تېخىمۇ ئېنىق تۈرگە ئايرىش بولۇپ ، ئۇ خىمىيىلىك قۇرۇلمىنىلا ئەمەس ، بەلكى ئۇنىڭ فىزىئولوگىيىلىك ئالاھىدىلىكىنىمۇ ئاساس قىلىدۇ.كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ ئاساسلىق ئېنېرگىيە مەنبەسى بولغاندىن باشقا ، چوشقا گۆشىنىڭ ئوزۇقلۇق ۋە ساغلاملىق ئىقتىدارىغا پايدىلىق.ئۇلار چوشقىلارنىڭ ئۆسۈپ يېتىلىش ئىقتىدارى ۋە ئۈچەينىڭ ئىقتىدارىنى ئىلگىرى سۈرۈش ، ئۈچەيدىكى مىكروبلار توپىنى تەڭشەش ۋە ياغ ۋە گلۇكوزىنىڭ مېتابولىزمىنى تەڭشەشكە قاتنىشىدۇ.كاربون سۇ بىرىكمىسىنىڭ ئاساسلىق مېخانىزمى ئۇنىڭ مېتابولىتلىرى (قىسقا زەنجىرسىمان ياغ كىسلاتاسى [SCFAs)) ئارقىلىق بولۇپ ، ئاساسلىقى scfas-gpr43 / 41-pyy / GLP1 ، SCFAs amp / atp-ampk ۋە scfas-ampk-g6pase / PEPCK يولى ئارقىلىق ماي ۋە ماينى تەڭشەيدۇ. گلۇكوزا مېتابولىزمى.يېڭى تەتقىقاتتا كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ ئوخشىمىغان تۈرلىرى ۋە قۇرۇلمىلىرىنىڭ ئەڭ ياخشى بىرىكىشى باھالاندى ، بۇ ئۆسۈش ئىقتىدارى ۋە ئوزۇقلۇقنىڭ ھەزىم قىلىش ئىقتىدارىنى يۇقىرى كۆتۈرەلەيدۇ ، ئۈچەينىڭ ئىقتىدارىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ ۋە چوشقا گۆشى تەركىبىدىكى بۇتىرات باكتېرىيەسىنى كۆپەيتىدۇ.ئومۇمىي جەھەتتىن ئالغاندا ، قايىل قىلارلىق پاكىتلار كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ چوشقا گۆشىنىڭ ئوزۇقلۇق ۋە ساغلاملىق ئىقتىدارىدا مۇھىم رول ئوينايدىغانلىقى توغرىسىدىكى قاراشنى قوللايدۇ.بۇنىڭدىن باشقا ، كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ بېكىتىلىشى چوشقا گۆشىدىكى كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى تەڭپۇڭلاشتۇرۇش تېخنىكىسىنى تەرەققىي قىلدۇرۇشتا نەزەرىيەۋى ۋە ئەمەلىي قىممەتكە ئىگە بولىدۇ.

