کھانا کھلاناپھپھوندیسڑنا کی وجہ سے ہے.جب خام مال کی نمی مناسب ہو تو، سڑنا بڑی مقدار میں بڑھ جائے گا، جس سے پھپھوندی کو خوراک ملے گی۔کے بعدپھپھوندی کو کھانا کھلانااس کی جسمانی اور کیمیائی خصوصیات تبدیل ہو جائیں گی، جس میں Aspergillus flavus زیادہ نقصان پہنچاتا ہے۔

1. اینٹی مولڈ اقدامات:

(1) نمی کو کنٹرول کریں نمی کو کنٹرول کرنے سے مراد فیڈ میں نمی اور ذخیرہ کرنے والے ماحول کی نسبتہ نمی کو کنٹرول کرنا ہے۔اناج کے فیڈ کے لیے اینٹی مولڈ اقدامات کی کلید یہ ہے کہ کٹائی کے بعد ایک مختصر وقت کے اندر اس کی نمی کو محفوظ حد تک کم کیا جائے۔عام طور پر، مونگ پھلی کی گٹھلی 8% سے کم ہوتی ہے، مکئی 12.5% ​​سے کم ہوتی ہے، اور اناج میں نمی کا تناسب 13% سے کم ہوتا ہے۔لہذا، سڑنا پنروتپادن کے لئے موزوں نہیں ہے، لہذا اس نمی کے مواد کو محفوظ نمی کہا جاتا ہے.مختلف فیڈز میں محفوظ نمی کا مواد مختلف ہوتا ہے۔اس کے علاوہ، محفوظ نمی کا مواد اسٹوریج کے درجہ حرارت سے بھی منفی طور پر منسلک ہوتا ہے۔

(2) درجہ حرارت کو 12 ℃ سے نیچے کنٹرول کرنے سے سڑنا پنروتپادن اور ٹاکسن کی پیداوار کو مؤثر طریقے سے کنٹرول کیا جا سکتا ہے۔

(3) کیڑوں کے کاٹنے اور چوہا کے انفیکشن کو روکنے کے لیے، اناج کے ذخیرہ کرنے والے کیڑوں کے علاج کے لیے مکینیکل اور کیمیائی کنٹرول کے طریقے استعمال کیے جائیں، اور چوہا کی روک تھام پر توجہ دی جانی چاہیے، کیونکہ کیڑے یا چوہا کے کاٹنے سے اناج کے دانوں کو نقصان پہنچ سکتا ہے، جس سے سڑنا آسان ہو جاتا ہے۔ دوبارہ پیدا کرتے ہیں اور ڈھنگ کی نشوونما کا سبب بنتے ہیں۔

(4) فیڈ خام مال اور اینٹی مولڈ ایجنٹوں کے ساتھ پروسیس شدہ فارمولا فیڈ مولڈ کے لیے انتہائی حساس ہوتے ہیں، اس لیے اینٹی مولڈ ایجنٹوں کو پروسیسنگ کے دوران سڑنا کو کنٹرول کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔عام طور پر استعمال ہونے والی فنگسائڈز نامیاتی تیزاب اور نمکیات ہیں، جن میں پروپیونک ایسڈ اور نمکیات بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔

2. سم ربائی کے اقدامات

فیڈ کے فنگل ٹاکسن سے آلودہ ہونے کے بعد، زہریلے مادوں کو ختم کرنے یا ختم کرنے کی کوشش کی جانی چاہیے۔عام طور پر استعمال ہونے والے طریقے درج ذیل ہیں:

(1) سڑنا کے ذرات کو ہٹا دیں۔

ٹاکسن بنیادی طور پر تباہ شدہ، ڈھلے ہوئے، رنگ برنگے اور کیڑے کھانے والے اناج میں مرتکز ہوتے ہیں۔زہریلے مواد کو بہت حد تک کم کرنے کے لیے ان اناج کا انتخاب کیا جا سکتا ہے۔سب سے پہلے فیڈ کو منتخب کرنے کے لیے دستی یا مکینیکل طریقے استعمال کریں، مولڈی فیڈ کو ہٹا دیں، اور پھر مولڈی فیڈ کو مزید خشک کریں تاکہ detoxification اور مولڈ کی روک تھام کا ہدف حاصل کیا جا سکے۔

(2) گرمی کا علاج

سویا بین کیک اور بیجوں کے کھانے کے خام مال کے لیے، Aspergillus flavus B1 کے 48% -61% اور Aspergillus flavus C1 کے 32% -40% کو 150 ℃ پر 30 منٹ کے لیے بیک کر کے یا مائکروویو میں 8-9 منٹ تک گرم کر کے تلف کیا جا سکتا ہے۔

(3) پانی سے دھونا

بار بار بھگونے اور صاف پانی سے کلی کرنے سے پانی میں گھلنشیل زہریلے مادے ختم ہو سکتے ہیں۔دانے دار خام مال جیسے سویا بین اور مکئی کو کچلنے کے بعد صاف پانی سے دھویا جا سکتا ہے یا مائکوٹوکسن کو دور کرنے کے لیے 2% چونے کے پانی سے بار بار دھویا جا سکتا ہے۔

(4) جذب کرنے کا طریقہ

فعال کاربن اور سفید مٹی جیسے جذب کرنے والے فنگل زہریلے مواد کو جذب کر سکتے ہیں، معدے کے ذریعے ان کے جذب کو کم کر سکتے ہیں۔

مویشیوں اور پولٹری کے ذریعہ آلودہ فیڈ کا استعمال مظاہر کی ایک سیریز کا باعث بن سکتا ہے جیسے کہ نشوونما کو روکنا، فیڈ کی مقدار میں کمی، اور نظام ہاضمہ کی خرابی، جو معاشی فوائد کو سنجیدگی سے متاثر کر سکتی ہے۔روک تھام اور کنٹرول پر توجہ دینا ضروری ہے۔