Organische zuren verwijzen naar sommige organische verbindingen met een zuurgraad.Het meest voorkomende organische zuur is carbonzuur, waarvan de zuurgraad afkomstig is van de carboxylgroep.Methylcalcium, azijnzuur, enz. Zijn organische zuren die kunnen reageren met alcoholen om esters te vormen.

★De rol van organische zuren in aquatische producten

1. Verlicht de toxiciteit van zware metalen, transformeer de moleculaire ammoniak in aquacultuurwater en verminder de toxiciteit van giftige ammoniak.

2. Organisch zuur heeft de functie olievervuiling te verwijderen.Er zit oliefilm in de vijver, dus er kan organisch zuur gebruikt worden.

3. Organische zuren kunnen de pH van water reguleren en de functie van water in evenwicht brengen.

4. Het kan de viscositeit van water verminderen, organisch materiaal ontbinden door uitvlokking en complexvorming, en de oppervlaktespanning van water verbeteren.

5. Organische zuren bevatten een groot aantal oppervlakteactieve stoffen, die zware metalen kunnen complexeren, snel kunnen ontgiften, de oppervlaktespanning in water kunnen verminderen, zuurstof in de lucht snel in water kunnen oplossen, het zuurstofverhogende vermogen in water kunnen verbeteren en de drijvende kop kunnen beheersen.

★Fouten bij het gebruik van organische zuren

1. Wanneer het nitriet in de vijver de norm overschrijdt, zal het gebruik van organische zuren de pH verlagen en de toxiciteit van nitriet verhogen.

2. Het kan niet worden gebruikt met natriumthiosulfaat.Natriumthiosulfaat reageert met zuur en produceert zwaveldioxide en elementaire zwavel, die veredelingsvariëteiten zullen vergiftigen.

3. Het kan niet worden gebruikt met natriumhumaat.Natriumhumaat is zwak alkalisch en het effect zal sterk afnemen als beide worden gebruikt.

★ Factoren die de toepassing van organische zuren beïnvloeden

1. Dosering: wanneer hetzelfde organische zuur wordt toegevoegd aan het voer van waterdieren, maar de massaconcentratie anders is, is het effect ook anders.Er waren verschillen in gewichtstoename, groeisnelheid, voerbenutting en eiwitefficiëntie;Binnen een bepaald bereik van de toevoeging van organisch zuur zal, met de toename van de toevoeging van organisch zuur, de groei van gekweekte variëteiten worden bevorderd, maar wanneer deze een bepaald bereik overschrijdt, zal een te hoge of te lage toevoeging van organisch zuur de groei van gekweekte variëteiten remmen en verminder het gebruik van voer en de meest geschikte organische zuurtoevoeging voor verschillende waterdieren zal anders zijn.

2. Toevoegperiode: het effect van het toevoegen van organische zuren in verschillende groeifasen van waterdieren is verschillend.De resultaten toonden aan dat het groeibevorderende effect het beste was in de jonge fase en dat de gewichtstoename het hoogst was, tot 24,8%.In het volwassen stadium was het effect duidelijk zichtbaar in andere aspecten, zoals anti-immuunstress.

3. Overige ingrediënten in voer: organische zuren hebben een synergetisch effect met andere ingrediënten in voer.De eiwitten en vetten in het voer hebben een hoger bufferend vermogen, wat de zuurgraad van het voer kan verbeteren, het bufferend vermogen van het voer kan verminderen, de opname en het metabolisme kan vergemakkelijken, waardoor de voedselopname en de vertering worden beïnvloed.

4. Externe omstandigheden: geschikte watertemperatuur, diversiteit en populatiestructuur van andere fytoplanktonsoorten in het watermilieu, voer van goede kwaliteit, goed ontwikkelde en ziektevrije jongen en een redelijke bezettingsdichtheid zijn ook van groot belang voor de beste werking van organische zuren .

5. Actievere organische zuren: het toevoegen van actievere organische zuren kan de hoeveelheid toegevoegde organische zuren verminderen en het doel beter bereiken.