1. مۇقەددىمە

پولىمېرلىق كاربون سۇ بىرىكمىلىرى ، كراخمال ۋە كراخمال بولمىغان پولىساخارىدلار (NSP) يېمەكلىكلەرنىڭ ئاساسلىق تەركىبى ۋە چوشقا گۆشىنىڭ ئاساسلىق ئېنېرگىيە مەنبەسى بولۇپ ، ئومۇمىي ئېنېرگىيە قوبۇل قىلىش مىقدارىنىڭ% 60-% 70 نى ئىگىلەيدۇ (Bach Knudsen).دىققەت قىلىشقا ئەرزىيدىغىنى شۇكى ، كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ تۈرى ۋە قۇرۇلمىسى ئىنتايىن مۇرەككەپ بولۇپ ، چوشقاغا ئوخشىمىغان تەسىر كۆرسىتىدۇ.ئىلگىرىكى تەتقىقاتلار ئوخشىمىغان ئامىلوزا بىلەن كراخمال بىلەن ئامىلوزا (AM / AP) نىسبىتىنىڭ چوشقا گۆشىنىڭ ئۆسۈشىگە كۆرۈنەرلىك فىزىئولوگىيىلىك ئىنكاس قايتۇرغانلىقىنى كۆرسەتتى (Doti et al., 2014; Vicente et al., 2008).يېمەكلىك تالاسى ئاساسلىقى NSP دىن تەركىب تاپقان بولۇپ ، يەككە ھايۋانلارنىڭ ئوزۇقلۇقتىن پايدىلىنىشى ۋە ساپ ئېنېرگىيە قىممىتىنى تۆۋەنلىتىدۇ دەپ قارىلىدۇ (NOBLET ۋە le, 2001).قانداقلا بولمىسۇن ، يېمەكلىك تالاسىنىڭ قوبۇل قىلىنىشى چوشقىلارنىڭ ئۆسۈشىگە تەسىر كۆرسەتمىدى (Han & Lee, 2005).تېخىمۇ كۆپ ئىسپاتلار شۇنى ئىسپاتلىدىكى ، يېمەكلىك تالاسى چوشقىلارنىڭ ئۈچەي مورفولوگىيىسى ۋە توساق ئىقتىدارىنى ياخشىلايدۇ ، ھەمدە ئىچ سۈرۈش نىسبىتىنى تۆۋەنلىتىدۇ (چېن قاتارلىقلار.شۇڭلاشقا ، يېمەكلىكتىكى مۇرەككەپ كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى قانداق قىلغاندا ئۈنۈملۈك ئىشلىتىشنى تەتقىق قىلىش تولىمۇ تەخىرسىز.يەم - خەشەك تەركىبىدە كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ قۇرۇلما ۋە باج جەھەتتىكى ئالاھىدىلىكى ۋە ئۇلارنىڭ چوشقا ئۈچۈن ئوزۇقلۇق ۋە ساغلاملىق ئىقتىدارلىرىنى تەسۋىرلەش ۋە ئويلىشىش كېرەك.NSP ۋە چىداملىق كراخمال (RS) ئاساسلىق ھەزىم بولمايدىغان كاربون سۇ بىرىكمىلىرى (ۋېي قاتارلىقلار.Turnbaugh et al., 2006).ئۇنىڭدىن باشقا ، بىر قىسىم ئولىگوساخارىد ۋە پولىساخارىدلار ھايۋانلارنىڭ پروبوتوتىك دورىسى دەپ قارىلىدۇ ، بۇ لاكتوباكسىل ۋە بىفىدوباكتېرىينىڭ ئۈچەيدىكى نىسبىتىنى غىدىقلاشقا ئىشلىتىلىدۇ (Mikkelsen et al., 2004; M ø LBAK et al., 2007; Wellock قاتارلىقلار. , 2008).Oligosaccharide تولۇقلاشنىڭ ئۈچەيدىكى مىكروبوتانىڭ تەركىبىنى ياخشىلايدىغانلىقى خەۋەر قىلىنغان (de Lange et al., 2010).توڭگۇز ئىشلەپچىقىرىشتا مىكروبقا قارشى ئۆسۈشنى ئىلگىرى سۈرگۈچىلەرنىڭ ئىشلىتىلىشىنى ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈرۈش ئۈچۈن ، ھايۋانلارنىڭ ساغلاملىقىنى قولغا كەلتۈرۈشنىڭ باشقا يوللىرىنى تېپىش كېرەك.چوشقا يەملىرىگە كۆپ خىل كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى قوشۇش پۇرسىتى بار.تېخىمۇ كۆپ پاكىتلار شۇنى ئىسپاتلىدىكى ، كراخمال ، NSP ۋە MOS نىڭ ئەڭ ياخشى بىرىكىشى ئۆسۈپ يېتىلىش ئىقتىدارى ۋە ئوزۇقلۇقنىڭ ھەزىم بولۇشىنى ئىلگىرى سۈرۈپ ، بۇتىرات ئىشلەپچىقارغۇچى باكتېرىيە سانىنى ئاشۇرۇپ ، سۈتتىن ئايرىلغان چوشقىلارنىڭ ياغ مېتابولىزمىنى بەلگىلىك دەرىجىدە ياخشىلايدۇ (جوۋ ، چېن قاتارلىقلار). . ، 2020-يىلى جوۋ ، يۈ قاتارلىقلار.شۇڭلاشقا ، بۇ ماقالىنىڭ مەقسىتى كاربون سۇ بىرىكمىسىنىڭ ئۆسۈپ يېتىلىش ئىقتىدارى ۋە ئۈچەينىڭ ئىقتىدارىنى ئىلگىرى سۈرۈش ، ئۈچەيدىكى مىكروبلار توپى ۋە مېتابولىزم ساغلاملىقىنى تەڭشەشتىكى ئاساسلىق رولى توغرىسىدىكى تەتقىقاتلارنى تەكشۈرۈش ۋە چوشقا گۆشىنىڭ كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى تەتقىق قىلىش.

2. كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى تۈرگە ئايرىش

يېمەك-ئىچمەك كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى مولېكۇلا چوڭلۇقى ، پولىمېرلىشىش دەرىجىسى (DP) ، ئۇلىنىش تىپى (a ياكى b) ۋە يەككە مونومېرلارنىڭ تەركىبىگە ئاساسەن تۈرگە ئايرىشقا بولىدۇ (Cummings, Stephen, 2007).دىققەت قىلىشقا ئەرزىيدىغىنى شۇكى ، كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ ئاساسلىق تۈرگە ئايلىنىشى ئۇلارنىڭ DP نى ئاساس قىلغان ، مەسىلەن مونوساخارىد ياكى دېسساخارىد (DP ، 1-2) ، ئولىگوساخارىد (DP ، 3-9) ۋە پولىساخارىد (DP ، ≥ 10). كراخمال ، NSP ۋە گلىكوزىدلىق زايوم (Cummings, Stephen, 2007; Englyst et aL., 2007; جەدۋەل 1).كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ فىزىئولوگىيىلىك ۋە ساغلاملىق تەسىرىنى چۈشىنىش ئۈچۈن خىمىيىلىك ئانالىز قىلىش كېرەك.كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى تېخىمۇ ئەتراپلىق خىمىيىلىك پەرقلەندۈرۈش ئارقىلىق ، ئۇلارنىڭ سالامەتلىكى ۋە فىزىئولوگىيىلىك تەسىرىگە ئاساسەن گۇرۇپپىلاش ۋە ئۇلارنى ئومۇمىي تۈرگە ئايرىش پىلانىغا كىرگۈزۈش مۇمكىن (englyst et al., 2007).ساھىبجامال فېرمېنتلار تەرىپىدىن ھەزىم قىلىنىدىغان ۋە كىچىك ئۈچەيگە سۈمۈرۈلىدىغان كاربون سۇ بىرىكمىلىرى (مونوساخارىد ، دېسكاخارىد ۋە كۆپىنچە كراخمال) ھەزىم بولىدىغان ياكى بار بولغان كاربون سۇ بىرىكمىلىرى دەپ ئېنىقلىما بېرىلگەن (Cummings, Stephen, 2007).ئۈچەينىڭ ھەزىم قىلىشىغا چىداملىق ، ياكى سۈمۈرۈلمىگەن ۋە مېتابولىزىمنىڭ ياخشى بولماسلىقى ، ئەمما مىكروبلارنىڭ ئېچىتىلىشى بىلەن بۇزۇلۇشى مۇمكىن بولغان كاربون سۇ بىرىكمىلىرى چىداملىق كاربون سۇ بىرىكمىلىرى دەپ قارىلىدۇ ، مەسىلەن كۆپىنچە NSP ، ھەزىم بولمايدىغان ئولىگوساخارىد ۋە RS.ماھىيەتتە ، چىداملىق كاربون سۇ بىرىكمىلىرى ئېنىقسىز ياكى ئىشلەتكىلى بولمايدىغان دەپ ئېنىقلىما بېرىلگەن ، ئەمما كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى تۈرگە ئايرىشنىڭ بىر قەدەر توغرا تەسۋىرىنى تەمىنلەيدۇ (englyst et al., 2007).

