A hranimucegaieste cauzată de mucegai.Când umiditatea materiei prime este adecvată, mucegaiul se va înmulți în cantități mari, ceea ce duce la hrana mucegaiului.Dupăhrana mucegaiului, proprietățile sale fizice și chimice se vor schimba, Aspergillus flavus provocând daune mai mari.

1. Măsuri împotriva mucegaiului:

(1) Controlul umidității Umiditatea controlată se referă la controlul umidității din furaj și a umidității relative a mediului de depozitare.Cheia măsurilor antimucegai pentru hrana cerealelor este reducerea rapidă a conținutului de umiditate la un interval sigur într-o perioadă scurtă de timp după recoltare.În general, boabele de arahide sunt sub 8%, porumbul este sub 12,5% și conținutul de umiditate al cerealelor este sub 13%.Prin urmare, mucegaiul nu este potrivit pentru reproducere, astfel încât acest conținut de umiditate se numește umiditate sigură.Conținutul de umiditate sigur al diferitelor furaje variază.În plus, conținutul de umiditate sigur este, de asemenea, corelat negativ cu temperatura de depozitare.

(2) Controlul temperaturii sub 12 ℃ poate controla eficient reproducerea mucegaiului și producția de toxine.

(3) Pentru a preveni mușcăturile de insecte și infestarea rozătoarelor, ar trebui utilizate metode mecanice și chimice de control pentru tratarea dăunătorilor de depozitare a cerealelor și trebuie acordată atenție prevenirii rozătoarelor, deoarece mușcăturile de insecte sau rozătoare pot deteriora boabele de cereale, facilitând mucegaiul. se reproduc și provoacă creșterea mucegaiului.

(4) Materiile prime pentru furaje și furajele din formulă prelucrate cu agenți antimucegai sunt foarte sensibile la mucegai, astfel încât agenții antimucegai pot fi utilizați pentru a controla mucegaiul în timpul procesării.Fungicidele utilizate în mod obișnuit sunt acizii și sărurile organice, printre care acidul propionic și sărurile sunt utilizate pe scară largă.

2. Măsuri de detoxifiere

După ce hrana este contaminată cu toxine fungice, trebuie depuse eforturi pentru a distruge sau elimina toxinele.Metodele frecvent utilizate sunt următoarele:

(1) Îndepărtați particulele de mucegai

Toxinele sunt concentrate în principal în boabele deteriorate, mucegăite, decolorate și mâncate de insecte.Pentru a reduce mult conținutul de toxine, aceste boabe pot fi selectate.Utilizați metode manuale sau mecanice pentru a selecta mai întâi furajul, pentru a elimina furajele mucegăite și apoi uscați în continuare furajul mucegăit pentru a atinge obiectivul de detoxifiere și prevenire a mucegaiului.

(2) Tratament termic

Pentru materiile prime de prăjitură de soia și făină de semințe, 48% -61% din Aspergillus flavus B1 și 32% -40% din Aspergillus flavus C1 pot fi distruse prin coacere la 150 ℃ timp de 30 de minute sau încălzire cu microunde timp de 8 ~ 9 minute.

(3) Spălarea cu apă

Înmuierea și clătirea repetată cu apă curată pot elimina toxinele solubile în apă.Materiile prime granulare, cum ar fi boabele de soia și porumbul, pot fi clătite cu apă curată după zdrobire sau clătite în mod repetat cu 2% apă de var pentru a elimina micotoxinele.

(4) Metoda de adsorbție

Adsorbanții precum cărbunele activat și argila albă pot adsorbi toxinele fungice, reducând absorbția acestora de către tractul gastrointestinal.

Consumul de furaje contaminate de către animale și păsări de curte poate duce la o serie de fenomene precum inhibarea creșterii, scăderea aportului de hrană și tulburări ale sistemului digestiv, care pot afecta grav beneficiile economice.Este necesar să se acorde atenție prevenirii și controlului.