Organiese sure verwys na sommige organiese verbindings met suurheid.Die mees algemene organiese suur is karboksielsuur, waarvan die suur van karboksielgroep kom.Metielkalsium, asynsuur, ens. is organiese sure wat met alkohole kan reageer om esters te vorm.

★Die rol van organiese sure in akwatiese produkte

1. Verlig die toksisiteit van swaar metale, transformeer die molekulêre ammoniak in akwakultuurwater, en verminder die toksisiteit van giftige ammoniak.

2. Organiese suur het die funksie om oliebesoedeling te verwyder.Daar is oliefilm in die dam, so organiese suur kan gebruik word.

3. Organiese sure kan die pH van water reguleer en die funksie van water balanseer.

4. Dit kan die viskositeit van water verminder, organiese materiaal deur flokkulering en kompleksering ontbind, en die oppervlakspanning van water verbeter.

5. Organiese sure bevat 'n groot aantal oppervlakaktiewe middels, wat swaar metale kan kompleks maak, vinnig ontgift, die oppervlakspanning in water verminder, suurstof in die lug vinnig in water kan oplos, die suurstofverhogende kapasiteit in water verbeter en die drywende kop beheer.

★ Foute in die gebruik van organiese sure

1. Wanneer die nitriet in die dam die standaard oorskry, sal die gebruik van organiese sure die pH verlaag en die toksisiteit van nitriet verhoog.

2. Dit kan nie saam met natriumtiosulfaat gebruik word nie.Natriumtiosulfaat reageer met suur om swaeldioksied en elementêre swael te produseer, wat teelvariëteite sal vergiftig.

3. Dit kan nie saam met natriumhumaat gebruik word nie.Natriumhumaat is swak alkalies, en die effek sal aansienlik verminder word as albei gebruik word.

★ Faktore wat die toediening van organiese sure beïnvloed

1. Dosis: wanneer dieselfde organiese suur by die voer van waterdiere gevoeg word, maar die massakonsentrasie verskil, is die effek ook anders.Daar was verskille in gewigstoenametempo, groeitempo, voerbenuttingstempo en proteïendoeltreffendheid;Binne 'n sekere reeks van organiese suur byvoeging, met die toename van organiese suur byvoeging, sal die groei van gekweekte variëteite bevorder word, maar wanneer dit 'n sekere reeks oorskry, sal te hoë of te lae organiese suur byvoeging die groei van gekweekte variëteite inhibeer en verminder die gebruik van voer, en die mees geskikte organiese suur byvoeging vir verskillende waterdiere sal anders wees.

2. Byvoegperiode: die effek van die byvoeging van organiese sure in verskillende groeistadiums van waterdiere is verskillend.Die resultate het getoon dat die groeibevorderende effek die beste in die jong stadium was, en die gewigstoenamekoers was die hoogste, tot 24,8%.In die volwasse stadium was die effek duidelik in ander aspekte, soos anti-immuunstres.

3. Ander bestanddele in voer: organiese sure het sinergistiese effek met ander bestanddele in voer.Die proteïen en vet wat in die voer voorkom het hoër bufferkrag, wat die suurheid van die voer kan verbeter, die bufferkrag van die voer kan verminder, absorpsie en metabolisme kan vergemaklik en sodoende die voedselinname en vertering kan beïnvloed.

4. Eksterne toestande: geskikte watertemperatuur, diversiteit en populasiestruktuur van ander fitoplanktonspesies in die wateromgewing, goeie kwaliteit voer, goed ontwikkelde en siektevrye braai, en redelike veedigtheid is ook baie belangrik vir die beste effek van organiese sure .

5. Meer aktiewe saamgestelde organiese sure: om meer aktief by te voeg, kan die hoeveelheid bygevoegde organiese sure verminder en die doel beter bereik.