3.1 ئېشىش ئىقتىدارى

كراخمال ئىككى خىل پولىساخارىدتىن تەركىب تاپقان.ئامىلوزا (AM) بىر خىل تۈز سىزىقلىق كراخمال α （1-4) ئۇلانغان دېكتران ، ئامىلوپېكتىن (AP) α （1-4) ئۇلانغان دېكتران بولۇپ ، تەركىبىدە تەخمىنەن% 5 دېكتران α （1-6) شاخلانغان مولېكۇلا ھاسىل قىلىدۇ. (tester et al., 2004).ئوخشىمىغان مولېكۇلا سەپلىمىسى ۋە قۇرۇلمىسى سەۋەبىدىن ، AP مول كراخمالنى ھەزىم قىلىش ئاسان ، ئەمما مەن مول كراخمالنى ھەزىم قىلىش ئاسان ئەمەس (سىنگى قاتارلىقلار. ، 2010).ئىلگىرىكى تەتقىقاتلار ئوخشىمىغان AM / AP نىسبىتى بىلەن كراخمالنىڭ ئوزۇقلىنىشىنىڭ چوشقىلارنىڭ ئۆسۈشىگە كۆرۈنەرلىك فىزىئولوگىيىلىك ئىنكاسلارنىڭ بارلىقىنى كۆرسەتتى (Doti et al., 2014; Vicente et al., 2008).يەم-خەشەكنىڭ يەم-خەشەك ۋە يەم-خەشەك ئۈنۈمى AM نىڭ كۆپىيىشى بىلەن تۆۋەنلىدى (regmi et al., 2011).قانداقلا بولمىسۇن ، يېڭىدىن بارلىققا كەلگەن پاكىتلار دوكلاتتا دېيىلىشىچە ، يۇقىرى يېمەكلىكلەر كۆپىيىۋاتقان چوشقىلارنىڭ كۈندىلىك ئوتتۇرىچە ئۆسۈشى ۋە يەم-خەشەك ئۈنۈمىنى ئاشۇرۇۋېتىدىكەن (لى قاتارلىقلار. ، 2017 ؛ ۋاڭ قاتارلىقلار.).ئۇنىڭدىن باشقا ، بەزى ئالىملار كراخمالنىڭ ئوخشىمىغان AM / AP نىسبىتىنى بېقىش سۈتتىن ئايرىلغان چوشقىلارنىڭ ئۆسۈپ يېتىلىشىگە تەسىر كۆرسەتمەيدىغانلىقىنى دوكلات قىلدى (گاۋ قاتارلىقلار. ، 2020A ؛ ياڭ قاتارلىقلار. چوشقا (Gao et al., 2020A).يېمەكلىك تالاسى ئۆسۈملۈكلەردىن كېلىدىغان يېمەكلىكنىڭ ئاز بىر قىسمى.A major problem is higher dietary fibre is associated with lower ئوزۇقلۇق utilization and lower net energy value (noble & Le, 2001).ئەكسىچە ، ئوتتۇراھال تالانىڭ قوبۇل قىلىنىشى سۈتتىن ئايرىلغان چوشقىلارنىڭ ئۆسۈشىگە تەسىر كۆرسەتمىدى (خەن & ​​لى ، 2005; جاڭ قاتارلىقلار.).يېمەكلىك تالاسىنىڭ ئوزۇقلۇقتىن پايدىلىنىش ۋە ساپ ئېنېرگىيە قىممىتىگە بولغان تەسىرى تالا ئالاھىدىلىكىنىڭ تەسىرىگە ئۇچرايدۇ ، ئوخشىمىغان تالا مەنبەلىرى ئوخشىماسلىقى مۇمكىن (lndber, 2014).سۈتتىن ئايرىلغان چوشقىلاردا ، نۇقۇت تالاسى بىلەن تولۇقلاشنىڭ يەم - خەشەكنىڭ ئايلىنىش نىسبىتى كۆممىقوناق تالاسى ، پۇرچاق تالاسى ۋە بۇغداي كېپەك تالاسىغا قارىغاندا يۇقىرىراق بولدى (چېن قاتارلىقلار.