કાર્બનિક એસિડ એસિડિટી સાથે કેટલાક કાર્બનિક સંયોજનોનો સંદર્ભ આપે છે.સૌથી સામાન્ય કાર્બનિક એસિડ કાર્બોક્સિલિક એસિડ છે, જેની એસિડિટી કાર્બોક્સિલ જૂથમાંથી આવે છે.મિથાઈલ કેલ્શિયમ, એસિટિક એસિડ, વગેરે કાર્બનિક એસિડ છે, જે એસ્ટર બનાવવા માટે આલ્કોહોલ સાથે પ્રતિક્રિયા કરી શકે છે.

★ જળચર ઉત્પાદનોમાં કાર્બનિક એસિડની ભૂમિકા

1. ભારે ધાતુઓની ઝેરી અસરને દૂર કરો, જળચરઉછેરના પાણીમાં મોલેક્યુલર એમોનિયાનું રૂપાંતર કરો અને ઝેરી એમોનિયાની ઝેરીતા ઓછી કરો.

2. ઓર્ગેનિક એસિડમાં તેલના પ્રદૂષણને દૂર કરવાનું કાર્ય છે.તળાવમાં ઓઇલ ફિલ્મ છે, તેથી કાર્બનિક એસિડનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

3. કાર્બનિક એસિડ પાણીના pH ને નિયંત્રિત કરી શકે છે અને પાણીના કાર્યને સંતુલિત કરી શકે છે.

4. તે પાણીની સ્નિગ્ધતા ઘટાડી શકે છે, ફ્લોક્યુલેશન અને જટિલતા દ્વારા કાર્બનિક પદાર્થોનું વિઘટન કરી શકે છે અને પાણીની સપાટીના તણાવને સુધારી શકે છે.

5. કાર્બનિક એસિડમાં મોટી સંખ્યામાં સર્ફેક્ટન્ટ હોય છે, જે ભારે ધાતુઓને જટિલ બનાવી શકે છે, ઝડપથી ડિટોક્સિફાય કરી શકે છે, પાણીમાં સપાટીના તણાવને ઘટાડી શકે છે, હવામાં ઓક્સિજનને પાણીમાં ઝડપથી ઓગાળી શકે છે, પાણીમાં ઓક્સિજન વધારવાની ક્ષમતામાં સુધારો કરી શકે છે અને તરતા માથાને નિયંત્રિત કરી શકે છે.

★ કાર્બનિક એસિડનો ઉપયોગ કરવામાં ભૂલો

1. જ્યારે તળાવમાં નાઈટ્રાઈટ પ્રમાણભૂત કરતાં વધી જાય છે, ત્યારે કાર્બનિક એસિડનો ઉપયોગ pH ઘટાડશે અને નાઈટ્રાઈટની ઝેરીતામાં વધારો કરશે.

2. તેનો ઉપયોગ સોડિયમ થિયોસલ્ફેટ સાથે કરી શકાતો નથી.સોડિયમ થિયોસલ્ફેટ એસિડ સાથે પ્રતિક્રિયા કરીને સલ્ફર ડાયોક્સાઇડ અને એલિમેન્ટલ સલ્ફર ઉત્પન્ન કરે છે, જે સંવર્ધનની જાતોને ઝેર આપે છે.

3. સોડિયમ હ્યુમેટ સાથે તેનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી.સોડિયમ હ્યુમેટ નબળું આલ્કલાઇન છે, અને જો બંનેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો અસર ઘણી ઓછી થઈ જશે.

★ કાર્બનિક એસિડના ઉપયોગને અસર કરતા પરિબળો

1. માત્રા: જ્યારે જળચર પ્રાણીઓના ખોરાકમાં સમાન કાર્બનિક એસિડ ઉમેરવામાં આવે છે, પરંતુ સામૂહિક સાંદ્રતા અલગ હોય છે, ત્યારે અસર પણ અલગ હોય છે.વજન વધારવાનો દર, વૃદ્ધિ દર, ફીડનો ઉપયોગ દર અને પ્રોટીન કાર્યક્ષમતામાં તફાવત હતા;કાર્બનિક એસિડ ઉમેરવાની ચોક્કસ શ્રેણીમાં, કાર્બનિક એસિડના ઉમેરા સાથે, સંવર્ધિત જાતોના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવામાં આવશે, પરંતુ જ્યારે તે ચોક્કસ શ્રેણીને ઓળંગે છે, ત્યારે ખૂબ વધારે અથવા ખૂબ ઓછા કાર્બનિક એસિડનો ઉમેરો સંસ્કારી જાતોના વિકાસને અટકાવશે અને ખોરાકનો ઉપયોગ ઘટાડવો, અને વિવિધ જળચર પ્રાણીઓ માટે સૌથી યોગ્ય કાર્બનિક એસિડ ઉમેરણ અલગ હશે.

2. સમયગાળો ઉમેરવાનો: જળચર પ્રાણીઓના વિકાસના વિવિધ તબક્કામાં કાર્બનિક એસિડ ઉમેરવાની અસર અલગ હોય છે.પરિણામો દર્શાવે છે કે વિકાસને પ્રોત્સાહન આપતી અસર યુવા અવસ્થામાં શ્રેષ્ઠ હતી, અને વજન વધારવાનો દર સૌથી વધુ હતો, 24.8% સુધી.પુખ્ત અવસ્થામાં, અસર અન્ય પાસાઓમાં સ્પષ્ટ હતી, જેમ કે પ્રતિરક્ષા વિરોધી તણાવ.

3. ફીડમાં અન્ય ઘટકો: કાર્બનિક એસિડની ફીડમાં અન્ય ઘટકો સાથે સિનર્જિસ્ટિક અસર હોય છે.ફીડમાં સમાવિષ્ટ પ્રોટીન અને ચરબીની બફરિંગ શક્તિ વધુ હોય છે, જે ફીડની એસિડિટીમાં સુધારો કરી શકે છે, ફીડની બફરિંગ શક્તિને ઘટાડી શકે છે, શોષણ અને ચયાપચયને સરળ બનાવે છે, આમ ખોરાકના સેવન અને પાચનને અસર કરે છે.

4. બાહ્ય પરિસ્થિતિઓ: યોગ્ય પાણીનું તાપમાન, પાણીના વાતાવરણમાં અન્ય ફાયટોપ્લાંકટોન પ્રજાતિઓની વિવિધતા અને વસ્તીનું માળખું, સારી ગુણવત્તાયુક્ત ખોરાક, સારી રીતે વિકસિત અને રોગમુક્ત ફ્રાય અને વાજબી સ્ટોકિંગ ઘનતા પણ કાર્બનિક એસિડની શ્રેષ્ઠ અસર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. .

5. વધુ સક્રિય સંયોજન કાર્બનિક એસિડ: વધુ સક્રિય ઉમેરવાથી ઉમેરવામાં આવેલા કાર્બનિક એસિડનું પ્રમાણ ઘટાડી શકાય છે અને લક્ષ્યને વધુ સારી રીતે પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.