Organske kisline se nanašajo na nekatere organske spojine s kislostjo.Najpogostejša organska kislina je karboksilna kislina, katere kislost izvira iz karboksilne skupine.Metil kalcij, ocetna kislina itd. so organske kisline, ki lahko reagirajo z alkoholi in tvorijo estre.

★Vloga organskih kislin v vodnih proizvodih

1. Zmanjšajte toksičnost težkih kovin, preoblikujte molekularni amoniak v vodi iz ribogojstva in zmanjšajte toksičnost toksičnega amoniaka.

2. Organska kislina ima funkcijo odstranjevanja onesnaženja z oljem.V ribniku je oljni film, zato lahko uporabimo organsko kislino.

3. Organske kisline lahko uravnavajo pH vode in uravnavajo delovanje vode.

4. Lahko zmanjša viskoznost vode, razgradi organske snovi s flokulacijo in kompleksiranjem ter izboljša površinsko napetost vode.

5. Organske kisline vsebujejo veliko število površinsko aktivnih snovi, ki lahko kompleksirajo težke kovine, hitro razstrupljajo, zmanjšajo površinsko napetost v vodi, hitro raztopijo kisik v zraku v vodi, izboljšajo kapaciteto povečanja kisika v vodi in nadzorujejo plavajočo glavo.

★Napake pri uporabi organskih kislin

1. Ko nitrit v ribniku preseže standard, bo uporaba organskih kislin znižala pH in povečala toksičnost nitrita.

2. Ni ga mogoče uporabiti z natrijevim tiosulfatom.Natrijev tiosulfat reagira s kislino, da proizvede žveplov dioksid in elementarno žveplo, ki bosta zastrupila vzrejne sorte.

3. Ni ga mogoče uporabiti z natrijevim humatom.Natrijev humat je šibko alkalen in učinek bo močno zmanjšan, če uporabimo oba.

★ Dejavniki, ki vplivajo na uporabo organskih kislin

1. Doziranje: ko se v krmo vodnih živali doda ista organska kislina, vendar je masna koncentracija drugačna, je tudi učinek drugačen.Obstajajo razlike v stopnji pridobivanja teže, stopnji rasti, stopnji izkoriščenosti krme in učinkovitosti beljakovin;Znotraj določenega obsega dodajanja organske kisline bo s povečanjem dodajanja organske kisline pospešena rast gojenih sort, ko pa preseže določeno območje, bo previsok ali prenizek dodatek organske kisline zaviral rast gojenih sort in zmanjšati uporabo krme in najprimernejši dodatek organske kisline za različne vodne živali bo drugačen.

2. Obdobje dodajanja: učinek dodajanja organskih kislin v različnih stopnjah rasti vodnih živali je različen.Rezultati so pokazali, da je bil učinek pospeševanja rasti najboljši v mladem stadiju, stopnja prirasta teže pa najvišja, do 24,8 %.V odrasli dobi je bil učinek očiten v drugih vidikih, kot je protiimunski stres.

3. Druge sestavine v krmi: organske kisline imajo sinergistični učinek z drugimi sestavinami v krmi.Beljakovine in maščobe v krmi imajo večjo pufersko moč, kar lahko izboljša kislost krme, zmanjša pufersko moč krme, olajša absorpcijo in presnovo ter tako vpliva na vnos hrane in prebavo.

4. Zunanji pogoji: za najboljši učinek organskih kislin so zelo pomembni tudi primerna temperatura vode, pestrost in populacijska struktura drugih vrst fitoplanktona v vodnem okolju, kakovostna krma, dobro razvita mladica brez bolezni ter primerna gostota naseljenosti. .

5. Več aktivnih sestavljenih organskih kislin: dodajanje več aktivnih lahko zmanjša količino dodanih organskih kislin in bolje doseže cilj.