ئوخشاشلا ، كۆممىقوناق كېپىكى ۋە بۇغداي كېپىكى بىلەن بىر تەرەپ قىلىنغان سۈتتىن ئايرىلغان چوشقا گۆشى پۇرچاق ئۇيۇتمىسى بىلەن داۋالىغانلارغا قارىغاندا يەم - خەشەك ئۈنۈمى ۋە ئېغىرلىقىنى ئاشۇردى (جاۋ قاتارلىقلار. ، 2018).قىزىقارلىق يېرى ، بۇغداي كېپەك تالا گۇرۇپپىسى بىلەن ئىنسۇلىن گۇرۇپپىسى ئوتتۇرىسىدا ئۆسۈش ئۈنۈمىدە پەرق يوق (خۇ قاتارلىقلار. ، 2020).ئۇنىڭدىن باشقا ، سېللۇلوزا گۇرۇپپىسى ۋە شىلان گۇرۇپپىسىدىكى چوشقىلارغا سېلىشتۇرغاندا ، تولۇقلاش تېخىمۇ ئۈنۈملۈك β- گلۇكان چوشقىلارنىڭ ئۆسۈپ يېتىلىشىگە تەسىر يەتكۈزىدۇ (ۋۇ قاتارلىقلار. ، 2018).ئولىگوساخارىدلار تۆۋەن مولېكۇلا ئېغىرلىقتىكى كاربون سۇ بىرىكمىلىرى بولۇپ ، قەنت بىلەن پولىساخارىد ئارىلىقىدا (ۋوراگېن ، 1998).ئۇلارنىڭ مۇھىم فىزىئولوگىيىلىك ۋە فىزىكا-خىمىيىلىك خۇسۇسىيىتى بار ، تۆۋەن ئىسسىقلىق ئېنىرگىيىسى ۋە پايدىلىق باكتېرىيەنىڭ ئۆسۈشىنى غىدىقلاش قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، شۇڭا ئۇلارنى يېمەكلىكنى تەكشۈرۈش دورىسى ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ (Bauer et al., 2006; Mussatto and mancilha, 2007).چىتوسان ئولىگوساخارىد (COS) نى تولۇقلىغاندا ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ ھەزىم قىلىش ئىقتىدارىنى ياخشىلايدۇ ، ئىچ سۈرۈش نىسبىتىنى تۆۋەنلىتىدۇ ۋە ئۈچەينىڭ مورفولوگىيىسىنى ياخشىلايدۇ ، بۇنىڭ بىلەن سۈتتىن ئايرىلغان چوشقىلارنىڭ ئۆسۈش ئۈنۈمى يۇقىرى كۆتۈرۈلىدۇ (جوۋ قاتارلىقلار.ئۇنىڭدىن باشقا ، كوس بىلەن تولۇقلانغان يېمەكلىكلەر تېرىقچىلىقنىڭ كۆپىيىش ئىقتىدارىنى يۇقىرى كۆتۈرەلەيدۇ (تىرىك چوشقا سانى) (چېڭ قاتارلىقلار. 2015-يىلى ؛ ۋەن قاتارلىقلار. .MOS ۋە فرۇكتولىگوساخارىدنىڭ تولۇقلىنىشىمۇ چوشقىلارنىڭ ئۆسۈش ئۈنۈمىنى يۇقىرى كۆتۈرەلەيدۇ (Che et al., 2013; Duan et al., 2016; Wang et al., 2010; Wenner et al., 2013).بۇ دوكلاتلار ھەر خىل كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ چوشقانىڭ ئۆسۈشىگە ئوخشىمىغان تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ (2a جەدۋەل).

