Тэжээлхөгцхөгц мөөгөнцөрөөс үүсдэг.Түүхий материалын чийгшил тохиромжтой үед хөгц их хэмжээгээр үржиж, тэжээлийн хөгц үүсэх болно.Дараатэжээлийн хөгц, түүний физик, химийн шинж чанар өөрчлөгдөж, Aspergillus flavus нь илүү их хор хөнөөл учруулах болно.

1. Мөөгөнцрийн эсрэг арга хэмжээ:

(1) Чийгийн хяналтын чийгшил гэдэг нь тэжээлийн чийг болон хадгалах орчны харьцангуй чийгшлийг хянахыг хэлнэ.Үр тарианы тэжээлийг хөгцөөс хамгаалах арга хэмжээний гол зүйл бол ургац хураалтын дараа богино хугацаанд чийгийн хэмжээг аюулгүй хэмжээнд хүртэл бууруулах явдал юм.Ерөнхийдөө самрын цөм 8%, эрдэнэ шиш 12.5%, үр тарианы чийг 13% -иас бага байна.Тиймээс хөгц нь нөхөн үржихэд тохиромжгүй тул энэ чийгийн агууламжийг аюулгүй чийг гэж нэрлэдэг.Төрөл бүрийн тэжээлийн чийгийн аюулгүй байдал өөр өөр байдаг.Үүнээс гадна аюулгүй чийгийн агууламж нь хадгалах температуртай сөрөг хамааралтай байдаг.

(2) Температурыг 12 хэмээс доош байлгах нь хөгц үржих, хорт бодисын үйлдвэрлэлийг үр дүнтэй хянах боломжтой.

(3) Шавьж хазуулах, мэрэгчдийн халдлагад өртөхөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд үр тариа хадгалах хортон шавьжийг эмчлэхийн тулд механик болон химийн аргаар тэмцэх шаардлагатай бөгөөд шавьж, мэрэгч амьтдад хазуулсан нь үр тарианы үрийг гэмтээж, хөгц мөөгөнцөр үүсэхэд хялбар болгодог тул мэрэгч амьтдаас урьдчилан сэргийлэхэд анхаарах хэрэгтэй. нөхөн үржих, хөгц үүсэх шалтгаан болдог.

(4) Мөөгөнцрийн эсрэг бодисоор боловсруулсан тэжээлийн түүхий эд, томъёо тэжээл нь хөгц мөөгөнцөрт өртөмтгий байдаг тул боловсруулах явцад хөгц мөөгөнцөртэй тэмцэхэд хөгцний эсрэг бодис хэрэглэж болно.Түгээмэл хэрэглэгддэг фунгицидууд нь органик хүчил ба давсууд бөгөөд тэдгээрийн дотор пропионы хүчил ба давсыг өргөн хэрэглэдэг.

2. Хордлого тайлах арга хэмжээ

Тэжээл нь мөөгөнцрийн хорт бодисоор бохирдсоны дараа хорт бодисыг устгах эсвэл арилгахын тулд хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй.Түгээмэл хэрэглэгддэг аргууд нь дараах байдалтай байна.

(1) Мөөгөнцрийн тоосонцорыг арилгана

Хорт бодис нь голчлон гэмтсэн, хөгцөрч, өнгөө алдсан, шавьж идсэн үр тарианд төвлөрдөг.Хорт бодисын агууламжийг их хэмжээгээр багасгахын тулд эдгээр үр тариаг сонгож болно.Хоргүйжүүлэх, хөгц мөөгөнцөрөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгод хүрэхийн тулд эхлээд тэжээлийг сонгох, хөгц мөөгөнцөртэй тэжээлийг зайлуулах, дараа нь хөгц мөөгөнцөрт тэжээлийг хатааж, гарын авлагын эсвэл механик аргыг ашиглана.

(2) Дулааны боловсруулалт

Шар буурцгийн бялуу, үрийн гурилын түүхий эдэд Aspergillus flavus B1-ийн 48% -61%, Aspergillus flavus C1-ийн 32% -40% нь 150 ° C-т 30 минут жигнэх эсвэл богино долгионы зууханд 8-9 минутын турш халаахад устгадаг.

(3) Усаар угаах

Давтан дэвтээж, цэвэр усаар зайлах нь усанд уусдаг хорт бодисыг зайлуулдаг.Шар буурцаг, эрдэнэ шиш зэрэг мөхлөгт түүхий эдийг буталсаны дараа цэвэр усаар зайлж эсвэл 2% шохойн усаар дахин дахин зайлж микотоксиныг зайлуулж болно.

(4) Шингээх арга

Идэвхжүүлсэн нүүрс, цагаан шавар зэрэг шингээгч бодисууд нь мөөгөнцрийн хорт бодисыг шингээж, ходоод гэдэсний замд шингээх чадварыг бууруулдаг.

Мал, шувууны бохирдсон тэжээлийг хэрэглэх нь өсөлтийг саатуулах, тэжээлийн хэрэглээ буурах, хоол боловсруулах тогтолцооны эмгэг зэрэг хэд хэдэн үзэгдлийг үүсгэж, эдийн засгийн үр өгөөжид ноцтой нөлөөлдөг.Урьдчилан сэргийлэх, хяналт тавихад анхаарах шаардлагатай байна.