Sodium Butyrate o tributyrin'unsa ang pilion'?

Kasagaran nga nahibal-an nga ang butyric acid usa ka hinungdanon nga gigikanan sa enerhiya alang sa mga colonic cells.Dugang pa, kini sa tinuud ang gipalabi nga gigikanan sa gasolina ug naghatag hangtod sa 70% sa ilang kinatibuk-ang panginahanglanon sa enerhiya.Bisan pa, adunay 2 nga mga porma nga mapilian.Kini nga artikulo nagtanyag usa ka pagtandi sa duha, nga makatabang sa pagtubag sa pangutana nga 'unsa ang pilion'?

Ang paggamit sa butyrates isip feed additive kaylap nga gitun-an ug gigamit sa animal agriculture sulod sa pipila ka dekada, nga una nga gigamit sa mga nati aron mapukaw ang sayo nga pag-uswag sa rumen sa wala pa magamit sa baboy ug manok.

Ang butyrate additives nagpakita sa pagpauswag sa body weight gain (BWG) ug feed conversion rates (FCR), pagpakunhod sa mortalidad ug pagpamenos sa epekto sa gut-related nga mga sakit.

Ang kasagarang anaa nga tinubdan sa butyric acid alang sa pagpakaon sa mga mananap anaa sa 2 ka porma:

1. Ingon sa usa ka asin (ie Sodium butyrate) o
2. Sa porma sa usa ka triglyceride (ie Tributyrin).

Unya moabut ang sunod nga pangutana -Asa akong pilion?Kini nga artikulo nagtanyag usa ka kiliran sa pagtandi sa duha.

Proseso sa produksiyon

Sodium butyrate:Giprodyus pinaagi sa acid-base nga reaksyon aron maporma ang asin nga adunay taas nga lebel sa pagkatunaw.

NaOH+C4 H8 O2=C4 H7 COONa+H2O

(Sodium Hydroxide+Butyric Acid = Sodium Butyrate+Tubig)

Tributyrin:Gihimo pinaagi sa esterification diin ang 3 butyric acid gilakip sa usa ka glycerol aron mahimong tributyrin.Ang Tributyrin adunay ubos nga lebel sa pagkatunaw.

C3H8O3+3C4H8O2= C15 H26 O6+3H2O

(Glycerol+Butyric Acid = Tributyrin + Tubig)

Asa man ang naghatag ug daghang butyric acid kada kilo nga produkto?

gikan saTalaan 1, nahibal-an namon ang kantidad sa butyric acid nga naa sa lainlaing mga produkto.Bisan pa, kinahanglan usab naton hunahunaon kung unsa ka epektibo kini nga mga produkto nga nagpagawas sa butyric acid sa mga tinai.Tungod kay ang sodium butyrate usa ka asin, kini dali nga matunaw sa tubig nga nagpagawas sa butyrate, busa mahimo natong hunahunaon nga ang 100% nga butyrate gikan sa sodium butyrate ipagawas kung matunaw.Samtang ang sodium butyrate dali nga mabulag, ang giprotektahan nga mga porma (ie micro-encapsulation) sa sodium butyrate makatabang niini nga makab-ot ang padayon nga hinay nga pagpagawas sa butyrate sa tibuuk nga mga tinai hangtod sa colon.

Ang Tributyrin usa ka triacylglyceride (TAG), nga usa ka ester nga nakuha gikan sa glycerol ug 3 fatty acid.Ang Tributyrin nanginahanglan og lipase aron buhian ang butyrate nga gilakip sa glycerol.Bisan kung ang 1 ka tributyrin adunay 3 ka butyrate, dili tanan nga 3 ka butyrate ang garantiya nga ipagawas.Kini tungod kay ang lipase kay regioselective.Mahimo kini nga mag-hydrolyse sa triacylglycerides sa R1 ug R3, R2 ra, o dili espesipiko.Ang lipase usab adunay substrate nga espesipiko sa nga ang enzyme mahimong magkalainlain tali sa acyl kadena nga gilakip sa glycerol ug mas gusto nga magputol sa pipila nga mga tipo.Tungod kay ang tributyrin nagkinahanglan sa lipase sa pagpagawas sa butyrate niini, mahimong adunay kompetisyon tali sa tributyrin ug uban pang mga TAG alang sa lipase.

Makaapektar ba ang sodium butyrate ug tributyrin sa pagkaon?

Ang sodium butyrate adunay dili maayo nga baho nga dili kaayo makapahimuot sa mga tawo apan gipaboran sa mga mammal.Ang sodium butyrate nag-asoy sa 3.6-3.8% sa tambok sa gatas sa gatas sa inahan, busa, mahimo nga usa ka feed attractant nga nagpalihok sa kinaiyanhon nga survival instincts sa mga mammal (Talaan 2).Bisan pa, aron masiguro ang hinay nga pagpagawas sa mga tinai, ang sodium butyrate sagad nga giputos sa usa ka fat matrix coating (ie Palm stearin).Kini usab makatabang sa pagpakunhod sa rancid baho sa sodium butyrate.

Ang Tributyrin sa laing bahin walay baho apan adunay astringent nga lami (Talaan 2).Ang pagdugang ug daghang kantidad mahimong adunay negatibo nga epekto sa pag-inom sa feed.Ang Tributyrin usa ka natural nga lig-on nga molekula nga mahimong moagi sa ibabaw nga gastrointestinal tract hangtod kini mabuak sa lipase sa tinai.Dili usab kini mabag-o sa temperatura sa kwarto, mao nga kasagaran dili kini adunay sapaw.Ang Tributyrin kasagarang naggamit sa inert silica dioxide isip tigdala niini.Ang silica dioxide porous ug mahimong dili hingpit nga buhian ang tributyrin sa panahon sa paghilis.Ang Tributyrin usab adunay mas taas nga presyur sa alisngaw hinungdan nga kini mahimong dali kung gipainit.Busa, among girekomendar ang tributyrin nga gamiton sa emulsified nga porma o sa protektadong porma.