3.2 ئۈچەي ئىقتىدارى

يۇقىرى am / ap نىسبىتى كراخمال ئۈچەينىڭ ساغلاملىقىنى ياخشىلايدۇ (tribyrinئۇنى چوشقا ئۈچۈن قوغدىيالايدۇ) ئۈچەينىڭ مورفولوگىيىسىنى ئىلگىرى سۈرۈش ۋە سۈتتىن ئايرىلغان چوشقىلاردىكى گېننىڭ ئىپادىلىنىشىگە مۇناسىۋەتلىك ئۈچەي ئىقتىدارىنى تەڭشەش ئارقىلىق (Han et al., 2012; شياڭ قاتارلىقلار.).داچا ئېگىزلىكى بىلەن داچىنىڭ ئېگىزلىكى ۋە ئىلى ۋە جىجۈننىڭ چوڭقۇرلۇقىنىڭ نىسبىتى يۇقىرى بولغان يېمەكلىكلەر بىلەن ئوزۇقلاندۇرغاندا تېخىمۇ يۇقىرى بولۇپ ، كىچىك ئۈچەينىڭ ئومۇمىي قوزغىلىش نىسبىتى تۆۋەنرەك بولغان.شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، ئۇ يەنە ئون ئىككى بارماق ئۈچەي ۋە جەينەكتىكى گېننى توسۇشنىڭ ئىپادىسىنى ئاشۇردى ، يۇقىرى AP گۇرۇپپىسىدا بولسا ، سۈتتىن ئايرىلغان چوشقىلارنىڭ جىجۈن تەركىبىدىكى ساخاروزا ۋە مالتازا پائالىيىتى كۆپەيدى (گاۋ قاتارلىقلار. ، 2020b).ئوخشاشلا ، ئىلگىرىكى خىزمەتلەردە مول يېمەكلىكلەرنىڭ pH ۋە AP مول يېمەكلىكلەرنىڭ سۈتتىن ئايرىلغان چوشقىلارنىڭ چوڭ ئۈچەيدىكى باكتېرىيە سانىنى كۆپەيتىدىغانلىقىنى بايقىغان (گاۋ قاتارلىقلار. ، 2020A).يېمەكلىك تالاسى چوشقىلارنىڭ ئۈچەينىڭ يېتىلىشى ۋە ئىقتىدارىغا تەسىر كۆرسىتىدىغان مۇھىم تەركىب.توپلانغان پاكىتلار شۇنى ئىسپاتلىدىكى ، يېمەكلىك تالاسى سۈتتىن ئايرىلغان چوشقىلارنىڭ ئۈچەي مورفولوگىيىسى ۋە توساق ئىقتىدارىنى ياخشىلايدۇ ، ھەمدە ئىچ سۈرۈش نىسبىتىنى تۆۋەنلىتىدۇ (چېن قاتارلىقلار. 2015-يىل ؛ Lndber ， 2014 ； ۋۇ قاتارلىقلار.يېمەكلىك تالاسى كەمچىل بولسا كېسەللىك قوزغاتقۇچىنىڭ ئاسان قوزغىلىشچانلىقىنى ئاشۇرۇپ ، چوڭ ئۈچەي شىللىق پەردىسىنىڭ توسۇلۇش ئىقتىدارىغا تەسىر يەتكۈزىدۇ (Desai قاتارلىقلار. ).ئوخشىمىغان تىپتىكى تالا چوڭ ئۈچەي ۋە ئىلى توساقنىڭ رولىغا ئوخشىمايدۇ.بۇغداي كېپەك ۋە نۇقۇت تالاسى TLR2 گېنىنىڭ ئىپادىلىنىشىنى تەڭشەش ۋە ئۈچەيدىكى مىكروب توپلىرىنى كۆممىقوناق ۋە پۇرچاق تالالىرىغا سېلىشتۇرغاندا ياخشىلاش ئارقىلىق ئۈچەي توسۇلۇش ئىقتىدارىنى كۈچەيتىدۇ (چېن قاتارلىقلار.نۇقۇت تالاسىنىڭ ئۇزۇن مۇددەت قوبۇل قىلىنىشى مېتابولىزمغا مۇناسىۋەتلىك گېن ياكى ئاقسىلنىڭ ئىپادىلىنىشىنى تەڭشەپ ، چوڭ ئۈچەي توسۇلۇش ۋە ئىممۇنىتېت ئىقتىدارىنى ياخشىلايدۇ (Che et al., 2014).