Органические кислоты относятся к некоторым органическим соединениям с кислотностью.Наиболее распространенной органической кислотой является карбоновая кислота, кислотность которой обусловлена ​​карбоксильной группой.Метилкальций, уксусная кислота и др. относятся к органическим кислотам, способным вступать в реакцию со спиртами с образованием сложных эфиров.

★Роль органических кислот в продуктах водного происхождения.

1. Уменьшите токсичность тяжелых металлов, преобразуйте молекулярный аммиак в воде для аквакультуры и уменьшите токсичность токсичного аммиака.

2. Органическая кислота удаляет масляные загрязнения.В пруду имеется масляная пленка, поэтому можно использовать органическую кислоту.

3. Органические кислоты могут регулировать pH воды и балансировать ее функции.

4. Он может снизить вязкость воды, разложить органические вещества путем флокуляции и комплексообразования, а также улучшить поверхностное натяжение воды.

5. Органические кислоты содержат большое количество поверхностно-активных веществ, которые могут образовывать комплексы с тяжелыми металлами, быстро выводить токсины, снижать поверхностное натяжение в воде, быстро растворять кислород воздуха в воде, улучшать способность увеличения кислорода в воде и контролировать плавающий напор.

★Ошибки при использовании органических кислот

1. При превышении нормы содержания нитритов в пруду применение органических кислот снизит pH и повысит токсичность нитритов.

2. Его нельзя использовать с тиосульфатом натрия.Тиосульфат натрия вступает в реакцию с кислотой с образованием диоксида серы и элементарной серы, которые отравляют селекционные сорта.

3. Нельзя использовать с гуматом натрия.Гумат натрия является слабощелочным, и эффект будет значительно снижен, если использовать оба.

★ Факторы, влияющие на применение органических кислот

1. Дозировка: когда в корм водных животных добавляется одна и та же органическая кислота, но массовая концентрация разная, эффект тоже разный.Были различия в скорости набора веса, скорости роста, скорости использования корма и эффективности белка;В пределах определенного диапазона добавления органической кислоты, с увеличением добавления органической кислоты, рост культивируемых сортов будет способствовать, но когда он превышает определенный диапазон, слишком высокое или слишком низкое добавление органической кислоты будет подавлять рост культивируемых сортов и сократить использование корма, а наиболее подходящие добавки органических кислот для разных водных животных будут разными.

2. Период добавления: эффект добавления органических кислот на разных стадиях роста водных животных различен.Результаты показали, что эффект стимулирования роста был лучшим на молодом этапе, а скорость прибавки веса была самой высокой - до 24,8%.На взрослой стадии эффект был очевиден и в других аспектах, таких как антииммунный стресс.

3. Другие ингредиенты корма: органические кислоты обладают синергическим действием с другими ингредиентами корма.Белок и жир, содержащиеся в корме, обладают более высокой буферной способностью, что может улучшить кислотность корма, снизить буферную способность корма, облегчить всасывание и обмен веществ, тем самым влияя на потребление и переваривание пищи.

4. Внешние условия: подходящая температура воды, разнообразие и структура популяций других видов фитопланктона в водной среде, хорошее качество корма, хорошо развитый и здоровый мальок, а также разумная плотность посадки также очень важны для наилучшего воздействия органических кислот. .

5. Более активные соединения органических кислот: добавление более активных соединений может уменьшить количество добавляемых органических кислот и лучше достичь цели.