餌カビカビが原因です。原料湿度が適切な場合、カビが大量に繁殖し、飼料カビの原因となります。後飼料のカビ、その物理的および化学的特性が変化し、Aspergillus flavus がより大きな害を引き起こします。

1.防カビ対策：

(1) 湿度の管理 湿度の管理とは、飼料中の水分や保管環境の相対湿度を管理することをいいます。穀物飼料のカビ対策のポイントは、収穫後短期間で速やかに水分を安全な範囲まで下げることです。一般に、ピーナッツ粒は 8% 未満、トウモロコシは 12.5% 未満、穀物の水分含量は 13% 未満です。したがって、カビは繁殖に適さないため、この水分を安全な水分と呼びます。さまざまな飼料の安全な水分含量は異なります。さらに、安全な水分含量も保管温度と負の相関関係があります。

(2) 温度を12℃以下に制御することで、カビの繁殖や毒素の生成を効果的に抑制できます。

(3) 虫刺されや齧歯動物の侵入を防ぐために、穀物貯蔵害虫の処理には機械的および化学的防除方法を使用する必要があり、虫刺されや齧歯動物の咬傷により穀物が損傷し、カビが発生しやすくなる可能性があるため、齧歯動物の予防に注意を払う必要があります。繁殖し、カビの発生を引き起こします。

(4) 防カビ剤を使用して加工された飼料原料や配合飼料は、カビが発生しやすいため、加工時に防カビ剤を使用してカビを抑制することができます。一般的に使用される殺菌剤は有機酸およびその塩であり、その中でもプロピオン酸およびその塩が広く使用されている。

2.解毒対策

飼料が真菌毒素で汚染されたら、毒素を破壊または除去する努力をする必要があります。一般的に使用される方法は次のとおりです。

(1) モールド粒子の除去

毒素は主に、損傷した、カビが生えた、変色した、虫に食われた穀物に集中しています。毒素含有量を大幅に減らすために、これらの穀物を選択できます。手動または機械的な方法を使用して、まず飼料を選択し、カビの生えた飼料を除去し、次にカビの生えた飼料をさらに乾燥させて、解毒とカビの予防という目的を達成します。

(2) 熱処理

大豆粕および種子粕原料の場合、150℃で30分間焼成するか電子レンジで8～9分間加熱することにより、アスペルギルス・フラバスB1は48%～61%、アスペルギルス・フラバスC1は32%～40%が死滅します。

(3)水洗い

繰り返し浸してきれいな水ですすぐと、水溶性毒素を除去できます。大豆やトウモロコシなどの粒状原料は、粉砕後にきれいな水ですすぐか、2% 石灰水で繰り返しすすいでマイコトキシンを除去できます。

(4) 吸着法

活性炭や白土などの吸着剤は真菌毒素を吸着し、胃腸管による毒素の吸収を低下させる可能性があります。

家畜や家禽が汚染された飼料を摂取すると、成長阻害、飼料摂取量の減少、消化器系障害などの一連の現象が引き起こされ、経済的利益に重大な影響を与える可能性があります。予防と管理に注意を払う必要があります。