يېمەك-ئىچمەكتىكى ئىنسۇلىن ئۈچەينىڭ ئۆتكۈزۈشچانلىقىنى ئاشۇرۇش ئارقىلىق سۈتتىن ئايرىلغان چوشقىلارنىڭ ئۈچەينىڭ قالايمىقانلىشىشىدىن ساقلىنالايدۇ (Awad et al., 2013).دىققەت قىلىشقا ئەرزىيدىغىنى شۇكى ، ئېرىيدىغان (ئىنۇلىن) بىلەن ئېرىمەس تالا (سېللۇلوزا) نىڭ بىرىكىشى يالغۇزدىن ئۈنۈملۈك بولۇپ ، سۈتتىن ئايرىلغان چوشقىلارنىڭ ئوزۇقلۇق سۈمۈرۈلۈشى ۋە ئۈچەيدىكى توسالغۇ ئىقتىدارىنى ياخشىلايدۇ (چېن قاتارلىقلار. ، 2019).يېمەكلىك تالاسىنىڭ ئۈچەي شىللىق پەردىسىگە بولغان تەسىرى ئۇلارنىڭ تەركىبلىرىگە باغلىق.ئىلگىرىكى تەتقىقاتتا بايقىلىشىچە ، شىلان ئۈچەي توسۇلۇش ئىقتىدارىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ ، شۇنداقلا باكتېرىيە سپېكترى ۋە مېتابولىزنىڭ ئۆزگىرىشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ ، گلۇكان ئۈچەي توسۇلۇش ئىقتىدارى ۋە شىللىق پەردىنىڭ ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ ، ئەمما سېللۇلوزانىڭ تولۇقلىنىشى چوشقا سۈتتىن ئايرىشتا ئوخشاش ئۈنۈمنى كۆرسەتمىدى (ۋۇ قاتارلىقلار. , 2018).ئولىگوساخارىدنى ھەزىم قىلىش ۋە ئىشلىتىشنىڭ ئورنىغا ئۈستۈنكى ئۈچەيدىكى مىكرو ئورگانىزملارنىڭ كاربون مەنبەسى قىلىپ ئىشلىتىشكە بولىدۇ.فرۇكتوزا تولۇقلاش ئۈچەي شىللىق پەردىسىنىڭ قېلىنلىقىنى ئاشۇرۇۋېتىدۇ ، بۇتىرىك كىسلاتا ئىشلەپچىقىرىش ، چېكىنىش ھۈجەيرىلىرىنىڭ سانى ۋە سۈتتىن ئايرىلغان چوشقىلاردىكى ئۈچەي ئېپىتېلىيە ھۈجەيرىسىنىڭ كۆپىيىشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ (Tsukahara et al., 2003).پېكتىن ئولىگوساخارىد ئۈچەي توسۇلۇش ئىقتىدارىنى ياخشىلاپ ، چوشقا گۆشىدە روتا ۋىرۇسى كەلتۈرۈپ چىقارغان ئۈچەينىڭ زىيىنىنى ئازايتالايدۇ (Mao et al., 2017).بۇنىڭدىن باشقا ، كوسنىڭ ئۈچەي شىللىق پەردىسىنىڭ ئۆسۈشىنى كۆرۈنەرلىك ئىلگىرى سۈرىدىغانلىقى ۋە چوشقا گۆشىدە توسۇلۇش گېنىنىڭ ئىپادىسىنى كۆرۈنەرلىك ئاشۇرالايدىغانلىقى بايقالدى (WAN ، جياڭ قاتارلىقلار) ، بۇلار ئوخشىمىغان تىپتىكى كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ ئۈچەينى ياخشىلايدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ. چوشقا گۆشىنىڭ ئىقتىدارى (2b جەدۋەل).

