জৈব অ্যাসিড অম্লতা সহ কিছু জৈব যৌগ বোঝায়।সবচেয়ে সাধারণ জৈব অ্যাসিড হল কার্বক্সিলিক অ্যাসিড, যার অম্লতা কার্বক্সিল গ্রুপ থেকে আসে।মিথাইল ক্যালসিয়াম, অ্যাসিটিক অ্যাসিড ইত্যাদি হল জৈব অ্যাসিড, যা অ্যালকোহলের সাথে বিক্রিয়া করে এস্টার তৈরি করতে পারে।

★ জলজ পণ্যে জৈব অ্যাসিডের ভূমিকা

1. ভারী ধাতুর বিষাক্ততা প্রশমিত করুন, জলজ চাষের জলে আণবিক অ্যামোনিয়াকে রূপান্তর করুন এবং বিষাক্ত অ্যামোনিয়ার বিষাক্ততা হ্রাস করুন।

2. জৈব এসিড তেল দূষণ অপসারণ ফাংশন আছে.পুকুরে তেল ফিল্ম আছে, তাই জৈব অ্যাসিড ব্যবহার করা যেতে পারে।

3. জৈব এসিড পানির pH নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং পানির কাজকে ভারসাম্য রাখতে পারে।

4. এটি জলের সান্দ্রতা কমাতে পারে, জৈব পদার্থকে ফ্লোকুলেশন এবং জটিলতা দ্বারা পচিয়ে দিতে পারে এবং জলের পৃষ্ঠের টান উন্নত করতে পারে।

5. জৈব অ্যাসিডগুলিতে প্রচুর পরিমাণে সার্ফ্যাক্ট্যান্ট রয়েছে, যা জটিল ভারী ধাতুগুলিকে দ্রুত ডিটক্সিফাই করতে পারে, জলের পৃষ্ঠের উত্তেজনা কমাতে পারে, বাতাসে অক্সিজেনকে জলে দ্রুত দ্রবীভূত করতে পারে, জলে অক্সিজেন বৃদ্ধির ক্ষমতা উন্নত করতে পারে এবং ভাসমান মাথা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে৷

★জৈব এসিড ব্যবহারে ভুল

1. যখন পুকুরে নাইট্রাইট মান মাত্রা ছাড়িয়ে যায়, তখন জৈব অ্যাসিডের ব্যবহার pH কমিয়ে দেয় এবং নাইট্রাইটের বিষাক্ততা বাড়ায়।

2. এটি সোডিয়াম থায়োসালফেটের সাথে ব্যবহার করা যাবে না।সোডিয়াম থায়োসালফেট সালফার ডাই অক্সাইড এবং মৌল সালফার তৈরি করতে অ্যাসিডের সাথে বিক্রিয়া করে, যা প্রজনন জাতগুলিকে বিষাক্ত করবে।

3. এটা সোডিয়াম humate সঙ্গে ব্যবহার করা যাবে না.সোডিয়াম হুমেট দুর্বলভাবে ক্ষারীয়, এবং উভয়ই ব্যবহার করা হলে প্রভাব ব্যাপকভাবে হ্রাস পাবে।

★ জৈব অ্যাসিডের প্রয়োগকে প্রভাবিত করে

1. ডোজ: যখন একই জৈব অ্যাসিড জলজ প্রাণীদের খাদ্যে যোগ করা হয়, কিন্তু ভর ঘনত্ব ভিন্ন হয়, প্রভাবও ভিন্ন হয়।ওজন বৃদ্ধির হার, বৃদ্ধির হার, ফিড ব্যবহারের হার এবং প্রোটিনের দক্ষতার মধ্যে পার্থক্য ছিল;জৈব অ্যাসিড সংযোজনের একটি নির্দিষ্ট সীমার মধ্যে, জৈব অ্যাসিড সংযোজন বৃদ্ধির সাথে, সংষ্কৃত জাতের বৃদ্ধিকে উন্নীত করা হবে, কিন্তু যখন এটি একটি নির্দিষ্ট সীমা ছাড়িয়ে যায়, তখন খুব বেশি বা খুব কম জৈব অ্যাসিড সংযোজন সংস্কৃতির জাতগুলির বৃদ্ধিকে বাধা দেয় এবং ফিডের ব্যবহার কমাতে হবে এবং বিভিন্ন জলজ প্রাণীর জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত জৈব অ্যাসিড সংযোজন ভিন্ন হবে।

2. যোগ করার সময়কাল: জলজ প্রাণীর বিভিন্ন বৃদ্ধির পর্যায়ে জৈব অ্যাসিড যোগ করার প্রভাব ভিন্ন।ফলাফলগুলি দেখায় যে বৃদ্ধি প্রচারের প্রভাব তরুণ পর্যায়ে সর্বোত্তম ছিল, এবং ওজন বৃদ্ধির হার ছিল সর্বোচ্চ, 24.8% পর্যন্ত।প্রাপ্তবয়স্ক পর্যায়ে, প্রভাবটি অন্যান্য দিকগুলিতে সুস্পষ্ট ছিল, যেমন অ্যান্টি-ইমিউন স্ট্রেস।

3. ফিডের অন্যান্য উপাদান: জৈব অ্যাসিডের ফিডের অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে সিনারজিস্টিক প্রভাব রয়েছে।ফিডে থাকা প্রোটিন এবং চর্বিগুলির বাফারিং ক্ষমতা বেশি থাকে, যা ফিডের অম্লতা উন্নত করতে পারে, ফিডের বাফারিং ক্ষমতা কমাতে পারে, শোষণ এবং বিপাককে সহজতর করে, এইভাবে খাদ্য গ্রহণ এবং হজমকে প্রভাবিত করে।

4. বাহ্যিক অবস্থা: উপযুক্ত জলের তাপমাত্রা, জলের পরিবেশে অন্যান্য ফাইটোপ্ল্যাঙ্কটন প্রজাতির বৈচিত্র্য এবং জনসংখ্যার গঠন, ভাল মানের খাদ্য, ভাল-উন্নত এবং রোগমুক্ত ফ্রাই, এবং যুক্তিসঙ্গত মজুদ ঘনত্বও জৈব অ্যাসিডের সর্বোত্তম প্রভাবের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। .

5. আরও সক্রিয় যৌগিক জৈব অ্যাসিড: আরও সক্রিয় যোগ করা জৈব অ্যাসিডের পরিমাণ কমাতে পারে এবং লক্ষ্যটি আরও ভালভাবে অর্জন করতে পারে।