خۇلاسە ۋە ئىستىقبال

كاربون سۇ بىرىكمىلىرى چوشقا گۆشىنىڭ ئاساسلىق ئېنېرگىيە مەنبەسى بولۇپ ، ئۇ ھەر خىل مونوساخارىد ، دېسساخارىد ، ئولىگوساخارىد ۋە پولىساخارىدتىن تەركىب تاپقان.فىزىئولوگىيىلىك ئالاھىدىلىكنى ئاساس قىلغان ئاتالغۇلار كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ يوشۇرۇن ساغلاملىق ئىقتىدارىغا ئەھمىيەت بېرىپ ، كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ تۈرگە ئايرىشنىڭ توغرىلىقىنى ئۆستۈرىدۇ.ئوخشىمىغان قۇرۇلما ۋە كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ ئۆسۈپ يېتىلىش ئىقتىدارىنى ساقلاپ قېلىش ، ئۈچەينىڭ ئىقتىدارى ۋە مىكروبلارنىڭ تەڭپۇڭلۇقىنى ئىلگىرى سۈرۈش ۋە ياغ ۋە گلۇكوزا مېتابولىزمىنى تەڭشەشكە ئوخشىمىغان تەسىرى بار.ياغ ۋە گلۇكوزا مېتابولىزمىنىڭ كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى تەڭشەش مېخانىزمى ئۇلارنىڭ مېتابولىزىمى (SCFAs) نى ئاساس قىلغان بولۇپ ، ئۈچەيدىكى مىكروبوتا تەرىپىدىن ئېچىتىلغان.كونكېرت قىلىپ ئېيتقاندا ، يېمەكلىكتىكى كاربون سۇ بىرىكمىلىرى scfas-gpr43 / 41-glp1 / PYY ۋە ampk-g6pase / PEPCK يولى ئارقىلىق گلۇكوزا مېتابولىزمىنى تەڭشەپ ، scfas-gpr43 / 41 ۋە amp / atp-ampk يولى ئارقىلىق قاندىكى مېتابولىزمنى تەڭشەيدۇ.ئۇنىڭدىن باشقا ، ئوخشىمىغان تىپتىكى كاربون سۇ بىرىكمىلىرى ئەڭ ياخشى ماسلاشقاندا ، چوشقىلارنىڭ ئۆسۈپ يېتىلىش ئىقتىدارى ۋە ساغلاملىق ئىقتىدارى ياخشىلىنىشى مۇمكىن.

دىققەت قىلىشقا ئەرزىيدىغىنى شۇكى ، كاربون سۇ بىرىكمىسىنىڭ ئاقسىل ۋە گېننىڭ ئىپادىلىنىشى ۋە مېتابولىزىمنى تەڭشەشتىكى يوشۇرۇن ئىقتىدارلىرى يۇقىرى ئۈنۈملۈك ئىقتىدارلىق ئاقسىل ، گېنولوگىيە ۋە مېتابولىزم ئۇسۇلىنى قوللىنىش ئارقىلىق بايقىلىدۇ.ئەڭ ئاخىرقىسى ، ئەمما ھېچ بولمىغاندا ، ئوخشىمىغان كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى بىرلەشتۈرۈشنى باھالاش چوشقا ئىشلەپچىقىرىشتىكى كۆپ خىل كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى تەتقىق قىلىشنىڭ ئالدىنقى شەرتى.

Souce imal ھايۋاناتلار ئىلمى ژۇرنىلى